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参麦速溶茶研制
被引量:
2
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作者
邵承斌
陈东
《渝州大学学报(自然科学版)》
2002年第3期18-21,共4页
以大麦、川明参、麦冬、苡仁、甘草等为原料 ,经提取、浓缩、配料、制粒和干燥 ,研制出参麦饮品 ,该速溶饮品具有特殊风味 ,富含对人体有益的活性多糖 ,并具有类SOD活性 ,适合中老年饮用。
关键词
参麦
速溶
茶
大麦
麦芽
中草药
制备工艺
活性多糖
类SOD活性
速溶保健饮品
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职称材料
题名
参麦速溶茶研制
被引量:
2
1
作者
邵承斌
陈东
机构
重庆工商大学化学系
出处
《渝州大学学报(自然科学版)》
2002年第3期18-21,共4页
基金
重庆市教委基金资助课题
文摘
以大麦、川明参、麦冬、苡仁、甘草等为原料 ,经提取、浓缩、配料、制粒和干燥 ,研制出参麦饮品 ,该速溶饮品具有特殊风味 ,富含对人体有益的活性多糖 ,并具有类SOD活性 ,适合中老年饮用。
关键词
参麦
速溶
茶
大麦
麦芽
中草药
制备工艺
活性多糖
类SOD活性
速溶保健饮品
Keywords
barley
malt
chinese medicine
instant beverage
preparation
分类号
TS272.55 [农业科学—茶叶生产加工]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
参麦速溶茶研制
邵承斌
陈东
《渝州大学学报(自然科学版)》
2002
2
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