配制糖生产工艺技术的优化及应用效益分析

以广西糖业集团达华制糖有限公司配制糖生产工艺技术为研究对象,从配料方案、工艺流程、设备配置和控制系统等方面进行分析,并结合实际生产过程中发现的问题进行改进和完善,优化配制糖生产工艺并应用于生产实践,为生产优质配制糖及提高配制糖生产企业竞争力提供参考依据。传统的配制糖生产工艺存在生产工序多、劳动力成本高、难以管控环境卫生条件及产品杂质超标、色泽深浅不一和档次低等缺点。以赤砂糖为原料,优化的配制糖生产工艺为原料破碎→溶解→过滤→调配→混合→熬制→打砂→装模→冷却→脱模→烘干→检验→包装。在实际生产中应用优化的配制糖生产工艺,通过解决赤砂糖质量不高、熬制糖浆产生大量泡沫、配料颗粒黏附设备和管道、糖浆黏度大难以熬煮、出现结晶及糖浆溶化时间长和不容易起砂问题,可有效降低配制糖产品的生产成本,提高配制糖产品质量、附加值和销售收益,提高生态环境效益和企业投资回报率,从而提升企业竞争力。

维吾尔医利用晒太阳配制糖膏剂浅介

糖膏剂是维吾尔医学中广泛使用的传统的民间药物剂型之一,它是用以植物花瓣、嫩叶与蜂蜜、沙糖为原料加工而成的.古代药剂大师们在配制糖膏时,利用晒阳光技术(一般为40～60天)用天然热量来配制后才在临床上使用.……

甘蔗制糖还原糖分检测样液的快速配制

探讨甘蔗制糖中糖品还原糖测定过程的数据规律性,能快速、准确地确定糖品还原糖检测时的理想滴定体积数及其应配制的糖样液浓度,能有效提高糖品还原糖分的检测操作效率。对低还原糖分样品的检出作了简要说明,根据样品特性,有效变动检测过程,更有利于对样品检测效率和检测结果准确度的提高。

糖香料配制系统的设计与研究

通过运用现场总线技术并结合WinCC监控软件和数据库相关技术,红河卷烟厂糖香料配制系统设计了一套功能齐全、控制精度高的新型糖香料管控系统。该系统可满足生产卷烟120万箱/年、不小于6个品牌的同期供配料规模。成品料配制、施加累计误差以及移动储存罐定量灌装误差均不超过±0.5%,调制罐、储存罐、热水罐的温度控制误差均为±3℃以内。

金秋梨罐头的制作

金秋梨是南方晚熟优质砂梨,具有果型大、果皮薄、果心小、肉质纯白而细脆、石细胞少、单宁含量低、汁多味甜等优点.果实扁圆形,果面平整光滑.既是鲜食的优质果品,也是可用于加工的上好原料.金秋梨现已大面积推广栽培,产量剧增,由于鲜食量趋于饱和,因此有必要尽快开发金秋梨的加工增值产品,现介绍金秋梨罐头的制作技术如下.