从进口水产品中分离出两株肠道致病菌的报告

本文报告了首次从朝鲜进口冷冻沙丁鱼,咸明太鱼卵中检出革兰氏阴性杆菌。经染色镜检、分离培养、生化鉴定、血清学试验、0/129抑制试验,分别鉴定为“福氏痢疾Ⅰ型菌、副溶血性弧菌”。结果提示,在进出口食品的卫生监督工作中,要加强对食品的检验监测工作。