辽宁高职学院酒店管理专业实践教学对策研究

针对辽宁高职院校实践教学方面存在校内实训场所设施设备不健全,校外实习基地模糊,对校外实习质量监管机制不完善等问题,提出尝试"5S"实践教学方法,构建"整合型"实践教学体系,建立"三师型"实践教学团队,形成跨区域实验室共享的实践教学模式的解决策略。