滇青、青饼和普洱茶(熟饼)近红外指纹图谱分析

为深入了解滇青(晒青毛茶)、青饼和普洱茶(熟饼)在化学组成方面的异同,为茶类的区分与界别提供进一步的科学依据,对滇青、青饼和普洱茶(熟饼)的近红外化学指纹图谱采用欧氏距离、主成分分析和系统聚类等方法进行了定性判别分析。结果发现,普洱茶(熟饼)近红外指纹图谱与滇青、青饼图谱间的欧氏距离均大于各自组内最大偏差的绝对阈值,而滇青和青饼的组间差异小于各自的组内阈值;在第一主成分和第二主成分得分值散点图上,熟饼样品与青饼和滇青样品间界限分明,而滇青和青饼样品间无明显界限;所有的熟饼样品在系统聚类分析中聚为一类,而青饼与滇青样品聚为一类。因此,青饼的近红外光谱在各方面都与普洱茶(熟饼)样品差异显著,而与其原料滇青(晒青毛茶)十分接近。从化学本质上来说,青饼更接近于绿茶类产品。

不同产地楮实子及伪品的近红外漫反射指纹图谱聚类分析

目的:对不同产地楮实子及其伪品进行指纹图谱鉴定分析。方法:用近红外漫反射光谱技术及聚类分析方法对楮实子药材及其伪品进行分析。结果:不同产地楮实子之间指纹图谱存在一定差异,与伪品差异较大。结论:该方法可用于楮实子药材的指纹图谱鉴定,快速方便。不同产地楮实子之间的差异与药材性状有一定关联。

基于近红外全息指纹图谱分析的中药心可舒片质量评价新方法

采集丹参、葛根、木香、三七、山楂及心可舒片样品的近红外漫反射光谱信息,运用主成分分析(PCA)-马氏距离法建立质量评价模型。采用TQ Analyst 8.0智能分析软件对近红外全息指纹图谱信息进行处理,建立了心可舒片质量分析内控基准模型QC-PCA-JMD。该模型计算选择的主成分数为7,此时累积解释方差高达99.99%。计算内控基准组5个批次的心可舒片供试品到各单味药材的马氏距离值JMD(Jx),计算置信度为99%时马氏距离平均值JMD的置信区间,作为企业内部对待测批次心可舒片供试品质量的评价标准。日常进行待测药品的近红外光谱测量及数据处理可在3 min内完成,能根据心可舒片近红外全息指纹图谱的特征准确检定心可舒片的整体质量。建立的中药近红外全息指纹图谱技术是一种分析费用低、重现性好的中药快速质量评价方法,为中药质量控制分析提供了新的思路。

饲料添加剂质量监控与发展方向

本文针对动物及动物产品生产安全中饲料添加剂质量监控与发展方向进行了全面的论述。首先对饲料添加剂的概念和目前常用种类进行了讲解;接着描述了我国饲料添加剂的现状与发展趋势;然后对饲料添加剂的质控及使用过程控制进行了论述;最后例举了饲料添加剂的检测新技术--近红外指纹图谱鉴别。

人参属花类中药材三七花、人参花、西洋参花鉴别研究

目的:采用HPLC和NIRS分析技术,分别建立三七花、人参花、西洋参花指纹图谱,并比较分析研究三七花、人参花、西洋参花指纹图谱之间的差异,提供可靠的品种鉴别依据。方法:考察建立样品前处理方法,建立HPLC色谱条件,分别收集三七花、人参花、西洋参花HPLC图谱,通过比较对照品色谱峰保留时间,指认色谱峰,建立指纹图谱,分析比较各品种指纹图谱差异特征;应用FOSS NIRS,设置参数,采集850~2 499 nm色谱图,采用WinISIⅡ近红外分析软件建立各品种近红外原始指纹图谱、一阶导数处理指纹图谱、二阶导数处理指纹图谱,分析比较各品种指纹图谱差异特征。结果:比较分析各品种的HPLC、NIRS指纹图谱特征,发现3种样品的化学成分存在西洋参花成分涵盖了人参花成分,人参花成分涵盖了三七花成分的关系。可通过HPLC指纹图谱中色谱峰S29、S31、R20、R21、R22、R32鉴别三七花与人参花,通过色谱峰X23、X24、X25、X35、X36、X40鉴别三七花与西洋参花,通过R27、X21、X34、X36鉴别人参花与西洋参花;二阶导数处理图谱与原始图谱和一阶导数处理图谱相比,三七花、人参花、西洋参花图谱峰数增加,峰形更加明显,能更好地显示出3个品种之间的差异特征。可通过二阶导数处理指纹图谱1 690~1 726nm、2 260~2 308 nm色谱峰形鉴别三七花与人参花、西洋参花,二阶导数处理指纹图谱2 328~2 346 nm的峰形鉴别西洋参花与人参花。结论:三七花、人参花、西洋参花HPLC指纹图谱、近红外指纹图谱存在差异特征,HPLC指纹图谱相比NIRS指纹图谱能更好的体现出3个品种之间的差异特征。本文建立的指纹图谱鉴别方法为三七花、人参花、西洋参花进一步的鉴别研究与研究开发提供了可靠参考依据。