半滑舌鳎配合饵料发酵条件的优化及应用

试验旨在研究3种益生菌复合发酵半滑舌鳎配合饵料的最适比例及时间。试验以半滑舌鳎配合饵料为底物,菌种总接种量为3%,35℃下进行酿酒酵母菌、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌的发酵处理,对照组未接种任何菌种。选取健康、平均体重(80.27±0.19) g的半滑舌鳎300尾,随机分为2组,每组3个重复,每重复50尾鱼。对照组半滑舌鳎饲喂配合饵料,试验组在配合饵料中添加10%发酵饵料(按照优化试验所得最适条件发酵饵料)。试验期56 d。结果显示,发酵后各组发酵饵料的活菌数均提高十万倍左右,3种菌种混合发酵效果显著优于对照组(P<0.05)。酿酒酵母菌∶枯草芽孢杆菌∶植物乳杆菌以1∶3∶2的比例发酵第5 d时发酵效果最优。与对照组相比,试验组半滑舌鳎体增重与特定生长率均显著提高(P<0.05)。研究表明,半滑舌鳎全价饵料在35℃下,以酿酒酵母菌∶枯草芽孢杆菌∶植物乳杆菌=1∶3∶2比例发酵5 d的效果较好,且发酵饵料可促进半滑舌鳎生长,提高饵料利用率。

草鱼种对配合饵料中钙磷的需要量及适宜钙磷比

研究了草鱼种对饵料中钙磷的需要量及适宜钙磷比。试验结果以增重率和饵料转换率两项生物学指标为依据进行综合分析。结果表明 ,在本试验条件下草鱼对饵料中钙的需要量为 0 .4 73%～ 0 .788% ,磷的需要量为 1.4 19%～ 1.5 77% ,钙磷的总需要量在 2 .10 0 %～ 2 .70 0 %范围内 ,适宜钙磷比则随着钙磷含量的高低同异而变化 ,即在钙磷含量较低而总量不同时为 1∶3,钙磷含量高而总量相同时为 1∶2。当钙磷比中的磷小于 2时 ,钙磷总量高则可减轻因钙磷不平衡对草鱼生长所产生的抑制作用。钙磷比不等于 1∶2 (或 1∶3)时 ,钙磷总量过多或过少都不利于鱼的生长 。

鲈鱼人工配合饵料中脂肪的适宜含量研究

研究了在鲈鱼人工配合饵料中，蛋白质为４３．６２％的最适量下，不同脂肪含量对鱼体的生长、饲料系数、鱼体成活率和饵料消化率的影响．结果表明：当脂肪含量在９．７９％以下时，鱼体的相对增重率和体长相对增长率与脂肪含量呈正相关；脂肪含量为７．５３％和９．７９％的试验组饵料系数最低，为１．７３；脂肪含量低，鲈鱼能量供应不足，鱼体成活率偏低；蛋白质消化率不受脂肪含量的影响．因此，鲈鱼配合饵料中适宜的脂肪含量为７．５３％～９．７９％．且以蛋白质４３．６２％和脂肪９．７９％的搭配为最佳，可达到节约蛋白质的效应．

九孔鲍摄食江蓠与人工配合饵料的能量收支比较

通过投喂江蓠 (Gracilariaceaelicheniodes)和配合饵料对九孔鲍 (Haliotisdiversicoloraquatilis)的能量收支进行了比较研究 .结果表明 :两种饲料组的九孔鲍耗氧率在昼夜之间均并没有明显差异 (P >0 .0 5 ) ,九孔鲍摄食两种饵料的吸收率也没有显著差异 (P >0 .0 5 ) ,而饵料系数、蛋白质效率、总生长效率则有显著的差异 (P <0 .0 5 ) .配合饵料组的排泄能显著高于江篱组的 (P <0 .0 5 ) ,而代谢能和粘液能却显著低于江篱组的 (P <0 .0 5 ) ,两组饲料的排粪能和壳能没有显著差异 (P >0 .0 5 ) .因壳能很少 ,在测定中可以忽略 .配合饵料组的软体部生长能显著高于江篱组的 (P <0 .0 5 ) .摄食江蓠和配合饵料的九孔鲍能量收支方程分别为 :江蓠组10 0C =(12 .76± 1.2 2 )F +(76 .4 7± 5 .33)R +(2 .74± 0 .4 0 )U +(6 .75± 0 .4 6 )M +(2 .78± 0 .4 8)Pg+(0 .0 3±0 .0 1)Psh- (1.5 3± 4 .19)配合饵料组10 0C =(12 .15± 1.6 9)F +(5 4 .94± 5 .10 )R +(4.5 0± 0 .70 )U +(3.99± 0 .0 7)M +(2 9.79± 4 .77)Pg+(0 .0 3±0 .0 1)Psh- (5 .4 0± 7.4 3)

