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题名浅谈高校发展轻食餐饮的潜能、优势与对策
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作者
冯晓艺
李艳君
郭映岐
赵腾云
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机构
晋中学院经济管理系
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出处
《现代食品》
2023年第14期128-130,共3页
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基金
晋中学院2022—2023学年大学生创新创业训练项目“梦中情食,碗中轻食”(20221108)阶段性研究成果。
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文摘
随着社会的发展,人们意识到增强自身免疫力和抵抗力的重要性。大学生作为国家未来发展的栋梁,更应该以强壮的体魄来面对严峻的社会环境与日益激增的学习压力,合理的饮食结构不仅符合人们追求的健康生活方式,而且满足大学生减脂健身的饮食要求。本文从轻食优势与校园食堂发展潜能相结合的角度,提出高校发展轻食餐饮的建议。
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关键词
高校
轻食餐饮
健康
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Keywords
colleges and universities
light food
health
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分类号
G648.1
[文化科学—高等教育学]
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题名满族文化元素类轻食产品的营销推广研究
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作者
屈文霞
张力文
王一菲
何迪
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机构
通化师范学院经济管理学院
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出处
《现代营销(下)》
2021年第10期66-67,共2页
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基金
2020年吉林省大学生创新创业训练计划项目:疫情后人们对轻食产品与满族文化需求的开发(编号:202010202028)。
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文摘
疫情防控期间居家自我保护,使个人的健康生活规律被打破,人们对轻食、轻体的诉求不断增加。轻食产品作为现代时尚健康餐饮中重要的一类,这一理念已得到大众普遍认同。在充分考虑疫情后人们对轻食、轻体的诉求和消费需求变化的基础上,结合吉林省地方特色健康优质食材和满族民族文化特色,精准锁定不同年龄阶段的消费者、提供质优价廉的产品,并采用适宜的营销推广方式,不但能够促进传统满族文化的传承与创新,也能为食品生产加工行业的转型升级提供新的思路。
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关键词
轻食餐饮
满族文化
时尚健康
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分类号
F407.82
[经济管理—产业经济]
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