酶转化木薯淀粉在造纸中的应用

本文介绍酶转化木薯淀粉的性能指标以及和氧化木薯淀粉在某些性能作对比试验。着重讨论酶转化木薯淀粉作表面施胶剂在造纸中的应用。研究表明：酶转化木薯淀粉粘度低，粘度稳定，完全符合作为造纸表面施胶剂的要求，使用酶转化木薯淀粉的成纸白度比氧化木薯淀粉低1个点，吸水值Cobb60偏高2~3g/m2左右。成纸的平均拉力提高200米左右，纸张的表面强度有明显的提高。纸张IGT拉毛试验提高0.5~1.5 m/s左右。

酶转化淀粉黏度及稳定性的研究

以木薯淀粉为原料,采用中温α-淀粉酶制备酶转化淀粉,结合应用厂家的制浆方式进行现场酶解反应,通过对原料、制浆方式、水质、乳化剂等因素分析,掌握淀粉黏度及黏度稳定性的控制方法,为稳定产品质量提供依据.