期刊文献+
共找到130篇文章
< 1 2 7 >
每页显示 20 50 100
肌酸类运动补剂对篮球运动员运动能力的影响 被引量:1
1
作者 孙冬 鹿志海 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第7期I0011-I0012,共2页
篮球运动是一项训练强度高、体能消耗大的竞技运动项目,对运动员的能量供给、肌肉力量发挥等有较高要求,为此需补 充各类营养物质来保障运动员处于良好的运动状态。 肌酸是一种应用非常广泛的运动能量补充剂,可以促进人体骨骼肌能量 代... 篮球运动是一项训练强度高、体能消耗大的竞技运动项目,对运动员的能量供给、肌肉力量发挥等有较高要求,为此需补 充各类营养物质来保障运动员处于良好的运动状态。 肌酸是一种应用非常广泛的运动能量补充剂,可以促进人体骨骼肌能量 代谢的顺畅进行,维系人体较佳的生理机能。 为了在比赛中保持良好的耐久力、爆发力及速度,篮球运动员应科学合理地摄入 一定剂量的肌酸类运动补剂,以获得较好的训练结果。文章围绕肌酸类运动补剂对篮球运动员运动能力的影响进行深入研究, 在研究肌酸类运动补剂发展现状的基础上,从多个维度探讨其对篮球运动员运动性能的影响作用。 展开更多
关键词 篮球运动 竞技运动项目 体能消耗 肌肉力量 运动补剂 肌酸 训练强度 耐久力
下载PDF
微量元素运动补剂对排球运动员生理机能的影响分析 被引量:2
2
作者 武启凡 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第5期I0011-I0012,共2页
排球运动员在比赛和训练过程中的运动强度较大,会消耗大量体能,因此必须通过补充具有较高纯度且容易被运动员身体吸收的运动补剂来恢复他们的体能,改善运动性疲劳状况,进而提高运动员的运动能力。微量元素是保证人体正常新陈代谢的必需... 排球运动员在比赛和训练过程中的运动强度较大,会消耗大量体能,因此必须通过补充具有较高纯度且容易被运动员身体吸收的运动补剂来恢复他们的体能,改善运动性疲劳状况,进而提高运动员的运动能力。微量元素是保证人体正常新陈代谢的必需营养元素,在保证运动员机体健康状态方面发挥着重要作用,排球运动员在竞技状态下会消耗大量微量元素,如果未向其体内及时补充相应的微量元素,运动员可能会出现生理机能失调的情况,并在较大程度上降低运动能力。因此,应充分认识到微量元素运动补剂对排球运动员生理机能的积极影响,合理补充适量的微量元素运动补剂,帮助排球运动员尽快恢复体能,以呈现出良好的竞技状态。 展开更多
关键词 竞技状态 排球运动 必需营养元素 运动性疲劳 生理机能 运动补剂 正常新陈代谢 机体健康
下载PDF
高蛋白运动补剂对空手道运动员骨密度的影响 被引量:1
3
作者 冯兰兰 窦燕 +2 位作者 陈嘉威 闫语 张蜀祁 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第23期I0012-I0014,共3页
骨密度是评估骨质健康的重要指标,高骨密度可降低运动员的受伤风险,而低骨密度则会使运动员的应力性骨折、脆性骨折风险升高。影响运动员骨密度的后天因素主要为运动和营养,运动项目的强度、特点、竞技水平及运动量等均与骨密度有着紧... 骨密度是评估骨质健康的重要指标,高骨密度可降低运动员的受伤风险,而低骨密度则会使运动员的应力性骨折、脆性骨折风险升高。影响运动员骨密度的后天因素主要为运动和营养,运动项目的强度、特点、竞技水平及运动量等均与骨密度有着紧密联系,高强度的运动有助于提高骨密度,但过量的运动负荷有可能降低骨密度。对于有比赛需求的空手道运动员而言,日常需要进行大负荷训练,所以依靠运动提高骨密度有较多不可控因素。