六维赋能:托班进餐环境创设的实践与探索

进餐是幼儿园一日生活中必不可少的环节,良好的进餐习惯不仅可以促进幼儿的身体发育,而且可以促进幼儿心理健康发展。托班幼儿年龄小,可塑性强,是培养良好进餐习惯的重要时期。我园发现在进餐环节存在就餐环境个性化、温馨度不够,幼儿自主性不强的问题。经过实践调整,教师遵循按需回应、动态调整、贴近生活的基本原则,从就餐空间、就餐座位、就餐用具、就餐氛围、就餐需求、就餐整理六个维度来思考建设有准备的就餐环境,助力幼儿养成良好进餐习惯。

自主进餐时可以聊天吗——兼谈幼儿自主进餐的教育学规训与跨学科优化

案例作为一名幼儿教育工作者,我深刻认识到自主进餐对幼儿的成长具有重要意义。在自主进餐时,孩子们需要在一个轻松愉悦的环境中享受用餐的过程。我会播放轻音乐,让孩子们放松心情,一边聆听音乐一边进餐,同时,孩子们在自主进餐环节是可以轻声交流的。但有的时候,也会出现一些令人困惑的“小插曲”。

游戏中习得礼仪,细节里做出精彩——幼儿自主进餐游戏之规则意识的培养

民以食为天,幼儿在园能否顺利进餐,是家长特别关注的事情。而课程游戏化项目中,鼓励儿童自主进餐也是重要的环节之一。我园实施有效策略,强调进餐环节的游戏化、德育化,对幼儿午餐活动管理做出如下优化。

童谣在培养幼儿进餐习惯中的运用

童谣,以其独特的韵律和节奏,深受幼儿喜爱。在培养托班幼儿良好进餐行为习惯的过程中,童谣发挥着不可忽视的作用。它不仅有助于激发幼儿对食物的兴趣,还能通过简单的歌词和旋律,让幼儿在愉快的氛围中养成良好的进餐习惯。童谣往往以食物、进餐为主题,通过生动形象的描述,让幼儿对餐桌上的食物有更直观的认识。与此同时,一些童谣还融入了基本的餐桌礼仪,使幼儿在欣赏歌曲的同时,能逐渐养成良好的进餐习惯。

家园共育促幼儿养成进餐好习惯

进入大班后,大部分幼儿渐渐具备良好的生活自理能力,如能独立完成进餐与排便、保持个人卫生等。但个体差异依然存在,如部分幼儿在用餐时喜欢找他人说话,或自顾自玩耍。案例实录与分析早餐时间,轩轩不仅自己不好好吃饭,还总找身边的小朋友闲聊。如果对方不理会他,他就会用手去戳对方。在教师的提醒下,轩轩会收敛,吃几口饭。但当教师一转身,他又开始招惹他人。

幼儿自主进餐的常见问题与解决策略

幼儿时期是饮食行为养成和发展的关键时期,良好的饮食行为不仅能够保证幼儿营养均衡,而且能够帮助幼儿形成终身受益的饮食习惯。但在本园实践中,教师发现在幼儿自主进餐时存在就餐行为被动;在进餐前、中、后环节,幼儿欠缺自我服务意识等问题。基于此,教师组织本区域的教师借助教研的力量,提炼出“梳理—聚焦—实践—反思”四步实践法,优化幼儿自主进餐环节。

幼儿园美好进餐活动的组织与实施

在温馨、舒适的环境下享受美食,感受生活的美好和温馨,不仅能满足幼儿生长发育的需要,还有利于他们进行社会交往、学习进餐礼仪、了解饮食文化等。满足幼儿美好进餐的需要,为他们当下及将来的美好生活奠基,应成为幼儿教师的不懈追求。然而,幼儿园日常进餐活动是否真正关注了幼儿进餐的美好感受和体验,让他们在松弛、温馨的心理氛围中,获得身体发展,形成乐观积极的生活态度和良好的生活习惯呢?本文调研了幼儿进餐活动中存在的各种“不美好”,探寻组织与实施幼儿园美好进餐活动的有效策略。

