速测卡法与酶抑制率法快速检测蔬菜中农药残留的对比研究

[目的]研究蔬菜农药残留快速检测的方法,为保障果蔬类农产品的质量安全提供技术支撑。[方法]以六大类300份蔬菜样品的检测结果为依据,对速测卡法和酶抑制率法2种快速检测方法中的检测原理、检测步骤、检测结果、检出限、阳性结果符合率进行对比研究。[结果]速测卡法和酶抑制率法都属于快速检测农药残留的方法,相比较气相色谱法方便简单。速测卡法便于携带,随用随取,检测速度更快。酶抑制率法需要使用RP-410型农残速测仪或其他类型分光光度计、恒温培养箱等设备。[结论]速测卡法易操作,无需仪器和试剂,是市场、车站等场所快速检测蔬菜农药残留的较好方法。

蔬菜农药残留快速检测技术——胆碱酯酶速测卡法

介绍了一种简便、快速、准确而实用的蔬菜农药残留快速检测方法,与胆碱酯酶比色法进行了对比试验,并用国标法进行了验证,结果表明,该法灵敏度较高,重现性好,能够满足蔬菜采前和售前检测的需要。特别适用于无公害蔬菜监测网络的建设和管理。

酶抑制率法与速测卡法在食品安全监管工作中的应用

目的:测定各类果蔬中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留,为食品安全保障工作提供技术支持.方法:先用酶抑制率法进行初检,若出现阳性,则复检,若仍是阳性则用速测卡法与气相质谱联用法进行再次复检.结果:在1032批果蔬中,酶抑制率法重复检验2次结果均为阳性的样品共有18批,用速测卡复检结果为阳性的样品共有15批,在Agillent7890B-7000D三重串联四极杆气质联用仪上进行验证,检出阳性样品15批.其中,速测卡法出现2批假阴性结果,酶抑制率法出现3批假阳性结果.结论:速测卡法与酶抑制率法的检测结果虽然存在一定的假阳性或假阴性率,但相对于气相色谱法和质谱法来说,都具有操作简单、检测效率高、设备投资小以及只能判定部分类型的农药残留的特点.在工作中可以根据实际需要来选择适合的方法.

农药速测卡测定蔬菜中有机磷农药残留量

农药速测卡测定蔬菜中有机磷农药残留量徐锦洪陈日光康莉仲岳桐深圳市卫生防疫站（５１８０２０）农药速测卡是运用胆碱酯酶抑制法检测有机磷等农药的一种快速检测方法。美军中西部研究所研制的农药检测卡较为成功，１９８７年投放市场。我国１９９３年有产品投放市场。我...

蔬菜农药残留快速检测方法比较

比较了几种蔬菜农药残留快速检测方法.传统方法所用仪器昂贵,对分析人员专业水平要求高,周期长,成本高,我国现行的速测卡法和酶抑制法恰好能够弥补这些缺陷.酶抑制法灵敏度高、成本低.

蔬菜农药残留速测卡准确性和灵敏性的验证研究

本文对农药残留速测卡法测定蔬菜中农药残留的准确性和灵敏性进行了验证研究,分别使用速测卡法和国家标准方法(气相色谱法)对市场上随机抽取的6类48份常见新鲜蔬菜进行了10种有机磷农药残留检测。结果表明,两种方法的检出率结果完全一致,方法检出限有所不同,速测卡法检出限分别为敌敌畏0.25mg/kg、甲胺磷0.80mg/kg、乐果1.00mg/kg、甲拌磷0.45mg/kg、乙酰甲胺磷1.15mg/kg、甲基对硫磷0.55mg/kg、马拉硫磷0.40mg/kg、氧化乐果0.70mg/kg、久效磷1.20mg/kg、对硫磷0.85mg/kg。农药残留速测卡法具有方便、快捷、准确的特点,特别适合作为基层监管中农药残留初筛和应急处置工作。

一种蔬菜中农药残留快速检测方法的分析与评价

本文主要评价蔬菜中农药残留的快速检测技术——速测卡法,该方法灵敏度高、特异性稳定、准确度较高、操作步骤简单,只需通过观察颜色变化即可对检验结果进行判定,对操作人员的能力及技术要求较低。检测卡成本较低,可以实现批量检测,在基层监管、大型农贸市场、超市、重大活动食品安全保障工作中得到了广泛应用。

关于农药残留快速检测仪的相关问题探讨

食品中的农药残留现象频繁发生,严重危害公众健康安全。介绍依据国家标准方法(GB/T5009.199-2003)研制的农药残留快速检测仪(速测卡法)的原理和操作方法,并探讨仪器使用过程中的注意事项、常见问题及解决方法。

两种测定油脂酸价 过氧化值方法的比较分析

国家标准(GB2716-2005)规定测定食用植物油脂中的酸价与过氧化值的方法应采用碘量法,但该方法滴定终点不明显,所用试剂较多,对检验人员及检验环境具有一定的要求。为此,本试验采用速测卡法和国标碘量法同时检测多份食用植物油脂样本的酸价、过氧化值,并进行了对比研究,两种检测方法结果相关性良好,统计学无显著差异。与国标法相比是速测卡法具有快速、准确、方便等优点。可成为食用植物油脂酸价、过氧化值现场检测的一种新方法。