我国速冻果蔬产业发展存在的问题与对策

基于速冻果蔬产业发展现状,探讨分析了中国速冻果蔬产业发展中存在的主要问题,主要有企业研发团队建设意识不强,从业人员文化素质低,加工技术与设备制造水平低,高端品牌产品少等。提出了全面提升速冻果蔬产业科技创新能力,加强速冻果蔬加工专用原料基地建设,推进品牌建设,加大宣传力度等促进速冻果蔬产业快速发展的对策建议。