相比运动训练,通过营养干预提高运动员骨密度更容易实现。维生素及钙已被公认为是促进机体提高骨密度的必要元素,同时蛋白质在促进骨骼生长、维持骨骼健康方面也有着积极作用。高蛋白运动补剂是空手道运动员日常应用较多的运动补剂之一,其在提供能量供给、促进肌肉增长、修复受损骨骼肌、增强运动表现方面有积极作用。但关于高蛋白运动补剂对运动员骨密度影响的研究较少,该研究拟对高蛋白运动补剂与空手道运动员骨密度间的关系进行探索,并对空手道运动员的高蛋白运动补剂的合理应用提供建议,旨在为科学提高运动员骨密度提供理论借鉴。 展开更多
关键词 应力性骨折 运动补剂 后天因素 大负荷训练 骨密度 不可控因素 骨骼生长 必要元素
下载PDF
含硒蛋白运动补剂对网球运动员运动表现的影响
4
作者 袁延福 赵瑞朋 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第19期I0009-I0010,共2页
运动营养是现代体育科学的一项重要组成内容,强大的营养物质基础是提高运动员身体素质,保证训练效果,达到预期目标的重要保障。网球运动是一项隔网对抗运动项目,该运动以技能为主导,技术战术变幻莫测,对运动员的竞技能力要求较高。网球... 运动营养是现代体育科学的一项重要组成内容,强大的营养物质基础是提高运动员身体素质,保证训练效果,达到预期目标的重要保障。网球运动是一项隔网对抗运动项目,该运动以技能为主导,技术战术变幻莫测,对运动员的竞技能力要求较高。网球比赛耗时较长,对运动员的体能消耗极大,所以对运动员的体能储备也有较高要求。 展开更多
关键词 网球比赛 网球运动 现代体育科学 竞技能力 体能消耗 含硒蛋白 身体素质 运动补剂
下载PDF
肌酸类运动补剂对散打运动员力量训练的影响研究 被引量:1
5
作者 宋江浩 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第3期I0011-I0012,共2页
随着竞技体育的快速发展,散打运动员要想在大型体育赛事中取得更好的成绩,在平时应接受较大强度的训练,从而不断提升自身力量、耐力、爆发力和速度等各方面的运动能力。由于在训练和比赛过程中会消耗大量的营养物质,身体状态和运动技能... 随着竞技体育的快速发展,散打运动员要想在大型体育赛事中取得更好的成绩,在平时应接受较大强度的训练,从而不断提升自身力量、耐力、爆发力和速度等各方面的运动能力。由于在训练和比赛过程中会消耗大量的营养物质,身体状态和运动技能水平也会随之下降,散打运动员就必须及时补充相应的营养补剂来恢复身体状态。 展开更多
关键词 大型体育赛事 竞技体育 身体状态 散打运动 营养 爆发力 训练和比赛 运动补剂
下载PDF
竞走运动员服用运动补剂对免疫水平的影响 被引量:5
6
作者 王棣 刘泽光 +4 位作者 王俊璎 史旭兵 薛永泽 曹冲 熊正英 《陕西师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期99-103,共5页
选取中国国家竞走队男、女运动员各12人进行实验,训练时间为9周,同时进行多种运动补剂营养干预,在1、3、5、7、9周末进行细胞免疫指标白细胞(white blood cell,WBC)、淋巴细胞(lymphocyte,LY)、单核细胞(MONO)、中性粒细胞(monocaryotic... 选取中国国家竞走队男、女运动员各12人进行实验,训练时间为9周,同时进行多种运动补剂营养干预,在1、3、5、7、9周末进行细胞免疫指标白细胞(white blood cell,WBC)、淋巴细胞(lymphocyte,LY)、单核细胞(MONO)、中性粒细胞(monocaryotic cell,NEUT)、体液免疫指标免疫球蛋白G(immune globulin G,IgG)、免疫球蛋白A(immune globulin A,IgA)和免疫球蛋白M(immune globulin M,IgM)测试.结果表明:配伍服用不同运动补剂可以提高男、女竞走运动员的细胞免疫和体液免疫水平,从而可全面提高男、女竞走运动员的身体机能. 展开更多
