新型液体速冷设备─—直冷式缸式冷排

介绍了缸式冷排的工作原理、结构、性能、分类和主要技术参数。以乳品厂为例简述了缸式冷排的应用范围。

奶牛场生鲜乳速冷设备匹配性研究

奶牛场生鲜乳从35℃快速冷却到4℃,有利于抑制细菌繁殖、保证生鲜乳质量。利用速冷设备冷却是目前生鲜乳冷却效率最高的方案,近年来在国内规模奶牛场得到迅速推广应用。速冷设备的配置应和奶牛场规模进行合理性匹配,需要考虑速冷设备处理能力和奶牛场产奶量的匹配性,达到设备利用率和养殖效益最大化的目的。

生鲜乳速冷技术及设备试验选型研究

选择天津市正翔机械制造厂生产的生鲜乳速冷却设备与普通冷藏罐进行牛奶冷却性能和生鲜乳的品质比较,结果表明,速冷设备1h处理10t以上牛奶,而普通冷藏罐1h处理3t左右,冷却效率显著提高;速冷设备能使生鲜乳在数秒种内从36℃降到4℃,抑制细菌增长,保证生鲜乳质量;速冷设备耗电量仅为普通冷藏罐的61.85%,且产生的热水可回收再利用,节能效果较好.