青石斑鱼人工配合饵料中蛋白质适宜含量的研究

本文探讨了不同蛋白质含量的配合饵料对青石斑鱼（Ｅｐｉｎｅｐｈｅｌｕｓａｗｏａｒａ）增重的影响。试验设五组，配合饵料组的蛋白质梯度分别为４２．２５％、４７．４６％、５２．５５％和５６．０２％，对照组则投喂鱼类（巴浪鱼）。在水温２０．０～２７．５℃，比重１．０１８５～１．０２２０的条件下，经３５天的试验得出：在配合饵料组中，蛋白质含量为５２．５５％的试验组在鱼体相对增重率（１６．２０％），蛋白质效率（６１．６０％）和饵料转化率（３２．３６％）等试验指标均为最佳。经回归方程分析，青石斑鱼人工配合饵料中蛋白质适宜含量为５０．９１～５４．７８％。

青石斑鱼人工配合饵料中脂肪适宜含量的研究

本文探讨了不同脂肪含量的配合饵料对青石斑鱼（Ｅｐｉｎｅｐｈｌｕｓａｗｏａｒａ）生长的影响。试验设五组：配合饵料组中在蛋白质最适含量（５２．５５％）下分设脂肪梯度为：６．３１％、９．８７％、１３．１７％和１６．２５％；对照组投喂冰冻科鱼类（巴浪鱼）（脂肪约１６．５６％）。试验期间水温２０．０～２７．５℃，比重１．０１８５～１．０２２０。历经３５天的喂养试验得出：在配合饵料中脂肪含量为９．８７％的试验组鱼体相对增重率最高（１６．２０％）、饵料系数最低（３．０９）。因此认为，青石斑鱼人工配合饵料中脂肪适宜含量为９．８７％左右。

中国对虾配合饵料中维生素C添加量的研究

于1991年7月21日-8月19日在河北省唐海县西林养殖场以养成期中国对虾为材料，在其配合饵料中添加维生素C进行中国对虾对维生素C需要量的试验。结果表明，当中国对虾体长为5．5-7.5cm时，若以本项研究采用的配合饵料的基本成分和配比为基础，配饵中维生素C的最佳变化添加量为0．018％－0．024％-0．030％。研究发现，变动的维生素C适宜添加量对于中国对虾具有明显的促进生长，增强抗病力和抗低氧能力以及提高存活率的作用。

鲈鱼对浮性配合饵料中镉的积累

试验研究了浮性配合饵料置于镉（Cd）污染的海水后，吸附Cd的能力及鲇鱼摄食了Cd污染的配合饵料后，Cd在鱼体内的积累情况。结果表明，配合饵料置于海水中60min后吸附在饵料中的Cd，要比水中Cd的浓度高出数十倍。当配合饵料Cd含量为3mg／kg（干重），经42d的喂养，鲈鱼肌肉和肝脏中的Cd含量分别可达127和0．265mg／kg（湿重），最大富集系数分别为0.196和0．323。当配合饵料中Cd含量为127mg／kg（干重）时，鲈鱼肌肉和肝脏中的Cd含量分别可达0．165和0．361mg／kg（湿重），最大富集系数分别为0．006和0．01。

稚鲍人工配合饵料的初步研究

关于稚鲍人工配合饵料的研究，早在1962年东京水产大学获野等最先着手试验。1976年以来日本农产工业(株)研制的稚贝育成用配合饵料、喂养结果好于使用新鲜海藻，因而得到日益广泛的应用。但是，目前日本人工配合饵料的生产尚属于专利。因此，随着我国鲍鱼人工育苗的发展，配合饵料的研究急待解决。

幼参人工配合饵料的研究

在刺参（Apostichopus japonicus Selenka）人工育苗的过程中，关键之一在于解决不同发育阶段的饵料，尤其是转入底栖生活的稚、幼等对以单细胞藻作为饵料，已不能满足需要，因此需根据其摄食习性，研制、筛选人工配合饵料。

赤点石斑鱼配合饵料物理性状的初步研究

本文以赤点石斑鱼为对象，研究凶猛捕食性鱼类对饵料物理性状的要求。试验结果表明：影响石斑鱼摄食行为的主导因素是食物的ｚ运动特点；对于石斑鱼，软性颗粒饵料的适口性明显优于硬性颗粒饵料；其对颜色浅而明亮的物体的感受程度高于颜色深而暗的物体。

