期刊文献+
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
近代川菜菜肴发展综述 被引量:5
1
作者 刘军丽 《四川烹饪高等专科学校学报》 2008年第1期5-6,共2页
本文从近代川菜的历史发展概况、近代川菜菜肴特点及发展原因三方面入手分析,梳理了近代川菜菜品、菜式发展的总体情况。
关键词 近代川菜 菜品 原因
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部