我国四川、山东、河北省蛋鸡配合饲料中镉、铬、铅污染程度评估

本试验旨在测定我国四川、山东、河北省(包括京津冀地区)蛋鸡养殖场产蛋高峰期配合饲料中镉(Cd)、铬(Cr)、铅(Pb)含量,评估蛋鸡养殖大省3种重金属污染程度。采集四川、山东、河北省67个养殖场268份蛋鸡配合饲料,采用高分辨率连续光源火焰原子吸收光谱法(HRCS FAAS)测定其Cd、Cr、Pb含量。结果表明:1)四川省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量最大检出值所在城市分别为成都、乐山、乐山,最大检出值分别为0.48、15.94、14.12 mg/kg;Cr、Pb含量最高超标率所在城市分别为乐山、崇州,超标率分别为30%、50%。2)山东省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量最大检出值所在城市分别为青岛和日照、菏泽、日照,最大检出值分别为0.45、5.88、4.11 mg/kg。3)河北省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量最大检出值所在城市分别为张家口、张家口、保定,最大检出值分别为0.45、15.38、8.38 mg/kg;Cr、Pb含量最高超标率所在城市分别为张家口和保定,超标率均为20%。4)3省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb平均含量分别为,四川:0.24、5.01、3.67 mg/kg;山东:0.26、4.19、2.61 mg/kg;河北:0.25、5.66、3.25 mg/kg。参照我国《饲料卫生标准》,3省蛋鸡配合饲料中Cd含量及山东省Cd、Cr、Pb含量均未超标;四川、河北省Cr、Pb含量超标率分别为9.38%、17.19%和6.73%、14.42%。5)河北省蛋鸡配合饲料中Cr、Pb平均含量显著高于山东省(P<0.05);大规模养殖场配合饲料中Cd、Cr、Pb平均含量显著低于小规模养殖场(P<0.05)。综上所述,山东省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量均未超标。四川、河北省蛋鸡配合饲料中Cd含量未超标,但有超标风险,Cr、Pb含量均有不同程度超标,Pb含量超标最为严重,应引起重视。

蛋鸡配合饲料玉米粉碎工艺的研究

通过变频器将电源频率分别控制在10、20、30、40、50Hz,以调整粉碎电机转速;不同频率下,分别用φ5mm、φ8mm孔径筛片粉碎玉米,以确定蛋鸡配合饲料加工过程中玉米粉碎工艺参数。试验结果表明:随电源频率提高,粉碎效率增加,粉碎粒度降低;物料粉碎后含水量与粉碎参数有关;生产蛋鸡配合饲料,推荐玉米粉碎参数为孔径筛片φ8mm,频率50Hz。

内蒙古赤峰市蛋鸡配合饲料重金属含量的调查与分析

本文旨在评估赤峰市地区蛋鸡配合饲料重金属含量水平,在赤峰市地区17家饲料生产企业抽取共26批次的蛋鸡配合饲料,包含蛋鸡育雏育成期、蛋鸡产蛋前期、蛋鸡产蛋高峰期三个时期的配合饲料,严格依照饲料样品国家检测标准对样品进行检测,项目包括铜(Cu)、锰(Mn)、锌(Zn)、铅(Pb)、砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)、铬(Cr)总共8种重金属。结果表明,三个时期的蛋鸡配合饲料重金属含量差别不显著(P>0.05),本次调查采集样品的重金属含量均在《饲料卫生标准》(GB 13078-2017)规定范围内。并且,参考《鸡饲养标准》(NY/T 33-2004),赤峰市饲料生产企业生产的蛋鸡配合饲料中铜(Cu)、锰(Mn)、锌(Zn)含量基本符合需求,且没有过高。同时,在本次调查中,蛋鸡育雏育成期配合饲料有1批次的样品Pb含量达到4.93mg/kg,蛋鸡产蛋高峰期配合饲料有1批次的样品Pb含量达到4.37mg/kg,非常接近我国《饲料卫生标准》中Pb(5mg/kg)的上限,同时,还有一批次蛋鸡育雏育成期配合饲料Cd含量达到0.47mg/kg,非常接近我国《饲料卫生标准》中Cd(0.5mg/kg)的上限,表明个别饲料生产企业生产的蛋鸡配合饲料存在铅(Pb)和镉(Cd)含量超标的风险,应该引起重视。