关键词 竞走 运动 细胞免疫 体液免疫 运动补剂
下载PDF
多种运动补剂配伍服用对竞走运动员生物化学指标的影响 被引量:3
7
作者 熊正英 王棣 +3 位作者 廖桂琼 雷飞 余娟 曲洪刚 《陕西师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期95-99,共5页
为更科学地对竞走运动员进行营养干预,并为提高运动成绩提供实验依据,选取中国国家竞走队男女运动员各12人(共24人)进行实验.时间为9周,同时进行多种运动补剂营养干预,在1、3、5、7、9周末进行血睾酮(testosterone,T)、血尿素(blood ure... 为更科学地对竞走运动员进行营养干预,并为提高运动成绩提供实验依据,选取中国国家竞走队男女运动员各12人(共24人)进行实验.时间为9周,同时进行多种运动补剂营养干预,在1、3、5、7、9周末进行血睾酮(testosterone,T)、血尿素(blood urea,BU)和血清肌酸激酶(creatine phosphokinase,CK)等指标测试.结果表明:不同运动补剂配伍服用可以提高男女竞走运动员的血睾酮水平,促进机体内蛋白质的合成和机能的快速恢复;降低大强度训练后次日晨血清CK水平和BU水平异常,减轻运动员的疲劳程度,从而保证训练任务的顺利完成和竞技水平的正常发挥.不同运动补剂配伍服用可以改善生物化学指标,全面提高男女竞走运动员的身体机能水平. 展开更多
关键词 竞走 运动 生物化学指标 运动补剂
下载PDF
运动补剂对男子耐力运动员血液学指标的影响 被引量:3
8
作者 王棣 雷康 +4 位作者 石金丹 王培玉 于亚会 孙慧慧 熊正英 《陕西师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期104-108,共5页
选取中国国家竞走队男子竞走运动员进行血液学指标实验,运动员共进行9周训练,同时进行营养干预,第1、3、5、7、9周周一早饭前取血液样品测试.测试指标包括红细胞计数、血红蛋白含量、红细胞比积、平均红细胞容积、红细胞平均血红蛋白量... 选取中国国家竞走队男子竞走运动员进行血液学指标实验,运动员共进行9周训练,同时进行营养干预,第1、3、5、7、9周周一早饭前取血液样品测试.测试指标包括红细胞计数、血红蛋白含量、红细胞比积、平均红细胞容积、红细胞平均血红蛋白量、红细胞平均血红蛋白量、红细胞分布宽度.结果表明:服用不同运动补剂配伍可以抑制大强度训练造成的红细胞及其参数下降,可以抑制大强度训练造成的血红蛋白含量及其参数的下降,全面改善男子竞走运动员的血液学指标,增强氧气运输能力,提高耐力运动水平,减轻运动员疲劳程度. 展开更多
关键词 竞走 运动 血液学 运动补剂
下载PDF
竞走运动员运动补剂选择的理论分析 被引量:3
9
作者 余娟 王棣 +3 位作者 曲洪刚 雷飞 廖桂琼 熊正英 《宝鸡文理学院学报(自然科学版)》 CAS 2010年第1期33-37,41,共6页
目的针对竞走项目的生物化学特点和维持竞走运动员身体机能的需要,研究竞走运动员选用运动补剂的生物学功能。方法参考国内外28篇文献,对竞走运动员选用的运动补剂及其生物学功能进行理论分析。结果血红素铁、L-肉碱、谷氨酰胺、蒺藜皂... 目的针对竞走项目的生物化学特点和维持竞走运动员身体机能的需要,研究竞走运动员选用运动补剂的生物学功能。方法参考国内外28篇文献,对竞走运动员选用的运动补剂及其生物学功能进行理论分析。结果血红素铁、L-肉碱、谷氨酰胺、蒺藜皂甙、番茄红素以及红景天等可作为竞走运动员的运动补剂,且多种补剂配伍服用效果更佳。结论对竞走运动员进行全面的营养补充,可发挥营养补剂的互补作用,加快大强度训练和比赛中运动员身体机能的恢复与提高。 展开更多
