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题名机械搅拌通风发酵罐内气液两相流的仿真模拟
被引量:6
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作者
徐健
刘孝光
潘培道
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机构
池州师范专科学校机电工程系
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出处
《包装与食品机械》
CAS
2006年第6期10-13,共4页
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文摘
本文采用实体建模、CFD(计算流体动力学)前置处理器等工具建立机械搅拌通风发酵罐CFD计算模型,应用两相流的欧拉模型模拟发酵罐内流场的气、液两相流动。对模拟出的内流场,重点分析了气相含量、气相速度的分布情况,并用取样实验进行验证,证明了应用CFD技术对机械通风发酵罐内流场模拟分析的有效性,为此类发酵罐性能预测评价、结构优化提供了一种有力的技术手段。
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关键词
机械搅拌通风发酵罐
气液两相流
CFD仿真模拟
性能评价
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Keywords
air blow tank with machinery agitation
gas-liquid flows
CFD numerical simulation
performance predicting
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分类号
TS203
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名基于CFD技术的机械搅拌通风发酵罐溶氧性能预测
被引量:2
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作者
刘孝光
潘培道
徐健
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机构
池州学院机电工程系
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出处
《轻工机械》
CAS
2008年第2期21-24,共4页
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基金
安徽省高等学校青年教师科研资助计划项目(2007jq1189)
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文摘
以25℃的清水及空气为介质,应用两相流模型模拟发酵罐内流场的气、液两相流动。对模拟出的内流场,重点分析了气相含量、气相速度的分布情况。用取样实验进行气相含量验证,证明了应用CFD技术对机械通风发酵罐进行性能评价的有效性,为此类发酵罐性能预测评价提供了一种有效的技术手段。
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关键词
机械搅拌
通风发酵罐
CFD模拟
溶氧性能预测
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Keywords
machine agitating
ventilating fermentation tank
CFD simulation
dissolved oxygen performancepredicting
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分类号
TQ051.7
[化学工程]
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题名机械搅拌通风发酵罐的节能设计
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作者
徐清华
马歌丽
王建松
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机构
郑州轻工业学院
广东轻工职业技术学院
瓯龙生化工程设备有限公司
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出处
《广西轻工业》
2009年第2期28-29,43,共3页
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文摘
目的:据数据统计,机械搅拌通风发酵罐搅拌所消耗的能源占发酵全过程的一半左右,提出了一种在机械搅拌通风发酵罐内增加射流混合来强化通风发酵罐溶氧过程和降低其发酵能耗的设计;方法:用由喷嘴、混合管和循环管组成的射流混合器来强化机械搅拌通风发酵罐的第一次气体分散,从而可减少发酵罐最低层的搅拌器,同时根据混合的要求合理设计其余各层搅拌器的直径;结果:所设计的发酵罐比现有的机械搅拌通风发酵罐能耗降低32.5%以上,发酵水平提高;结论:生产实践说明,射流混合和机械搅拌结合应用是机械搅拌通风发酵罐提高溶氧效果、降低能耗的一种有效方法。
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关键词
通风发酵罐
机械搅拌
射流混合
节能设计
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分类号
TS203
[轻工技术与工程—食品科学]
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