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FRAP分光光度法测定饮品中还原性物质的实验教学设计
被引量:
3
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作者
宿艳
杨成
+3 位作者
张洪一
王润泽
李朔
刘昕圆
《实验科学与技术》
2021年第2期97-100,共4页
邻二氮菲分光光度法测定微量铁是经典的仪器分析实验,但其涉及的知识点和实验操作技能有限,无法满足新时期人才培养的需求。该文介绍了利用铁离子还原/抗氧化能力法(FRAP法)评价饮品中还原性物质含量实验,通过绘制吸收曲线和标准工作曲...
邻二氮菲分光光度法测定微量铁是经典的仪器分析实验,但其涉及的知识点和实验操作技能有限,无法满足新时期人才培养的需求。该文介绍了利用铁离子还原/抗氧化能力法(FRAP法)评价饮品中还原性物质含量实验,通过绘制吸收曲线和标准工作曲线等实验环节,全面提高学生综合运用各种分析方法和实验操作技术的能力,培养学生创新思维能力和处理实际问题能力,帮助学生深刻体会分析化学在人类生活中的实际应用,为学生将来从事科研工作奠定坚实的基础。
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关键词
分光光度法
还原性物质测定
维生素C
酶标仪
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职称材料
题名
FRAP分光光度法测定饮品中还原性物质的实验教学设计
被引量:
3
1
作者
宿艳
杨成
张洪一
王润泽
李朔
刘昕圆
机构
大连理工大学基础化学实验中心
出处
《实验科学与技术》
2021年第2期97-100,共4页
基金
大连理工大学教育教学改革一般项目(YB2019023)。
文摘
邻二氮菲分光光度法测定微量铁是经典的仪器分析实验,但其涉及的知识点和实验操作技能有限,无法满足新时期人才培养的需求。该文介绍了利用铁离子还原/抗氧化能力法(FRAP法)评价饮品中还原性物质含量实验,通过绘制吸收曲线和标准工作曲线等实验环节,全面提高学生综合运用各种分析方法和实验操作技术的能力,培养学生创新思维能力和处理实际问题能力,帮助学生深刻体会分析化学在人类生活中的实际应用,为学生将来从事科研工作奠定坚实的基础。
关键词
分光光度法
还原性物质测定
维生素C
酶标仪
Keywords
spectrophotometry
determination of reducing substances
vitamin C
microplate reader
分类号
O652.1 [理学—分析化学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
FRAP分光光度法测定饮品中还原性物质的实验教学设计
宿艳
杨成
张洪一
王润泽
李朔
刘昕圆
《实验科学与技术》
2021
3
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