关键词 竞走 运动 运动补剂
下载PDF
谷氨酰胺运动补剂的研发及其功能分析 被引量:5
10
作者 彭飞 牛丽芬 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第23期175-178,共4页
谷氨酰胺在人体的运动生理和免疫调节方面发挥重要的调节作用。运动员经过大量的运动训练,可能会出现运动性疲劳的症状,进一步诱发免疫水平失调,导致多种疾病发生。因此,开发一种具有免疫水平调节功能的运动补剂具有重要的应用价值。我... 谷氨酰胺在人体的运动生理和免疫调节方面发挥重要的调节作用。运动员经过大量的运动训练,可能会出现运动性疲劳的症状,进一步诱发免疫水平失调,导致多种疾病发生。因此,开发一种具有免疫水平调节功能的运动补剂具有重要的应用价值。我们确定了一种最佳的谷氨酰胺运动补剂配方,并采用标准化的工艺制备出罐装的运动补剂。选择具有一级运动水平的长跑运动员参与为期4周的试验,结果证明试验组运动员在服用谷氨酰胺运动补剂后,白细胞含量,免疫球蛋白含量和淋巴细胞分群情况3个重要免疫学指标均优于对照组运动员(P<0.05),证明谷氨酰胺运动补剂具有明显的免疫水平调节功能,并具有足够的安全性,值得推广使用。 展开更多
关键词 谷氨酰胺 运动补剂 长跑 免疫调节
下载PDF
大豆肽运动补剂的研发及其促肌肉增长作用分析 被引量:14
11
作者 尤莉蓉 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第8期163-165,共3页
采用大豆蛋白进行深度加工制备成大豆肽,并以大豆肽为原料结合复合果汁开发出一种固体饮料运动补剂,该运动补剂具有优秀的感官体验、丰富营养组成和快速溶解性,并选择健美爱好者和健身爱好者进行6个月的增肌实验,来自健美爱好者和健身... 采用大豆蛋白进行深度加工制备成大豆肽,并以大豆肽为原料结合复合果汁开发出一种固体饮料运动补剂,该运动补剂具有优秀的感官体验、丰富营养组成和快速溶解性,并选择健美爱好者和健身爱好者进行6个月的增肌实验,来自健美爱好者和健身爱好者的实验组人员均较对照组人员出现显著的肌肉重量增加和体脂减少,并具有足够的安全性。 展开更多
关键词 大豆肽 固体饮料 运动补剂 肌肉增长
下载PDF
含硒蛋白运动补剂缓解运动性疲劳作用研究 被引量:8
12
作者 吕昊 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第21期172-175,共4页
经过4周的大强度游泳训练后,含硒蛋白运动补剂对运动员产生的运动性疲劳症状存在明显的缓解作用。结果表明:观察组运动员的耐力测试成绩较对照组明显提高(P<0.05);与运动性疲劳相关的五项指标中,观察组运动员的肌酸激酶和血尿素氮显... 经过4周的大强度游泳训练后,含硒蛋白运动补剂对运动员产生的运动性疲劳症状存在明显的缓解作用。结果表明:观察组运动员的耐力测试成绩较对照组明显提高(P<0.05);与运动性疲劳相关的五项指标中,观察组运动员的肌酸激酶和血尿素氮显著高于对照组运动员(P<0.05);血红蛋白、促红细胞生成素、血清游离睾酮这三项指标显著低于对照组运动员(P<0.05);通过问卷调查的方式,证明随着训练的进行,观察组中存在疲劳感的人数明显少于对照组。另外,在安全性分析中,所有参与实验的运动员均未出现不良反应事件。试验证明含硒蛋白运动补剂对缓解运动员运动性疲劳具有一定作用并具有足够的安全性。 展开更多
