迟茄——泸州市秋淡的骨干菜

历年来,四川泸州市区蔬菜生产都不可避免地出现“春淡”和“秋淡”。“春淡”时间多发生在3月初至5月上旬,“秋淡”出现在8月下旬至10月上旬。近年来,由于我区蔬菜生产不断朝着科学种菜方面发展,已基本打破了旧的历史种植习惯,品种结构趋于合理,精细菜增多。