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题名一种选择性富集沙门菌培养基的研究
被引量:1
- 1
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作者
张萍
董菁
牛玙婷
孔佳蕾
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机构
中国药科大学药学院
芜湖市食品药品检验中心
安徽省中医药高等专科学校
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出处
《安徽医药》
CAS
2017年第10期1916-1921,共6页
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文摘
通过对多种抑制剂和促进剂的筛选,设计制备了一种新的沙门菌选择性增菌培养基—SEBS培养基,采用螺旋平板计数法、平板计数法和全自动微生物分析系统评价了制备的培养基对沙门菌的选择性增菌效果。
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关键词
沙门菌
选择性增菌培养基
螺旋平板计数法
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Keywords
Salmonella
Selective enrichment borth
Spiral plate count method
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分类号
R446.5
[医药卫生—诊断学]
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题名改良胰蛋白胨大豆肉汤培养基的应用效果
被引量:1
- 2
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作者
王洪亮
程艳宇
王梦晓
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机构
天津乳品食品监测中心
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出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2016年第10期138-140,共3页
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文摘
评估GB 4789.11-2014《食品安全国家标准食品微生物检验β型溶血性链球菌检验》中改良胰蛋白胨大豆肉汤培养基的质量。选取国内三家(标记为A、B、C)和国外一家(标记为D)培养基生产商的胰蛋白胨大豆肉汤培养基(商品化脱水合成培养基)和相应添加剂,使用目标菌(乙型溶血性链球菌FSCC225016)和非目标菌(大肠埃希氏菌ATCC25922),依据GB4789.28-2013《食品安全国家标准食品微生物检验培养基和试剂的质量要求》中选择性增菌培养基的定性测试方法进行质量评估。同时不加添加剂进行试验。国内A、B和C三家改良胰蛋白胨大豆肉汤培养基中目标菌浊度值均为0,非目标菌浊度值为0;未加试剂的培养基目标菌浊度值均为0,非目标菌浊度值为0。国外D改良胰蛋白胨大豆肉汤培养基中目标菌浊度值为2,非目标菌浊度值为0;未加试剂的培养基目标菌浊度值为2,非目标菌浊度值为1。国内A、B、C三家的改良胰蛋白胨大豆肉汤培养基质量评估证明是胰蛋白胨大豆肉汤培养基(不加添加剂)基础成分的问题;国产胰蛋白胨大豆肉汤培养基质量有待提高。
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关键词
改良胰蛋白胨大豆肉汤培养基
选择性增菌培养基
浊度值
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Keywords
modified trypticase soy broth medium
selective enrichment medium
turbidity value
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分类号
TS207.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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