展现新魅力 喜迎天下客——迎奥运迎世博提升餐饮服务的思考

上海餐饮业面临奥运、世博两大盛会，既要有展示功能，又要有服务功能；既要做好会展区内的餐饮服务，更要着力于餐饮行业素质的全面提升，做好全市的餐饮服务工作。为此，需要努力实现5个目标：规模餐饮、品牌餐饮、放心餐饮、和谐餐饮、国际餐饮。