食品中合成色素和违禁染料色谱检测的分析研究

在食品检测中,对合成色素和违禁染料的色谱检测方法众多,本文阐述了标准中常用的色谱检测方法,分析了不同标准检测方法中关于样品前处理和分析检测的常见问题,同时比较了不同色谱检测方法的优缺点,探讨了不同色谱检测方法的适用性,并且对食品中合成色素和违禁染料的标准检测方法进行了总结与展望,为未来同类检测研究提供参考。

食品中色素检测的研究进展

文章详细介绍了食用色素和违禁染料的定义、分类、特点,以及国内外对于色素类检测技术的研究现状,提出了未来色素类检测技术的重点、难点和发展趋势。

欧盟就原产于中国的全牛皮手套发出消费者警告

根据最近消息,德联邦消费者保护部于2002年12月13日向欧盟通报,原产于中国的全牛皮手套(Rind-volleder Handschuh)的深棕色边口使用了违禁的偶氮染料,其中对人体有害的二甲氧基联苯胺(Dimethoxybenzidin)含量达到630-690mg/kg。近日,欧委会据此建议成员国进口商自愿收回已出售的该类产品,并必须将现有产品置于安全之地。该建议是根据欧盟第19次修改偶氮染料的法令(2002/61/EG)、德食品和日用消费品法(LMBG)、德日用消费品条例(BG)等法规作出的。