大班幼儿实施自主进餐的有效策略

本文主要研究大班幼儿实施自主进餐的有效策略。自主进餐是指幼儿在餐桌上独立完成进餐过程。自主进餐对幼儿的生活自理能力和社交能力的培养有着重要的意义。但是,幼儿在自主进餐过程中存在的问题也不容忽视。本文结合幼儿自主进餐的特点和实际情况,提出了以下几个策略:提供适宜的餐具和环境,建立合理的进餐规则,给予必要的帮助和引导,营造积极的进餐氛围。通过这些策略的实施,可以有效提高幼儿的自主进餐能力,促进其生活自理和社交能力的发展。

小班幼儿入园适应期午餐环节进餐情况观察与思考

一、研究缘起在小班新生入园适应过程中,最让家长感到焦虑的便是午餐环节。很多家长最关心的就是:“我的孩子在学校有没有吃饱?”“他今天吃的什么?”“鱼有没有刺?肉里有没有骨头?”“教师会帮忙剥虾吗?”……为了提升幼儿进餐过程的自我服务能力,支持幼儿养成良好的进餐习惯,笔者对所任职幼儿园的小班幼儿进行了为期三个月的观察、记录,并对观察结果进行了分析。

儿童进餐礼仪培养的思考

随着时代的变迁,我们的生活条件和生活方式也有了一些变化,再者部分家庭过于宠爱孩子,教师发现幼儿在进餐时存在许多不良的饮食习惯,如偏食、边吃边玩、洒饭严重、浪费粮食等。本文从我园开展的实际活动论述幼儿进餐礼仪的培养方法与途径。一、进餐礼仪及意义(一)进餐礼仪在用餐前要认真准备,遵守礼貌规范。我们需要注意许多方面,如在用餐之前的准备工作以及用餐礼仪;根据饮食习惯的差异,可划分为传统中餐、西餐以及其他各式各样的饮食形式。在用餐过程中,教师要让幼儿采取正确的姿势,并有意识地保持桌子、地板的卫生,同时还要学习一些基本的进餐礼仪。

幼儿自主进餐的观、思、行

自主进餐,是指在不受外力作用的情况下,幼儿根据自己的兴趣和需要,自发、主动进行的进餐活动。自主进餐能促进幼儿责任意识、规则意识、独立性和自主性的发展。《幼儿园保育教育质量评估指南》中“生活照料”就提到了要“指导幼儿进行餐前准备、餐后清洁”等自我服务。近一年来,笔者所任职的幼儿园——沈阳市铁西区凌空幼儿园(以下简称“我园”),开展了幼儿自主进餐活动,取得了一些成效,但也发现了一些问题,如幼儿在选择座位、选择同伴上的“两极分化”,在取餐环节中的“力不从心”,在餐后整理环节上的“无所适从”,等等。

培养小班幼儿良好进餐习惯的行为研究

良好进餐习惯是幼儿健康成长的关键。通过分析小班幼儿进餐时出现的闹食、喂食、漏食、含食和挑食现象,探究其产生原因,发现主要包括幼儿因素、家庭因素和客观因素,为此,设计出一套帮助小班幼儿建立良好进餐习惯的策略,以期获得良好效果。

生活化教育理念下的幼儿自主进餐活动初探

自主进餐是指在进餐环节采用由幼儿自主盛饭的方式,自主决定吃多少。在进餐活动中,给予幼儿自主学习发展的机会,建立起对不同食物的认知和培养与食物之间的情感,认识学习基本的进餐礼仪以及适度的进餐交流。由原来幼儿被动进餐转变为主动进餐,逐步实现幼儿自我管理。其价值主要体现为:有利于幼儿主动且愉快地进餐,从而保障营养的摄入;培养幼儿良好的进餐习惯和生活自理能力,促进幼儿社会性发展。

幼儿自主进餐行为习惯的培养策略

自主进餐行为习惯,不仅属于生活习惯范畴,而且属于生活技能范畴。培养幼儿自主进餐行为习惯,使其能独立处理餐前、餐中、餐后活动,正确解决进餐过程中的各种问题,既能实现对幼儿生活习惯的有效培养,又能提高幼儿生活能力。为此,首先分析幼儿自主进餐情况,其次基于问题原因、幼儿实际情况等提出幼儿自主进餐行为习惯的培养策略,引导幼儿养成正确的自主进餐行为习惯,为幼儿身心健康打下基础。