关键词 硒蛋白 壶瓶碎米荠 运动补剂 运动性疲劳
下载PDF
对中药运动补剂研究的探讨 被引量:6
13
作者 李爽 《中国临床康复》 CSCD 2003年第9期1468-1468,共1页
在运动过程中运动疲劳的出现是必需和必然的,运动不产生疲劳,就没有以后的超量恢复;没有超量恢复就没有机能水平与运动水平的提高,就难以达到理想的运动效果。运动性疲劳现象是一种由运动引发的不可避免的生理现象。具有增强免疫力、调... 在运动过程中运动疲劳的出现是必需和必然的,运动不产生疲劳,就没有以后的超量恢复;没有超量恢复就没有机能水平与运动水平的提高,就难以达到理想的运动效果。运动性疲劳现象是一种由运动引发的不可避免的生理现象。具有增强免疫力、调节功能紊乱及抗衰老等作用的传统中药在抗运动性疲劳方面显示了独特的优势,正吸引着广大研究学者不断研制、开发、应用含有各种不同中药成分的运动补剂。本文主要对中药运动补剂的抗运动性疲劳方面的优势、选药来源、选方情况、制剂工艺技术、特点与发展趋势进行了初步探讨,提出了一些见解。 展开更多
关键词 中药 运动补剂 运动疲劳 抗衰老 运动性疲劳
下载PDF
疲劳恢复型运动补剂的研发及市场前景分析 被引量:1
14
作者 陈仪坤 潘晓英 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第4期175-178,共4页
采用海参、文蛤和牡蛎提取物为主要原料,结合牛磺酸、支链氨基酸、左旋肉碱、维生素和微量元素开发一种疲劳恢复型运动补剂。选取40名大学生作为研究对象,分别观察服用运动补剂后参与运动和不参与运动的效果。结果表明运动食用组人员血... 采用海参、文蛤和牡蛎提取物为主要原料,结合牛磺酸、支链氨基酸、左旋肉碱、维生素和微量元素开发一种疲劳恢复型运动补剂。选取40名大学生作为研究对象,分别观察服用运动补剂后参与运动和不参与运动的效果。结果表明运动食用组人员血液指标、饮食和体重情况以及耐力游泳成绩均优于运动对照组,而安静食用组人员血液指标、饮食和体重情况以及耐力游泳成绩均优于安静对照组。安全性分析证实运动补剂具有足够安全性。通过市场前景预测,疲劳恢复型运动补剂可具有年产值100亿以上的全球市场,具有较好的研发和推广前景。 展开更多
关键词 疲劳 海洋资源 运动补剂 市场前景
下载PDF
沙苑子的生物学效应及其作为运动补剂的应用前景 被引量:5
15
作者 杨瑾 《现代中药研究与实践》 CAS 2015年第1期84-86,共3页
沙苑子,系豆科植物扁茎黄芪(Astragalus complanatus R Br)干燥成熟的种子[1]。始见于《临证指南医案》,曾以沙苑蒺藜、白蒺藜、沙苑白蒺藜等名称收入历代诸家本草[2]。沙苑子主产于陕西、内蒙古、甘肃、山西、河北等地,具有温补肝肾... 沙苑子,系豆科植物扁茎黄芪(Astragalus complanatus R Br)干燥成熟的种子[1]。始见于《临证指南医案》,曾以沙苑蒺藜、白蒺藜、沙苑白蒺藜等名称收入历代诸家本草[2]。沙苑子主产于陕西、内蒙古、甘肃、山西、河北等地,具有温补肝肾,固精,缩尿,益肝名目之功效,为滋补强壮药。随着社会的发展,沙苑子的营养、药用价值愈来愈受到人们的广泛重视。 展开更多
关键词 沙苑子 运动补剂 应用前景
下载PDF
某些运动补剂影响运动能力的研究进展 被引量:4
16
作者 熊正英 李娟 +1 位作者 王效良 王新军 《商洛师范专科学校学报》 2004年第2期1-4,共4页
D-核糖、肌酸、HMβ、氨基酸(谷氨酰胺)、牛磺酸是近年来被公认的对运动能力的提高有显著作用的运动补剂,本文通过它们在生物体内的来源、作用与运动能力的关系以及如何补充等方面进行综述,为合理使用它们提供参考.
