中餐厅置换通风方式分析

根据中餐厅室内环境特点,介绍了混合通风和置换通风两种通风方式,并分析了其在中餐厅应用的适用性;分别从通风效率、能量利用系数、送风可及性及能源消耗等方面对两种送风方式进行比较和评价,结果表明置换通风优于混合通风,置换通风应用于中餐厅是值得推广的。