国产鱼粉替代进口鱼粉对斑点叉尾生长的影响

以国产鱼粉替代进口鱼粉,设计2种等蛋白且等能量的配合饲料,投喂斑点叉尾进行饲养对比试验,经过55 d的饲养,试验组和对照组(分别投喂A料和B料)的尾相对增重率分别为150.4%和148.5%,尾平均日增质量分别为3.12和3.07 g,饲料系数分别为1.52和1.51,斑点叉尾增质量1 kg所需饲料成本分别为4.79和5.21元。试验组和对照组斑点叉尾肌肉粗蛋白和粗脂肪含量差异不显著,丰满度和内脏比差异也不显著。通过配方调整,国产鱼粉可替代进口鱼粉而不影响斑点叉尾的生长速度、饲料效率和肉质。

猪对国产与进口鱼粉的氨基酸消化率比较

本研究以回一直肠吻合猪测定了国产鱼粉和进口鱼粉的氨基酸表现消化率（AAAD）和真消化率（TAAD）。结果除苯丙氨酸和甘氨酸的TAAD国产鱼粉显著高于进口鱼粉（P＜0．05）外，其余氨基酸的TAAD及所有的AAAD在两种鱼粉之间无显著差异（P＞0．05）。这表明优质国产鱼粉的氨基酸可消化性与进口鱼粉相当，甚至更优。

用正常及去盲肠鸡测定进口鱼粉、大豆粕和麸皮氨基酸消化率的比较

用正常 (未去盲肠 )和去盲肠鸡测定进口鱼粉、大豆粕和麸皮的氨基酸表观消化率和真消化率。结果发现 :鱼粉的氨基酸真消化率普遍为正常鸡略高于去盲肠鸡 ,其中胱氨酸、组氨酸、天冬氨酸、丝氨酸和脯氨酸差异显著(P <0 0 5 )或极显著 (P <0 0 1) ;豆粕的氨基酸真消化率两种试鸡很相近 ,仅有蛋氨酸去盲肠鸡显著高于正常鸡 (P <0 0 5 ) ;麸皮的氨基酸真消化率两种试鸡互有高低 ,蛋氨酸、异亮氨酸、精氨酸、天冬氨酸和丝氨酸表现为正常鸡显著(P <0 0 5 )或极显著 (P <0 0 1)高于去盲肠鸡 ,胱氨酸、缬氨酸、组氨酸和酪氨酸表现为去盲肠鸡显著 (P <0 0 5 )或极显著 (P <0 0 1)高于正常鸡。 3种饲料的总必需氨基酸和总氨基酸的表观消化率和真消化率在两种试鸡间差异不显著。两种试鸡大部分内源氨基酸排泄量差异亦不显著 ,仅有甘氨酸、天冬氨酸、缬氨酸的内源排泄量差异显著 (P <0 0 5 )或极显著 (P <0 0 1)。从其总氨基酸表观和真消化率来看 。

储藏条件对进口鱼粉储藏品质的影响

试验的目的是考查进口智利鱼粉样品在不同温度、水分和湿度储藏条件下储藏特性指标的变化规律。将进口智利鱼粉样品于培养箱中培养观察28 d。每7 d采样1次,对鱼粉的酸价、组胺和过氧化值理化特性指标进行测定。试验结果表明:在不同的温度、水分和湿度条件下,进口鱼粉的酸价随储藏时间的延长而升高;过氧化值呈现在储藏初期先下降,随后上升的趋势;组胺在不同的储藏条件下呈现先上升后下降的趋势。

进口鱼粉的放射性监测

目的调查秘鲁、智利、新西兰、美国、俄罗斯、加拿大、阿根廷等主要进口国的鱼粉中238U、226Ra、232Th、40K和137Cs的含量。方法采用γ能谱法进行检测。结果低于国家标准规定的食品中放射性物质限制浓度。结论所检测的进口鱼粉未受到明显的放射性污染。