关键词 运动能力 运动补剂 D-核糖 肌酸 谷氨酰胺 牛磺酸 β-羟基-β-丁酸盐
下载PDF
蜂胶作为运动补剂的潜在应用价值 被引量:6
17
作者 熊正英 聂玉芝 《青海师范大学学报(自然科学版)》 2004年第1期62-64,69,共4页
蜂胶是一种非常有效的天然抗氧化剂,国内外正在掀起研究蜂胶的热潮。本文简述了蜂胶的成分以及性质,尤其蜂胶由于具有黄酮类物质而产生的抗氧化性。在此基础上提出了蜂胶作为运动补剂的潜在应用价值。
关键词 蜂胶 运动补剂 抗氧化
下载PDF
运动补剂对不同运动方式下骨骼肌自噬的影响 被引量:1
18
作者 张殿福 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第3期191-194,共4页
通过建立跑台运动和负重游泳运动的小鼠模型,分析研制的运动补剂对小鼠骨骼肌自噬相关基因LC3、Atg7、Atg9和Beclin1的影响。运动补剂采用玛咖提取物、燕麦提取物、亨育宾提取物、L-精氨酸-α-酮戊二酸盐和蛋白等营养物质制备,经灌胃的... 通过建立跑台运动和负重游泳运动的小鼠模型,分析研制的运动补剂对小鼠骨骼肌自噬相关基因LC3、Atg7、Atg9和Beclin1的影响。运动补剂采用玛咖提取物、燕麦提取物、亨育宾提取物、L-精氨酸-α-酮戊二酸盐和蛋白等营养物质制备,经灌胃的方式使小鼠服用,之后检测跑台运动和负重游泳运动后骨骼肌自噬相关基因的表达水平.与安静组相比,跑台运动组和负重游泳运动组小鼠在不服用运动补剂的时候均可以提高小鼠骨骼肌细胞的自噬水平(P<0.05),其中负重游泳运动提升自噬水平更明显。而在摄入运动补剂后,小鼠骨骼肌自噬水平再次提高,其中负重游泳运动配合运动补剂的方式上升最为明显(P<0.01)。证明我们所制备的运动补剂对提高小鼠骨骼肌细胞自噬水平存在上调作用,而与无氧运动组合后提升效果更明显。 展开更多
关键词 运动补剂 小鼠 骨骼肌 自噬
下载PDF
大强度耐力训练抗氧化运动补剂研究进展 被引量:2
19
作者 吴超 张海信 《赤峰学院学报(自然科学版)》 2013年第11期136-137,共2页
抗氧化运动补剂的研究已成为体育科学领域的研究热点,本文分析了大强度耐力训练中补充抗氧化运动补剂的必要性、综述了几种大强度耐力训练抗氧化运动补剂,并进一步对大强度耐力训练抗氧化运动补剂的研究进行了展望,为今后大强度耐力训... 抗氧化运动补剂的研究已成为体育科学领域的研究热点,本文分析了大强度耐力训练中补充抗氧化运动补剂的必要性、综述了几种大强度耐力训练抗氧化运动补剂,并进一步对大强度耐力训练抗氧化运动补剂的研究进行了展望,为今后大强度耐力训练抗氧化运动补剂的研究深入发展提供理论依据. 展开更多
关键词 大强度耐力训练 抗氧化 运动补剂
下载PDF
我国中药运动补剂研究的现状与前景 被引量:6
20
作者 杨永亮 《浙江体育科学》 1995年第2期37-40,57+59,共6页
本文从分析四十种中药运动补剂入手,依据祖国医学和营养学理论,对中药补剂的作用和作用机制,以及中药补剂研究的前景等问题进行讨论。
关键词 中药运动补剂 现状 前景
下载PDF
上一页 1 2 7 下一页 到第
使用帮助 返回顶部