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出口速冻藕片的加工工艺
被引量:
8
1
作者
章焱广
孟锦秀
张春艳
《广州食品工业科技》
2000年第2期19-21,74,共4页
报导了出口速冻藕片的生产方法,护色剂的选择,以及出口速冻藕片的质量标准。
关键词
速冻藕片
质量标准
护色剂
莲藕
生产工艺
下载PDF
职称材料
速冻藕片
被引量:
3
2
作者
章焱广
汪爱军
《冷饮与速冻食品工业》
2000年第2期28-30,共3页
对速冻藕片的生产方法、护色剂的选择及出口速冻藕片的质量标准进行了研究。
关键词
速冻藕片
质量标准
生产工艺
护色剂
出口产品
莲藕
下载PDF
职称材料
题名
出口速冻藕片的加工工艺
被引量:
8
1
作者
章焱广
孟锦秀
张春艳
机构
连云港如意集团研究发展部
连云港中药学校
出处
《广州食品工业科技》
2000年第2期19-21,74,共4页
文摘
报导了出口速冻藕片的生产方法,护色剂的选择,以及出口速冻藕片的质量标准。
关键词
速冻藕片
质量标准
护色剂
莲藕
生产工艺
Keywords
fast frozen lotusroot
quality standard
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
速冻藕片
被引量:
3
2
作者
章焱广
汪爱军
机构
连云港如意集团
出处
《冷饮与速冻食品工业》
2000年第2期28-30,共3页
文摘
对速冻藕片的生产方法、护色剂的选择及出口速冻藕片的质量标准进行了研究。
关键词
速冻藕片
质量标准
生产工艺
护色剂
出口产品
莲藕
Keywords
fast frozen lotusroot
quality standard
分类号
TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
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1
出口速冻藕片的加工工艺
章焱广
孟锦秀
张春艳
《广州食品工业科技》
2000
8
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职称材料
2
速冻藕片
章焱广
汪爱军
《冷饮与速冻食品工业》
2000
3
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职称材料
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