进口鱼粉中沙门菌监测与分析

为了解进口鱼粉中沙门菌的污染状况,给制定相关的检验检疫措施提供必要的理论依据,对2011年到2014年期间来自18个国家的543份鱼粉样品进行沙门菌检测。鱼粉样品经过增菌、沙门茵平板分离、VITEKⅡ生化试验和血清学鉴定后,共分离鉴定到27株沙门菌,分属于B、C、E 3个群。沙门茵的总检出率为4.97%,且来自不同国家的鱼粉阳性率不同。结果显示,进口鱼粉中存在着不同程度的沙门菌污染,应加强进口鱼粉的检疫和监管,减少沙门菌病的发生。

小麦面筋替代进口鱼粉饲喂肉用仔鹑的研究

本研究选用初生健雏鹑４００只，随机分为４组，进行小麦面筋（ＷＧ）替代进口鱼粉的对比饲养试验。结果显示：用ＷＧ替代肉仔鹑日粮中的进口鱼粉是可行的，以替代日粮中６６．６７％的进口鱼粉的效果最佳。与对照组相比，６６．６７％替代组（组３）鹌鹑的增重：前期提高１３．６％（Ｐ＜０．０５），中期提高５％，后期提高１．６７％，全期（０～５周龄）提高６．７６％（Ｐ＜０．０５）；料重比：前期降低１３．７９％（Ｐ＜０．０５），后期降低１３．０４％（Ｐ＜０．０５），中期降低７．５５％（Ｐ＜０．０５），全期降低１２．７２％（Ｐ＜０．０５）。增重和料重比在３个试验组间无显著差异（Ｐ＞０．０５）。

国产鱼粉替代进口鱼粉饲喂甲鱼试验

以国产鱼粉替代进口鱼粉,设计成与市售国内品牌饲料基本等蛋白、等能量的配合饲料,在福建省龙海市的两个养殖场对甲鱼进行饲养对比试验,经过2个月的饲养,紫泥鳖场试验组、对照组的尾平均日增重分别为2.30 g、2.05 g,饲料系数分别为1.45、1.60；角美鳖场试验组、对照组的尾平均日增重分别为2.85 g、2.95 g,饲料系数分别为1.38、1.50。从甲鱼的生长速度和饲料效率来看,以国产鱼粉为主的配合词料与市场上销售的、品质较好的甲鱼饲料相比,两者差异不大。

进口鱼粉饲料中沙门菌污染状况调查

目的:了解进口鱼粉饲料中沙门菌污染状况。方法:将进口鱼粉饲料经前增菌和增菌后,划线分离至SS和DHL培养基上,继而进行形态学、培养特性、生化反应和血清学鉴定。结果:有6份标本检出10株沙门菌,样品阳性率达8.00%,菌株阳性率达13.33%,其中,来自美国的鱼粉饲料中沙门菌阳性率最高。结论:应加强对进口鱼粉饲料的加工、销售、加工、包装、保藏条件、运输等环节的卫生检验和卫生管理。

用微生物发酵血粉代替进口鱼粉饲喂蛋鸡效果试验

养鸡业在畜牧业生产中已占很重要的位置,在竞争激烈的今天,如何提高产品质量、降低饲养成本、长期立于不败之地是养鸡企业值得研究的一个课题。笔者就微生物发酵血粉代替进口鱼粉,降低饲料成本做了较详细的试验。结果表明,2个试验组每千克饲料分别比对照组低2.5%和3.75%,差异显著(P<0.05)。在试验过程中,试验组的产蛋率、平均蛋重与对照组比均不显著(P>0.05)。

利用鲜杂鱼代替进口鱼粉制作配合饲料养鱼效果的初步试验

本文报道利用当地鲜杂鱼全部代替进口鱼粉制成的配合饲料进行池塘养成鱼的试验。试验结果是投喂野杂鱼饲料平均亩产３８３．９ｋｇ，亩成本为１５７６．５元，亩产利５８．７８元，饲料转换率为５８．０１％，饲料投产比为３．７２，比当地进口鱼粉饲料成本降低１９％，亩成本降低１５．５％。但单产略低于鱼粉饲料组。