植酸复合酶对以麦麸为主要原料的配合饲料体外模拟水解试验

通过对以麦麸为主要原料的配合蛋鸡饲料体外模拟水解试验表明，每千克饲料中加入300u植酸复合酶（以最适pH值为3．2的植酸酶计）产品，可以使无机磷、Ca2+、Mg2+、Zn2+、维生素B1、维生素B2、蛋白质、氨基酸、还原糖溶出量分别增加329．9％、130％、63％、283％、25％、118％、78％、105％、47％。

辽宁省商品蛋鸡饲料粗蛋白水平调查

调查旨在从整体上把握辽宁省各阶段商品蛋鸡饲料的粗蛋白水平,为低蛋白日粮在辽宁省的推广应用提供数据支撑。调查收集了来自辽宁省内的蛋鸡配合饲料和浓缩饲料样品共248个,用于检测粗蛋白水平。结果显示:雏鸡、育成鸡、预产期、产蛋高峰期和产蛋后期配合饲料的平均粗蛋白水平分别为19.47%、16.22%、16.72%、16.93%和16.77%。雏鸡、育成鸡、预产期、产蛋高峰期和产蛋后期浓缩饲料的粗蛋白含量折算为配合饲料的粗蛋白水平分别为18.30%、16.19%、16.53%、16.41%和16.56%。研究表明,辽宁省内的蛋鸡用商品饲料的平均粗蛋白水平与《产蛋鸡和肉鸡配合饲料》的国家推荐性标准基本一致;但随着饲料营养研究深入以及低蛋白饲料配方理念不断推广,蛋鸡饲料的粗蛋白水平仍具有继续下降的空间与潜力。

兴达饲料 力挺燕赵

4位普普通通的中国农民,从利润最低的蛋鸡料开始做起,经过不懈地努力,将一个3000元起家的饲料小作坊发展成了现在年产值12亿元、拥有十几家分公司的集团化企业——河北兴达饲料集团。近日,本刊记者专访了4位创业者中的一员——河北兴达饲料集团公司侯为民总经理,希望他的一席话能对读者有所启迪……

2016年中国饲料市场回顾及2017年展望

受生猪产能持续下降及主要饲料原料价格均下跌影响,2016年饲料产品价格呈现震荡下跌运行态势,处于近五年来历史低位。受国内饲料市场形势低迷影响,玉米进口量大幅下降,鱼粉进口持平略增,豆粕出口增幅明显。预期2017年玉米市场仍将低位徘徊,饲料需求稳中略增,饲料市场价格预期回暖,但难有显著改善。

肉鸡和蛋鸡的配合饲料价格波动与传导机制分析

肉鸡和蛋鸡的配合饲料价格稳定对鸡蛋和鸡肉的有效供给具有重要的保障作用。笔者基于1994年7月份—2015年10月份两种配合饲料价格的月度数据构建误差修正模型,研究肉鸡配合饲料价格和蛋鸡配合饲料价格之间的动态传导机制。结果表明:肉鸡和蛋鸡的配合饲料价格具有相似的波动周期和长期的协整关系;滞后1阶的蛋鸡配合饲料价格是肉鸡配合饲料价格的格兰杰原因;滞后1阶的蛋鸡配合饲料价格对肉鸡配合饲料价格存在非对称的传导机制。因此,加强蛋鸡配合饲料价格的预警、监测和必要的储备方案是促进肉鸡和蛋鸡配合饲料价格稳定的途径。

中国鸡蛋产业链不同市场环节价格传导效应分析

利用2011年6月—2018年6月的蛋鸡配合饲料价格、鸡蛋批发价格和鸡蛋零售价格的周度数据分别代表鸡蛋产业链上、中、下游价格,运用VEC模型、Granger因果关系检验及三元BEKK-GARCH(1,1)模型考察我国鸡蛋产业链不同市场环节价格传导效应。结果表明:从长期看,我国鸡蛋产业链的上、中、下游价格呈现同步变动,且鸡蛋批发价格对鸡蛋零售价格的影响最大,饲料价格对鸡蛋零售价格的影响相对较小。从短期来看,鸡蛋产业链各市场价格间存在双向均值溢出效应,鸡蛋配合饲料价格和鸡蛋批发价格均受鸡蛋零售价格的影响较大,而鸡蛋零售价格受鸡蛋批发价格的影响较大;从价格波动溢出效应来看,鸡蛋产业链上、中、下游各市场间存在双向波动溢出效应,反映了鸡蛋产业链各市场价格波动既可以沿着产业链传导,也可以逆产业链传导,且波动溢出效应类型存在差异;从市场关联性看,蛋鸡饲料价格与鸡蛋批发价格、鸡蛋零售价格间的关联性相对较小,鸡蛋批发价格与鸡蛋零售价格间的关联性相对较大。