配合饵料中添加赖氨酸饲养鲫鱼的效果

本实验设计了３种配方喂养鲫鱼种，１：鱼粉豆粕型；２：鱼粉豆饼、棉粕型；３：鱼粉豆粕、棉粕添加游离赖氨酸型。３种配方粗蛋白含量相近且鱼粉添加量一致。在水族箱中饲养６周。实验结果表明：添加赖氨酸３组增重最高。其次２组，最差１组。说明在配合饵料中添加赖氨酸能改善鲫鱼生产性能，豆饼。

黑鲷幼鱼配合饵料中纤维素适宜含量的研究

目前,黑鲷的养殖已在福建、浙江、山东等省的沿海逐步展开,但有关其营养的研究工作仅始于1985年.尽管国外关于鱼类营养的研究和配合饵料的研制已达到一定水平,但其工作主要注重研究蛋白质、脂肪、糖类、维生素和微量元素等五大营养元素,有关纤维素含量的研究报道甚少.

刺参人工育苗研究——稚参用配合饵料的效果

近年，刺参人工育苗技术的研究已获较大进展。单位水体出苗量已达较高水平。但稚参至幼参阶段的培育技术尚未完全突破，单位面积出苗量及成活率均较低。提高这一阶段的成活率，关键在于解决适宜的饵料，特别是稚参用配合饵料。但国内、外对此还很少研究，为解决稚参用配合饵料这一技术关键，我所从1981年以来开展了此项研究，现将试验研究结果初步报告如下。

配合饵料饲养青石斑鱼的研究

本文报道了在不同海区网箱内青石斑鱼配合饵料对鱼体生长的效果。结果表明：投喂配合饵料饲养青石斑鱼的饵料成本低于投喂鲜活小杂鱼的成本。

青石斑鱼配合饵料中脂肪节约蛋白质效应的初步研究

本文探讨了在适宜蛋白质和脂肪含量下降低蛋白质含量的配合饵料对青石斑鱼生长的影响。试验设５组，在适宜蛋白质含量（５２．５５％）下设脂肪梯度９．８７％和１６．２５％；在降低蛋白质含量（４２．２５％）下设脂肪梯度９．６６％和１６．０４％；对照组投喂冰冻科鱼类。在水温２０．０～２７．５℃，比重１．０１８５～１．０２２０的条件下，经３５ｄ的试验得出：青石斑鱼配合饵料中在一定范围内提高脂肪含量能使更多的蛋白质用于鱼体的生长，而不是作为能源物质被消耗，从而提高蛋白质利用率，起到节约蛋白质的作用。

海水鱼类营养需要特点和配合饵料生产

海水鱼类营养需要特点和配合饵料生产中国科学院海洋研究所刘宗柱张培军山东省成武畜牧局宋聚彪宋现君海水鱼类以其独特的营养品质和风味在人类膳食结构中倍受青睐，海洋捕捞技术的发展，在部分满足人类需要的同时，也严重影响了渔业资源的再生能力。事实上，自本世纪７０...

应用新蛋白源的对虾配合饵料水中稳定性的研究

采用标准法和快速测定法对应用新蛋白源的对虾配合饵料的水中稳定性进行了测定 ,从而初步评价配合饵料的质量。试验结果表明 ,采用两种方法测定对虾配合饵料的水中稳定性大小顺序相同。用酶解新蛋白源替代 2 / 3鱼粉的配合饵料水中稳定性最好 。

河蟹蟹种(扣蟹)精养人工配合饵料的研究

选用进口鱼粉、发酵血粉、肉骨粉、豆饼、玉米粉、麸子,稻糠作人工配合饵料主料,添加一定量添加剂,制成沉性颗粒饵料精养河蟹蟹种.配合饵料对蟹种生长关系极显著,比较不同配方人工配合饵料的硬度、粗蛋白含量、必需氨基酸比率,筛选出对蟹种增重效果最显著、经济效益最高的T_2配方饵料.

海洋鱼类育苗期配合饵料代替活饵的研究进展

综述了近年来在海水鱼类育苗中，利用配合饲料代替活饵的研究状况，以及海水鱼类幼体消化酶与微胶囊饵料吸收和利用的关系；同时对海水鱼类幼体微粒子饵料的制备方法进行了探讨，以期为研制海洋鱼类育苗期的配合饵料提供参考。