进口鱼粉中重金属的监测与风险分析

本文对来自我国主要进口国的进口鱼粉进行了有毒有害金属含量监测与调查 ,抽查了约 30 0个样品进行重金属含量的检测 ,结果发现 ,抽查的新西兰鱼粉中汞含量普遍较高 ,其范围为 0 .1～ 1.0mg/kg ,样本中有15 %的新西兰鱼粉汞含量超过国家饲料卫生标准规定的限量 (鱼粉中汞的允许量≤ 0 .5mg/kg) ;阿根廷、智利等南美鱼粉的镉含量偏高 ,其范围为 0 .8～ 4 .0mg/kg,有 9%的南美鱼粉镉含量超过国家饲料卫生标准规定的限量 (鱼粉中镉的允许量≤ 2mg/kg)。所抽查监测的进口鱼粉中 ,其他重金属元素未发现超过国家饲料卫生标准允许量。因此 ,来自特定地区进口鱼粉的汞和镉含量应列为目前监控的主要项目。

进口鱼粉蛋白质含量快速检测

〔目的〕实现快速、简便、连续检测进出口鱼粉中蛋白质含量。〔方法〕利用近红外透射技术快速、简便、穿透能力较强的特点,初步建立进口鱼粉中蛋白质新的检测方法,包括定标、建模、验证和应用实验等。〔结果〕(1)检测只需几分钟,而且无需制样、称样和消耗化学试剂;(2 )与凯氏法相比,其定标标准偏差为1.5 5 % ,定标相关系数为0 .87;验证标准偏差为1.85 % ,验证相关系数0 .81;定标方程检验F值为14 .84 ,有显著性意义(P <0 .0 1) ;初步应用的标准偏差为2 .0 1% ,相关系数为0 .82。〔结论〕该新方法可对进口鱼粉中蛋白质含量实现快速、简便、连续的检测,尤其适合大批量样品,有很好的应用前景。

味精废液酵母代替进口鱼粉饲喂生长猪的试验

研究味精废液酵母饲喂生长猪的效果,选择2月龄杜长大生长猪60头,体重约25kg,随机分成4组,每组15头,对照组喂场内含进口鱼粉3%的常规饲粮;试验Ⅰ组用1.5%的味精废液酵母代替1.5%的进口鱼粉;试验Ⅱ组用酵母全部代替鱼粉;试验Ⅲ组为验证酵母的最大用量而将酵母用到5%(代替3%鱼粉和2%豆粕)。测定试猪的生产性能、饲料转化率和经济效益等指标,并用2mol/L盐酸不溶灰分法测定饲粮主要养分的消化率。经28天的饲养试验显示,3个试验组试猪日增重比对照组少25～56g,但差异不显著(P>0.05)。料重比从小到大顺序为试验Ⅱ组、对照组、试验Ⅲ组、试验Ⅰ组,分别为2.28、2.35、2.36、2.50,全期头均毛利从大到小顺序为试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、对照组、试验Ⅰ组,分别为51.27、50.37、45.78、41.69元。消化试验表明,酵母代替鱼粉后,饲粮主要养分消化率略有降低但差异不显著(P>0.05)。由此证明,味精废液酵母代替进口鱼粉饲喂生长猪是可行的。

国产鱼粉与进口鱼粉品质比较研究

通过对随机抽取的5种国产鱼粉和1种进口鱼粉的几种主要品质指标进行比较,对其品质作出了较全面的评价。根据试验结果,分析了国产鱼粉和进口鱼粉的优劣,提出了国产鱼粉加工工艺改进的方向,对提高国产鱼粉质量,生产优质国产鱼粉具有指导意义。

几种国产和进口鱼粉的部分营养成分及对牙鲆消化率的比较

本文通过对随机抽取的几种国产与进口鱼粉的几种重要品质指标进行比较,研究了牙鲆对几种单一饲料的蛋白质和干物质的消化率。结果表明采用粪分析法测定牙鲆对饲料蛋白质和干物质的消化率的方法是行之有效。据检测结果从常规成分检测的均值上看,国产鱼粉粗蛋白含量偏低,水分、灰分、粗脂肪偏高。国产鱼粉抽样中蛋白质和干物质的平均消化率分别为79.61%和73.39%,而进口鱼粉为87.4%和81%,都比国产鱼粉高。根据试验结果,分析了国产鱼粉与进口鱼粉的优劣,提出了国产鱼粉加工工艺改进的方向,对提高国产鱼粉质量,生产优质国产鱼粉具有指导意义。