鹅血中转铁蛋白质的分离纯化及其性质

以鹅血为原料,利用醋酸纤维膜电泳,分析鹅血中各球蛋白的质量浓度.采用DEAE 52离子交换和SephdexG 100凝胶层析等方法,对转铁蛋白(Transferrin,Tf)进行了分离纯化及其性质的研究.结果表明,鹅血浆中含有较多的β球蛋白,质量浓度为34.89mg/dL,每毫升血浆可纯化得到3.1mg转铁蛋白.鹅血含铁转铁蛋白(holo Tf)的特征吸收峰为470nm,相对分子质量为77000.鹅转铁蛋白对选用的革兰氏阴性菌 大肠杆菌有抑制作用,Fe3+能够改变转铁蛋白的结构,并影响转铁蛋白的抑菌功能.

杂交猪血清转铁蛋白含量与体重、日增重关系的研究

采用了改进的菲洛嗪法测定了大二、长大、长大二三种杂交仔猪血清转铁蛋白含量，比较了转铁蛋白含量与体重及日增重的相关性，发现大二、长大二体重、日增重与转铁蛋白有较高的相关性，而长大则相关性很低。

溃疡性结肠炎患者的营养与免疫状况

调查溃疡性结肠炎患者的营养与免疫状况，评价全面的主观评价（SGA）方法对该病的应用价值。检测30例溃疡性结肠炎患者和30例健康人的血浆白、球蛋白，转铁蛋白，免疫球蛋白，可溶性白细胞介素-2受体（sIL－2R），C反应蛋白（CRP）及B因子水平，同时用SGA方法对患者作营养评价。结果显示溃疡性结肠炎患者血浆转铁IgA、IgM明显低于健康人。SGA评价显示20例为中度营养不良，2例为重度营养不良，8例为营养正常。结论：溃疡性结肠炎患者中多数存在营养不良和免疫异常，用SGA评估营养状况结果与其内脏蛋白质及细胞免疫指标的改变一致。