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脆柿研制及其软化衰老机理的研究
1
作者
曹愫
佘祥威
《经济林研究》
2002年第3期42-44,共3页
关键词
脆柿
软化衰老机理
研制技术
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题名
脆柿研制及其软化衰老机理的研究
1
作者
曹愫
佘祥威
机构
株洲教育学院
中南林学院
出处
《经济林研究》
2002年第3期42-44,共3页
关键词
脆柿
软化衰老机理
研制技术
分类号
TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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1
脆柿研制及其软化衰老机理的研究
曹愫
佘祥威
《经济林研究》
2002
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