1
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莲藕解酒功能软糖的制备及功效评价 |
杨紫瀚
吴伟杰
高原
刘瑞玲
申屠旭萍
郜海燕
陈杭君
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《浙江农业学报》
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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白芽奇兰茶味复配胶软糖的研制 |
石亚芳
许玲玲
林坤城
洪清林
林庆祥
康自强
姜泽东
倪辉
朱艳冰
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《集美大学学报(自然科学版)》
CAS
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2024 |
0 |
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3
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白藜芦醇软糖研制及工艺配方优化 |
王苑竹
范兴花
张云鹤
朱强强
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《热带农业科学》
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2024 |
0 |
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4
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桃花不同溶剂提取物抗氧化活性分析及桃花软糖的研制 |
李娟
耿晓桐
陈琼
彭博菡
李倩倩
王宁
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《粮食与油脂》
北大核心
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2023 |
0 |
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5
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滇橄榄梨膏软糖的研制 |
骆扬
张福显
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《文山学院学报》
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2023 |
0 |
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6
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杨梅软糖制备工艺优化及其降血糖功能分析 |
李瑞一
陈学锋
陈杭君
房祥军
刘瑞玲
牛犇
陈慧芝
吴伟杰
郜海燕
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2023 |
0 |
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7
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响应面法优化铁皮石斛软糖配方及其抗氧化活性分析 |
王元川
高雪梅
杨宝君
聂龙
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2023 |
2
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8
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椰子油复合凝胶软糖的配方优化及贮藏时间对质构的影响 |
刘淑敏
陈小丹
曾凯琳
胡小军
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2023 |
1
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9
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基于模糊数学感官评价法优化无糖芒果软糖配方研究 |
杜立红
李兰莹
王悦馨
王利红
赵兴杰
付冠华
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《现代农业科技》
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2023 |
1
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10
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猕猴桃夹心软糖的生产技术 |
高海生
赵建功
李育华
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《适用技术之窗》
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1998 |
0 |
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11
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五指毛桃软糖的生产工艺研究 |
张明辉
衷明华
黄易娜
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
13
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12
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菊花枸杞决明子功能性软糖的制备研究 |
薛瑾
利晓滢
罗汝锋
陈灏文
王思雨
刘丽萍
曹亚兰
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《农产品加工》
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2023 |
0 |
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13
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桔梗软糖制备工艺研究 |
张晴晴
高洋
程航
吴昭熠
孟佳乐
毕正丽
李敏
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《人参研究》
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2023 |
0 |
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14
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黄皮果功能性凝胶软糖的制作工艺研究 |
吴小燕
张苗红
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《福建轻纺》
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2023 |
0 |
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15
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果冻橙软糖的研制 |
古明亮
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《江苏调味副食品》
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2023 |
0 |
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16
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菠萝汁软糖加工工艺研究 |
侯真真
吴慧
杨慧璇
李瑞婷
岳丽红
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《农产品加工》
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2023 |
0 |
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17
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高含量膳食纤维果蔬无糖软糖的研制 |
陈树喜
马方
黄泽敏
黄丽霞
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《现代食品》
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2023 |
0 |
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18
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无糖黄精软糖配方工艺响应面优化及模糊数学综合评价 |
黄盈盈
罗海军
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《湖南工程学院学报(自然科学版)》
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2023 |
0 |
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19
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柚皮纤维素的提取及功能性凝胶软糖的研究 |
李庆旺
简叶叶
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《食品界》
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2023 |
0 |
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20
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果汁软糖的研究 |
何玲
刘树文
翟爱华
鹿保鑫
刘恒芝
韩柏春
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《黑龙江八一农垦大学学报》
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1998 |
3
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