1
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辛烯基琥珀酸蜡质玉米淀粉乳化性质的研究 |
郑茂强
王辛
王猛
王四维
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《粮食与食品工业》
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2011 |
5
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2
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辛烯基琥珀酸蜡质玉米淀粉与食品乳化剂复配性能研究 |
郑茂强
王辛
王璐
王四维
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《粮食与食品工业》
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2011 |
0 |
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3
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不同分子量辛烯基琥珀酸蜡质玉米淀粉酯的制备及其性能 |
向露
唐伟敏
陆胜民
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2019 |
6
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4
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辛烯基琥珀酸木薯淀粉酯的制备工艺优化及特性 |
芒莱
李亚娟
范方宇
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《食品研究与开发》
CAS
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2024 |
0 |
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5
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辛烯基琥珀酸燕麦淀粉酯的制备工艺响应面优化及表征分析 |
王雅楠
高海军
曹晶晶
毋修远
赵胜男
王雅婧
秦祎芳
彭星星
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《粮食与饲料工业》
CAS
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2024 |
0 |
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6
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低黏木薯辛烯基琥珀酸淀粉钠生产工艺条件 |
张洋
田颖
沈雪梅
李义
代建军
邹迪
李凡
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《当代化工》
CAS
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2024 |
0 |
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7
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辛烯基琥珀酸玉米淀粉酯的盐酸水解及其Pickering乳液的稳定性 |
项宽宽
刘洁
刘亚伟
孙春芳
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《河南工业大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
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2023 |
2
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8
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辛烯基琥珀酸玉米多孔淀粉的制备及在姜黄素微胶囊壁材的应用 |
周洋
彭秀安
郭祺
王馨悦
郑智元
喻禧
石剑
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
2
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9
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乙酰化辛烯基琥珀酸蜡质玉米淀粉酯的制备及性质研究 |
薛军
郑为完
冯韬霖
杨婧
高媛媛
刘凡
陈倩雯
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2012 |
0 |
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10
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微乳法制备辛烯基琥珀酸酐蜡质玉米淀粉的研究 |
郑茂强
王辛
王猛
王四维
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《粮食与食品工业》
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2010 |
0 |
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11
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水溶性辛烯基琥珀酸淀粉酯的三偏磷酸钠改性 |
张馨月
仇丹
王亚娟
沈可欣
肖志刚
邵平
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《精细化工》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
1
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12
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蜡质玉米辛烯基琥珀酸淀粉酯理化性质的研究 |
曹兰淼
郝长欣
李晓玲
高冷
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《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
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2009 |
3
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13
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辛烯基琥珀酸酐改性淀粉稳定Pickering乳液的研究进展 |
耿腾龙
董蝶
崔波
邹飞雪
卢璐
方奕珊
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《齐鲁工业大学学报》
CAS
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2023 |
1
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14
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不同分子质量辛烯基琥珀酸蜡质玉米淀粉酯对柚皮素的增溶作用研究 |
向露
唐伟敏
郑美瑜
陆胜民
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2020 |
2
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15
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机械活化辛烯基琥珀酸西米淀粉酯的制备及其乳化性能分析 |
杨家添
唐金铭
张亚美
苗雨
蒋庆苇
陈渊
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2023 |
3
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16
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糯玉米辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备及其RVA谱特性分析 |
宋晓燕
阮晖
许琼
何国庆
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《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
17
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17
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玉米淀粉-辛烯基琥珀酸淀粉酯制备亚麻油微胶囊 |
杨宝玲
陈烨
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《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
19
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18
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机械活化玉米淀粉的辛烯基琥珀酸酐酯化改性 |
张正茂
阚玲
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
11
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19
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基于响应面法氧化辛烯基琥珀酸糯玉米淀粉酯制备的优化研究 |
任伟豪
刘亚伟
徐仰丽
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《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
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2009 |
3
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20
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不同取代度玉米辛烯基琥珀酸淀粉酯颗粒结构表征研究 |
扶雄
袁立军
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《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
3
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