“多耐”运动保健饮料对动物和人体的影响研究

以刺五加、麦冬等为主要成分的多耐运动保健饮料对动物和人体的实验研究结果表明,对改善心肺功能,增强运动能力,活跃细胞代谢和增强免疫功能,均有一定的效果。

拐枣果醋运动保健饮料研制

以拐枣果实为主要原料,采用液态发酵法制取拐枣果醋,通过正交实验探讨拐枣果醋运动保健饮料生产工艺条件。研究结果表明,拐枣果醋酒精发酵工艺条件为:拐枣果汁糖度22%,酵母菌接种量为5%,发酵温度为30℃,发酵时间为8d;拐枣醋酸发酵工艺条件为:醋酸菌扩大培养液加入量7%,发酵温度32℃,发酵时间12d。所酿制拐枣果醋具有拐枣果汁的天然色泽,酸味柔和且有醋香味,调配的拐枣果醋运动保健饮料,经运动员饮用效果的初步观察,具有抗训练疲劳等功效。

运动保健对调控治疗大学生心理焦虑的影响

目的探讨运动保健对调控治疗大学生心理焦虑的影响。方法以156例具有焦虑倾向(中、轻度)的在校大学生作研究对象,根据实施运动保健与否分组,比较两组焦虑改善情况。结果对于轻度焦虑学生,观察组实施运动保健干预后1、2、4周及8周的SAS评分均明显低于对照组;对于中度焦虑学生,观察组干预后2周、4周及8周的SAS评分均明显低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。观察组实施运动保健干预后,轻度焦虑学生4、8周后轻度焦虑学生SAS减分率明显增加(P<0.05),但中度焦虑学生的减分率差异无统计学意义(P>0.05)。结论每天进行1h中等强度的趣味性较强的有氧运动,可明显改善大学生心理焦虑状况,利于其身心健康。

猕猴桃果醋运动保健饮料的研制

以猕猴桃果汁为原料,采用液态发酵法制取猕猴桃果醋,通过单因素试验和正交试验,探讨猕猴桃果醋运动保健饮料生产工艺条件。结果表明,猕猴桃果醋酒精发酵工艺条件为:酵母菌接种量4%,发酵温度28℃,发酵时间7d,猕猴桃果汁糖度16%;猕猴桃醋酸发酵优化工艺条件为:醋酸菌扩大培养液加入量8%,发酵温度32℃,发酵时间11d。所酿制猕猴桃果醋具有猕猴桃果汁的天然色泽,无沉淀物、酸味柔和且有醋香味;运动员饮用效果显示,调配的猕猴桃果醋运动保健饮料,具有抗训练疲劳等功效。

舞蹈运动损伤与运动保健

采用理论分析法和文献资料法并结合多年的舞蹈教学与训练的实践经验,对舞蹈运动的适应能力及舞蹈运动对机体的机能影响进行了研究。结果表明,对舞蹈运动中产生的运动损伤要经过运动医学保健和医务监督,才能有效的在教学与训练中防止运动损伤的发生,保证舞蹈教学与训练的质量和水平。

人参运动保健饮料的研制

以人参茎叶提取物为原料,筛选其他原料以及用量,配以白砂糖、果葡糖浆等辅料,根据工艺流程配制人参饮料。通过正交试验和感官评价研究确定最佳配方:果葡糖浆8%、食用香精0.4%、白砂糖4%、柠檬酸1%。采用三个月恒温加速试验法,对产品进行卫生学、稳定性和功能评价。结果表明本产品的感官指标、理化指标和微生物指标符合质量要求。

谈羊肚菌对人体的生理学功效及其在运动保健中的作用

羊肚菌是世界上珍惜名贵的食药兼用真菌之一,其营养成分丰富,具有很高的食用价值和药用价值。本文综述了羊肚菌的营养成分、生理学功效,并对羊肚菌在运动保健领域的作用进行了探讨和展望。

中药复合运动保健饮料的研究

以菊花、金银花、山查、黄芪、茯苓、大枣为主要原料，配以蜂蜜和砂糖，利用煎煮的方法，研制出兼具治疗与保健功能的中药复合饮料。感官评定、理化指标测定、卫生、毒理学试验，动物耐缺氧试验、抗疲劳作用试验和抗衰老实验结果表明：该饮料能提高机体免疫、抗疲劳、抗窒息和抗衰老能力。

乳清蛋白与碱性电解质应用于运动保健固体饮料的研究

乳清蛋白含丰富的支链氨基酸和含硫氨基酸 ,将它与健力宝碱性电解质、复合碳水化合物、复合维生素、牛磺酸等配合经一次成型沸腾造粒技术 ,制成一种抗疲劳的运动保健固体饮料。该文从延缓肌原耗尽速度 ,清除能量代谢产生的乳酸 ,维护机体在运动过程中的正常代谢等三方面 ,论述了该饮料抗疲劳的理论基础 ,并用动物试验进行了验证。

试论中医理论与运动保健的关系

"生命在于运动"这一至理名言是法国思想家伏尔泰提出的,现在已为世人所公认.其实早在数千年前的中国,运动就已经成为人们养生保健的重要手段之一.我国源远流长的中医理论在运动保健方面有其独特的见解和科学的理论体系,对当今人们的运动健身和养生保健仍有深远的指导意义.

