群体性食品安全责任缺失的形成机制研究

我国食品安全责任缺失问题日趋严重,并呈现出群体性发展态势,但目前对群体性食品安全责任缺失形成机制的研究还很有限。选取行业不良氛围、政府监管薄弱和社会监督不足为外部环境变量,同时以过度逐利行为和从众行为为企业行为变量,构建了群体性食品安全责任缺失的形成机制模型,采用结构方程模型进行模型验证。结果表明:过度逐利行为和从众行为对群体性食品安全责任缺失有直接的、显著的、正向影响;行业不良氛围、政府监管薄弱和社会监督不足通过过度逐利行为和从众行为对群体性食品安全责任缺失有间接的、显著的、正向影响。经过分析和讨论,提出了相应的启示,以期为我国食品安全治理提供有益指导。