响应面法优化微波膨化鱼糜制品料坯配方的研究

以冷冻鱼糜为主要原料,通过单因素实验,考察淀粉种类、淀粉添加量、食盐添加量、膨松剂添加量、蛋清粉添加量对微波膨化鱼糜制品料坯的凝胶强度、膨化度、质构特性、感官评分的影响;采用Plackett-Burman试验筛选确定影响料坯品质的关键因素,通过Box-Behnken试验设计和响应面方差分析优化了微波膨化鱼糜制品料坯的最佳配方。结果显示,最适合添加到微波膨化鱼糜制品料坯中的淀粉种类是糯米淀粉,食盐添加量、糯米粉添加量和复配膨松剂添加量是影响料坯品质的主要影响因素。微波膨化鱼糜制品料坯的最佳配方为:以鱼糜质量为基准,食盐添加量2.16%、糯米粉添加量6.26%、复配膨松剂添加量0.49%、蛋清粉添加量0.9%,在此条件下料坯的凝胶强度为16729.33±270.72 g·mm,感官评分为85.8±0.84,与预测值无显著性差异(P>0.05)。研究为新型鱼糜制品的开发提供了参考依据。

不同栽培料配方对野生桑黄子实体生长特性的影响

以桑黄为试验材料,通过添加不同的碳源、氮源、辅料等,研究不同栽培料配方对不同野生桑黄原基形成时间、子实体成熟时间、生物学效率、有效成分含量等方面的影响。结果显示,最适宜的栽培料为C2配方(桑木屑58%、棉籽壳20%、麸皮12%、玉米粉4%、豆粕3%、红糖1%、石灰1%、石膏1%),最适宜菌株为L1。最佳处理组L1C2中原基形成时间及子实体成熟时间分别为6 d和46 d,以干质量计平均袋产量为25.2 g,生物学效率为30%,出菇率为100%,总三萜和粗多糖成分含量分别为2.24%和2.05%。

隋代邢窑粗白瓷胎料配方研究

利用能量色散X射线荧光光谱仪与中子活化法两种分析方法,对我国隋代邢窑的15种粗白瓷与粗青瓷标本以及4种不同地方制瓷原料进行分析测试。结果表明,两种瓷胎的化学组成,没有明显的差异,推测两种瓷胎采用同一种制瓷原料;同时粗白瓷胎与刑窑当地一种高铁钛、低铝的高岭土在主、微量元素的含量方面较为相近,暗示当时窑工有可能采用这种原料直接作为胎料进行烧瓷。

木棉/棉混纺纱浆料配方研究

根据木棉/棉混纺纱线性能,制定出3种浆料配方并对浆液及浆膜性能进行测试分析.将3种浆料配方用于木棉/棉混纺纱线的浆纱实验,并测定不同配方浆纱的各项性能,从而得出适合木棉/棉混纺纱浆料配方为PVA1799(-30%),JS-2变性PVA(-20%),FZ-2变性淀粉(-50%).

杏鲍菇高产高效栽培料配方研究

以木屑、棉籽壳、玉米芯及其复合物为主料,通过调整麸皮用量,设计了16个杏鲍菇栽培料配方,通过塑料袋栽培,研究了16种栽培料配方对杏鲍菇菌丝生长和产量及经济效益的影响。结果表明:不同配方栽培料上菌丝满袋时间及杏鲍菇产量均达到极显著差异。以玉米芯为主料的配方9栽培料中菌丝生长速度最快,菌丝满袋时间为35.83d;其次是以木屑为主料的配方6,菌丝满袋时间为37.06d;棉籽壳栽培料中菌丝生长速度普遍较慢。以玉米芯为主料的配方11产量最高,经济效益最好,第1潮菇的生物学效率达到67.6%,每袋(250g栽培料)的经济效益比生产上常用的配方4增加了0.5597元;其次是以玉米芯和木屑为复合主料的配方16,生物学效率为65.2%,每袋的经济效益比配方4增加了0.4874元;以木屑为主料的配方5产量最低,经济效益最差。可以看出,杏鲍菇菌丝生长状况及其产量受栽培料C/N和主料种类的影响均较大,配方11、配方16是杏鲍菇栽培的理想配方,原料来源广泛,价格较低,栽培效益好。

浆料配方及配比计算机管理系统初探

传统浆料配方、配比的制定是根据理论依据和生产需要并参照相似品种进行的 ,随机性很强 ,且系统性差。计算机管理系统简化了浆料配方及配比的设计过程 ,拓宽了适用性 ,介绍了该系统的开发过程、运行情况和系统五大模块的具体内容 。

低上浆率织造用浆料的配方设计机制

针对目前纺织企业高上浆率织造的问题,采用不同组分的浆料配方对纯棉经纱进行上浆,系统测试了浆纱的上浆率、回潮率和力学性能,并在实际生产中进行了织造,统计了织造过程中经纱、纬纱断头次数及织造效率。通过研究共混浆料浆膜性能、浆膜的织态结构、浆料组分对浆膜织态结构和浆液相分离的影响,从理论上分析了造成各浆料配方织造效率不同的机制,指出了目前高上浆率织造的原因,提出了低上浆率条件下纯棉经纱织造的浆料配方构成机制,推荐了低上浆率工艺下实现纱线高效率织造的浆料配方,当聚乙烯醇与A115变性淀粉质量比为37.5∶62.5时,可满足低上浆率条件下织造,为印染前处理减轻负荷。

