寒地水稻直链淀粉含量测定方法的研究

水稻直链淀粉含量是水稻品质育种的重要衡量指标,为加速水稻品质育种进程,以10份寒地水稻品种为试验材料,采用近红外谷物分析仪测定法、改良的标准测定法以及单粒法3种测定方法分别对精米粒、糙米粒、精米粉和糙米粉进行直链淀粉含量的测定。结果表明:3种测定方法适用范围不同,且具有各自的分析特点。单粒法测定结果与改良的标准测定法结果平行可靠,可为水稻直链淀粉含量遗传分析和早期世代选择提供有效的测定方法,根据单粒法对糙米粉直链淀粉含量的测定结果重新建立了分级标准。

小麦品种籽粒硬度测定方法比较研究

为了找到更好的小麦籽粒硬度测定方法,采用近红外法(NIR)和单籽粒谷物特性测定仪法(SKCS)对54个小麦品种(系)的籽粒硬度进行了测定,并对这两种方法进行了比较分析。结果表明,NIR法和SKCS法测得的籽粒硬度具有较高的相关性(r=0.8727**),线性回归方程为YNIR-H=0.2478XSKCS-H+39.666(NIR-H表示NIR法测得的籽粒硬度,SKCS-H表示SKCS法测得的籽粒硬度);与NIR法相比,SKCS法无需磨粉处理,能较好地反映出样品的均匀性和混杂程度,是一种重复性和稳定性好、快速有效的籽粒硬度测定方法。

光谱学 光谱分析、光谱测量

O433．4 2006064868基于超短脉冲的癌细胞荧光光谱=Fluorescence spectra study of cancer cells based oll ultrashort pulses laser tech- nique[刊,中]/刘天夫(中国计量学院信息工程系,浙江,杭州(310018)),陈碧芳…//发光学报．—2006．27(1)．—113-117研究用于癌症诊断与治疗的光敏剂血卟啉(HPD))的超快光动力学过程。采用超短脉冲激光光谱技术和皮秒时间相关单光子计数系统,测量了经血卟啉培养的活体癌细胞与正常细胞的荧光光谱、荧光寿命特性及荧光峰值强度随时间的变化。对测量所得的荧光光谱曲线及时间分辨荧光衰减曲线分析,计算出在癌细胞内部血卟啉浓度增大了约2个数量级,结果确认了荧光光谱技术诊断与治疗癌症的可行性。图6表1参4(于晓光)

食品检测技术赴英考察概述

1986年2月16～28日中国食品加工及食品包装材料质量监督检验考察团一行五人赴英考察了12天,受到英方热情友好的接待,参观了五个研究所及五个工厂,其中有:英国政府化学家试验室(Laboratory of the G-overnment Chemist)、农渔食品部挪利奇试验室(MAFF Norwich Food Science Labo-