促进幼儿自主进餐的实践与思考

本文探讨幼儿园利用进餐环节培养幼儿自我服务能力和自主管理能力的四大策略:其一是培养幼儿良好的情绪,激发幼儿自主进餐的兴趣;其二是营造舒适的环境氛围,促进幼儿自主进餐;其三是给予幼儿自主进餐方法指导,提高幼儿生活自理能力;其四是家园共育,增强幼儿自主进餐的信心。

立足自主进餐,优化生活活动路径

挖掘和利用幼儿园生活活动中的教育契机,把握好“教师保育”与“幼儿自助”之间的关系,寻找教师“放手”与幼儿“自主”的平衡点,引导幼儿学会自我管理、自我服务、自主解决实际问题,我园通过对幼儿园生活活动的问题审视和价值剖析,基于儿童视角探究生活活动的优化路径,开展幼儿自主进餐活动,让幼儿独立自主地生活,不断在做事的过程中建构自己的经验。

幼儿园进餐环节中教师行为的优化路径

随着教育事业的不断发展和进步,幼儿园教育也随之被赋予了更高的要求,这不仅是针对幼儿园的课堂教育,对于幼儿园进餐等环节的教育也提出了较高的要求。想要高效地完成新时代背景下的幼儿园教育任务,让幼儿在幼儿园中得到多方面的指导,最终取得理想化的进步,教师就必须做到全身心地投入其中,努力规范自身的行为,为幼儿带来更多的良性影响。

以托班幼儿进餐中生活能力培养的研究促教师专业成长

托班是针对2~3岁的幼儿提供的托育服务。幼儿进餐环节中的生活能力,即幼儿在进餐环节中的行为习惯和自理能力,包括餐前的卫生习惯、小助手工作,餐中的餐具使用、进餐独立性、进餐专注性、进餐时间、进餐速度、进餐坐姿,餐后的桌面整理和个人整理等。根据问卷调查发现,由于生活能力不足,托班幼儿在进餐中存在诸多问题,如不会使用餐具、撒饭、挑食等。

近十年我国幼儿进餐教育研究发展论述

在一日生活皆课程的理念下,幼儿进餐教育成了幼儿教育中不可或缺的重要内容。近十年我国幼儿进餐教育研究内容主要集中于幼儿进餐行为和习惯、自主进餐、进餐活动中的教师指导三个方面。已有研究还存在研究内容较为片面、研究对象覆盖面不广、研究方法单一等问题。在未来的研究中,应充分挖掘进餐教育中的教育要素;扩展研究对象,进行差异性、比较性研究;深化理论研究,加强实证研究。

血透中进餐对终末期糖尿病肾病患者血压的影响

目的探讨终末期糖尿病肾病(ESDN)患者血液透析(HD)中进餐时血压的变化与意义。方法将20例ESDN患者1686例次维持性HD,按HD中进餐与否分为:进餐组(A组)及非进餐组(B组),并与20例非ES-DN患者1620例次HD也分为:进餐组(C组)及非进餐组(D组)作对照,比较四组平均动脉压(MAP)变化并结合血糖(BG)水平进行分析。结果低血压发生率:A组(339/843,40.2%)>B组(265/843,31.4%),C组(251/810,29.8%)>D组(167/810,20.6%),(P<0.005),B、C两组差异无显著意义;A组伴低血糖(31例次)者MAP明显高于无低血糖(308例次)者;B组伴低血糖(45例次)者的MAP与无低BG(220例次)者相当。A、B两组中伴低血糖者MAP与BG均呈正相关(P<0.001)余各组MAP与BG无相关(P>0.05)。结论在HD中进餐可能增加症状性低血压的发生率,尤以ESDN患者为甚。在HD中伴低血糖的ESDN患者更易发生低血压。在透析中进餐,可能预防伴低血糖的ESDN患者者所发生的低血压;对无低血糖反应的ESDN患者所发生的低血压,则尽量避免进餐。