饲料淀粉的过瘤胃技术

饲料淀粉在反刍动物的瘤胃中被瘤胃微生物降解为挥发性脂肪酸 ( VFA) ,其转化为体脂肪的效率较低。本文综述了加热、制粒、包被。

营养物质过瘤胃技术研究进展

介绍了主要的过瘤胃营养物质及其作用和一般的过瘤胃技术方法,目的在于对未来的过瘤胃技术的研究提供参考。

蛋白的过瘤胃保护技术及应用进展

过瘤胃蛋白是指日粮中的蛋白质在消化过程中,未被反刍动物瘤胃降解而直接进入小肠的部分。日粮中的过瘤胃蛋白含量与蛋白原料类型有关,不同蛋白原料在瘤胃的降解率相差甚大,可提供的过瘤胃蛋白含量也各不相同。因此,利用过瘤胃保护技术,对蛋白原料进行适当的加工处理,可以减少甚至避免微生物对其的降解,使更多的蛋白通过瘤胃在小肠中被消化吸收。本文就几种常见的蛋白过瘤胃技术及其应用效果与存在的问题进行了综述。

过瘤胃包被技术的研究进展

随着动物生产性能的不断提高,机体对日粮中营养物质的浓度也提出了更高的需求。由于反刍动物消化系统的特殊性,国内外大量学者开展了过瘤胃技术的研究,其中包被技术是研究较多、应用较广的过瘤胃技术之一。文章综述了目前主要的过瘤胃包被技术及其应用,旨在为过瘤胃保护产品的研发提供一定的参考。

过瘤胃保护胆碱在奶牛生产中的应用

过瘤胃保护胆碱(RPC)可有效防止瘤胃微生物对胆碱的降解,使胆碱在理想部位即小肠释放进而被吸收。许多研究证实,RPC促进围产期奶牛健康,提高生产性能以及繁殖性能。本文系统综述了过瘤胃保护胆碱对奶牛代谢和生产性能的影响与作用机制,讨论了影响其添加效果的各种因素及胆碱过瘤胃技术的现状。

微乳过瘤胃胆碱模型探究及体外效果评定

通过乳化法构建微乳型过瘤胃胆碱模型(W/O-RPC)并进行体外效果评定,包括:W/O-RPC模型的构建及验证,W/O-RPC模型配方的优化,W/O-RPC模型体外效果评定。结果表明,乳化剂比例、油水比对W/O-RPC氯化胆碱保护率影响极显著(P<0.01),当乳化剂比例高于4.00%、油水比≥55时,W/O-RPC氯化胆碱保护率大于90%;利用体外发酵系统并应用响应面分析法对不同配方的W/O-RPC模型进行优化得到各因素对氯化胆碱释放率的影响顺序为油水比>乳化剂比例,所得最佳配方为乳化剂比例11.01%,油水比82;以瑞信RPC为对照,在人工唾液中W/O-RPC的2 h降解率为9.72%,显著高于瑞信RPC(5.46%,P<0.05),W/O-RPC的24 h降解率为13.18%,与瑞信RPC无显著差异(13.67%,P>0.05),体外发酵系统中W/O-RPC的2 h和24 h降解率分别为44.00%和87.55%,均显著高于瑞信RPC(5.09%和26.10%,P<0.05),瘤胃后消化中W/O-RPC的2 h和24 h降解率分别为28.06%和52.11%,均与瑞信RPC差异显著(12.30%和67.84%,P<0.05)。

提高肉牛饲料转化率的技术措施

我国肉牛养殖业的发展前景越来越好,但是由于我国的饲养管理水平不高,饲养条件较为薄弱,饲料转化率低,牛肉的质量和产量都受到影响,因此,养殖经济效益并不是很高,提高肉牛的饲料转化率是提高养殖经济效益的关键,根据肉牛对养分的消化代谢特点,结合目前我国饲料现状和利用情况,合理的使用日粮,通过科学合理的加工调制饲料、采用过瘤胃技术、添加新型非蛋白氮等方法可显著的提高饲料转化率.