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速冻炸鲜奶的工业化生产
1
作者
梅中非
刘文
《食品工业》
北大核心
1998年第1期29-30,共2页
关键词
炸
鲜奶
速冻炸鲜奶
工业化生产
鲜乳
原文传递
题名
速冻炸鲜奶的工业化生产
1
作者
梅中非
刘文
机构
上海乳品培训研究中心
出处
《食品工业》
北大核心
1998年第1期29-30,共2页
关键词
炸
鲜奶
速冻炸鲜奶
工业化生产
鲜乳
分类号
TS252.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
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1
速冻炸鲜奶的工业化生产
梅中非
刘文
《食品工业》
北大核心
1998
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