毛云芝菌菌丝体化学成分在运动保健中的作用

通过小鼠毛细血管通透性和血小板聚集功能试验表明,毛云芝菌菌丝体的有效成分能够疏通血管、改善脏器血液微循环,增加运动血液供给;体外抗氧化性能试验表明,毛云芝菌菌丝体的有效成分对氧自由基有很好的清除效果,有显著的运动保健作用。

芦荟运动保健饮料的研制

通过正交试验确定主料与辅料的用量,得出运动保健饮料的最佳配方:白砂糖10%,生理盐水+葡萄糖40 mL,芦荟汁20 mL,柠檬酸0.15%。并制得能够快速补充体力,促进机体代谢,缓解身体疲劳的芦荟运动保健饮料。通过2,6-二氯酚靛酚法测定饮料中维生素C含量,并用原子吸收分光光度法测定饮料中微量元素的含量。

中老年运动保健操的编制与推广

我国已经进入老龄化社会,中老年人的健康问题不可忽视,根据中老年人的身体特点编制出一套中老年运动保健操,并制作成光盘.经过12周的实验,发现实验前后中老年人的血压、心率和体重都有非常显著的差异(p<0.01).在工会和老年大学的推广,受到了许多中老年人的喜爱,较成功地对中老年运动保健操进行了推广和普及.中老年运动保健操的推广和普及要以社区为依托,充分发展工会、妇委会和老干部活动处的作用,并结合大众传媒来实现.

高师体育专业“运动保健”课融入职业技能培训的探究——以广西科技师范学院为例

通过对高师体育专业"运动保健"课程教学中融入职业技能培训进行实践及探索,认为在"运动保健"课程教学中进行保健按摩师、公共营养师等职业技能培训,能提高学生的自主创业能力和就业竞争力。

苁蓉运动保健饮料的动物实验研究

目的 :研究苁蓉运动保健饮料的抗疲劳作用及机制。方法 :采用运动生化常用的手段做动物实验研究。结果 :实验表明苁蓉运动保健饮料可延长小鼠力竭性游泳时间 ;降低剧烈运动时肌酸激酶上升的幅度 ,保护细胞少受损伤 ;有助于提高小鼠无氧运动能力 ,加速血乳酸的清除 ;对小鼠体重的增长无明显的影响。结论 :苁蓉运动保健饮料具有明显的抗疲劳作用 ,且对体重的增长无明显的影响。

大学生运动保健知识认知情况的调查分析

通过整群随机抽样,选择陕西省三所普通高校大学生作为调查对象,了解大学生运动保健知识的认知情况。结果显示:大学生运动保健知识认知程度不同,其中运动与进餐之间的合理间隔时间、评定运动强度的简易指标认知程度最低;存在显著的性别差异;运动保健知识认知的主要途径是体育教师的传授。

软枣子果醋运动保健饮料的研制

以软枣子为原料,研制一种新型的果醋运动保健饮料,在果醋醋酸发酵的过程中,研究比较了发酵温度、软枣子酒初始酒精度、醋酸菌接种量及通风量对醋酸发酵的影响。结果表明:发酵温度35℃,软枣子酒初始酒精度8%(v/v),酵母菌接种量8%,通风量220r/min为软枣子果醋醋酸发酵时的最佳工艺条件。所得的果醋色泽鲜艳、风味独特,用该果醋调配的果醋饮料营养丰富、口感好,且具有增强运动员肌肉的动员能力及抗疲劳的效果。

运动保健处方调控治疗大学生心理焦虑的研究

本研究通过对校内9名大学生心理焦虑患者实施运动保健处方并配合导引，在调控治疗心理焦虑方面取得明显效果，为深入研究预防调控治疗大学生心理疾患，增进大学生心理健康提供参考。

基于老年服务与管理专业《老年运动保健》课程的构建

本文以北京劳动保障职业学院的老年服务与管理专业为背景,通过研究老年服务与管理专业的学生的职业需求、专业需求和学生需求3个方面,从而构建出基于老年服务与管理专业的《老年运动保健课程》。

大学生体质健康与运动保健研究

本文揭示了当代大学生体质健康现状,以及影响大学生体质健康的因素;详细介绍了体育运动,促进大学生体质健康全面发展的作用与方法;阐述了如何通过体育运动,如何用科学的方法进行体育锻炼,使其大学生体质健康,并提出了体育运动是大学生体质健康的法宝。