基于物联网的库内粮食质量安全追溯方法与应用

提出一种基于物联网技术的库内粮食质量安全追溯的方法,对每一批次粮食按照统一规则进行编码,利用射频识别(RFID)、传感器等物联网技术采集粮食在库内的进出过程和日常保管信息,特别是质量信息,并对这些信息进行分析,以图形化形式从不同角度展示库内粮食质量情况,并生成质量安全追溯报告。实际应用表明该方法易用、有效,能够很好地解决粮库内质量安全追溯问题,为实现粮食"从农田到餐桌"的追溯迈出了重要一步。

入口即化的行业潜规则 欧洲也非安全之地

还记得两年前的欧洲大陆吗?先后几国被曝出在牛肉食品里出现马肉、猪肉、驴肉,以及普通鸡蛋冒充有机鸡蛋。两年过去了,人们始终都在反思,欧洲的食品安全标准和著名的“可追溯规则”到底是否有效?也许走进当地的养殖场、店铺餐厅、检测和监管机构,探究欧洲食品产业链上生产、供销、检测监管等环节之后,才能产生更大的触动与反思。德国曾经曝出过鸡蛋造假事件,商家将传统方式生产的鸡蛋,贴上“散养”或者“绿色”标签欺骗消费者。这一事件是如何发生的?