迷迭香(Rosmarinus officinalis)提取残渣栽培糙皮侧耳(英文)

食品工业中用迷迭香提取抗氧化物质后的残渣(rosemary processing waste RPW)拌入粉碎的玉米粒可以用作栽培糙皮侧耳的培养料。提取抗氧化剂后的迷迭香残渣RPW-1中所含提取残留的丙酮对栽培有害,RPW-1直接栽培糙皮侧耳所获子实体产量比用RPW-2(废料充分通气,去除残存的丙酮)平均低49%。试验中获得最高生物效率(67%)的培养料配比为RPW-2中加入30%(w/w)粉碎的玉米粒(crushed corn seeds CCS)和2%CaCO3。增加培养料中的麸皮(wheat bran WB)比例(降低C/N比)可加快菌丝生长速度,但通常导致子实体产量降低。试验中菌丝生长最快(23 d生长9.9 cm)的培养料配比为RPW-2中添加30%(w/w)CCS和30%(w/w)WB,C/N比为24。

超临界二氧化碳萃取天然迷迭香抗氧化剂有效成分工艺的研究

利用水蒸气蒸馏法提取迷迭香精油后的迷迭香残渣,通过超临界二氧化碳工艺提取残渣中抗氧化剂的有效成分,以鼠尾草酸、鼠尾草酚含量作为产物的主要质量指标,以产品的物性和得率衡量工艺参数的优劣,通过L9(33)正交实验发现,在压力40MPa、温度80℃、萃取时间2.5h状况下可以达到较好的得率和有效成分含量,产品总得率7.2%,鼠尾草酸含量32%,鼠尾草酚含量8.1%,产品呈粉末状、气味淡,有利于工业化生产和应用。