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题名热带假丝酵母辅酶Q_(10)高产菌的选育研究
被引量:4
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作者
曲涛
徐尔尼
幸锋
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机构
南昌大学食品科学教育部重点实验室
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第4期60-63,66,共5页
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基金
江西省教育厅科技项目(赣新技字[2006]51号)
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文摘
以热带假丝酵母(Candida tropicalis)AS2.1387为出发菌株,研究紫外线、硫酸二乙酯单因素及复合诱变对出发菌株的诱变效应,并根据辅酶Q10合成的反馈调节途径,建立了高产突变菌株的快速筛选方法,通过放线菌素D对突变菌进行广谱抗性初筛,并以高浓度前体物质对羟基苯甲酸以及终产物结构类似物维生素K3进行特异性筛选,选育得到了遗传稳定性良好的辅酶Q10高产突变株APV.12,使得APV.12菌株辅酶Q10的发酵产量达到23.958mg/L,比出发菌株提高了1.76倍。
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关键词
热带假丝酵母
辅酶q10诱变
选育
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Keywords
Candida tropicalis
coenzyme q10
mutation
breeding
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分类号
TS201.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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