山药连茬高效简化栽培技术

山药又名薯蓣,为一年生蔓性草本植物.其块茎肉质柔滑,风味鲜美,营养丰富;且可菜药兼用,滋补食疗,加工出口;加之可食部分又生长在地下,无污染无公害,倍受国内外消费者青睐.河南省社旗县兴隆镇吕楼行政村种植山药,亩单产持续多年突破3 500～4 500公斤,最高可达5 500公斤,产值一般达6 000～7 000元,高达万元,经济效益十分显著.