风味小吃食品喷涂调味料配方的研究

根据金字塔调味理论 ,对采用喷涂工艺生产的风味小吃食品的调味料和调味油配方进行了研究 ,得到了风味较好的小试产品 。

降低用浆成本的浆料配方设计

为控制用浆成本,对各品种的浆料配方进行了优化。通过对细号高密品种、喷气织机上织造需要使用10片综框以上的小提花品种、异经品种以及细特涤纶品种、竹浆纤维品种等各具特色的产品,根据纱线原料、特性要求进行浆料种类及配比的选择,节约了用浆成本,满足了各品种经纱浸透和被覆的要求,改善了经纱的可织性,保证了织造的顺利进行。

纯苎麻纱浆料配方探讨

分析了纯苎麻纱在织造加工中存在的问题,采用工艺优化中常用的"二次通用旋转试验设计法",通过试验、统计分析,得出了最优浆料配方,经实践改善了上浆质量,提高了织造效率.

不同栽培料配方及出菇模式对阿魏菇产量的影响

为明确不同栽培料配方及出菇模式对阿魏菇产量的影响,根据阿魏菇最适出菇温度及我国北方气候特点,连续2年在本所半地下式大棚进行试验研究,结果表明:阿魏菇最适培养料配方为棉籽壳86%,麦麸10%,玉米粉3%,石膏1%,pH7 5。最适栽培方式为脱膜竖放畦栽,覆土至菌棒3/4处,每袋装干料300g,生物学效率可达122 67%。

浆料配方对涤棉品种织机效率和退浆率的影响

探讨不同浆料配方对涤棉品种织机效率和退浆性能的影响。设计了7种不同规格的织物,分别采用不同PVA含量、蜡片用量上浆,以上浆率、增强率、织机效率和退浆率等指标参数评价浆纱品质和退浆效率。结果表明:PVA含量越高,织机效率有所提高,而退浆率有所降低;蜡片用量越高,退浆率越低,但一定范围内蜡片用量对织机效率无显著影响。

林下栽培香菇培养料配方筛选

通过研究对比不同香菇栽培料配方袋装生产香菇,综合分析不同配方基料上的香菇成品袋数、出菇时间、鲜菇品质、鲜菇产量和经济效益,筛选出林下栽培香菇较好的配方供生产者借鉴。

浆料配方及浆纱工艺的计算机管理

为了加强对浆纱工序用浆量的控制,准确、快捷地下达浆纱工艺,设计了浆料配方及浆纱工艺计算机管理程序。根据剩余浆配方与新配方是否相同设计了四种用浆量计算方法,以充分利用剩余浆,节约成本;并将浆料配方、浆纱工艺输入计算机管理程序,设定修改权限,便于进行质量跟踪管理,并提高了纺织企业的信息化管理程度。

浆料的选用及配方的正交优化

介绍了纺织厂常用的几种浆料。运用正交实验法优选出最佳的浆料配方 ,从而取得较好的经济效益。

Outlast改性粘胶纱浆料配方研究

优化Outlast改性粘胶纱浆料配方。选用PVA205、PR-Su和CP-L作为主浆料,以这三种浆料各自在浆液中的含量作为影响因子,以浆纱耐磨性能、强伸性能和3 mm毛羽数为指标,采用正交试验法设计最佳浆料配方,并对优选出的浆料配方进行了试验验证。结果表明:Outlast改性粘胶纱较理想浆料配方为PVA含量1%,CP-L含量5.5%,PR-Su含量5%。认为用选定的最优上浆方案上浆后纱线耐磨次数和毛羽数较理想,纱线强度也有很大提高。

丝胶用于毛纱上浆的浆料配方分析

分析了丝胶用于毛纱上浆的可行性和局限性。通过在浆料配方中加入助剂的方法来改善丝胶的上浆性能,并测试了聚丙烯酸甲酯、聚丙烯酰胺、二甲基硅油等试剂用量的变化对上浆性能的影响。依据实验结果确定出毛纱上浆的浆料配方如下:主浆料为75%丝胶、25%聚丙烯酸甲酯;助剂分别为5%聚丙烯酰胺、3%二甲基硅油、0.3%渗透剂JFC。采用此浆料配方对毛纱进行上浆实验和浆纱性能测试。实验结果表明:浆纱的断裂强力、断裂伸长率、增磨率和毛羽降低率等指标都得到了显著的提高。浆料配方合理,对毛纱上浆效果良好。

利用价值工程原理优选涤棉细布浆料配方

为了保证涤棉细布的质量,降低浆料成本,采用价值工程原理优选了浆料配方。实验结果表明:新的浆料配方不仅大大降低了上浆成本,同时减少了因浆膜撕裂产生的再生毛羽,提高了开口清晰度;增加了纱线强力,降低了织造断头率,提高了经纱的可织性。