基于主成分分析优化花生豆奶的稳定剂配方

以蔗糖酯、单甘酯、黄原胶和卡拉胶作为稳定剂,优化花生豆奶的复配稳定剂配方。采用均匀试验设计方案,以主成分分析法对试验指标降维,通过回归分析建立稳定剂用量与稳定性综合得分的数学模型。结果表明:降维得到的两个主成分累计贡献率为92.6%,能反映92.6%的试验数据变异;在试验范围内,蔗糖酯用量0.10%、单甘酯用量0.08%、黄原胶用量0.07%、卡拉胶用量0.02%时,稳定性综合得分较高,花生豆奶表现出良好的稳定性;各稳定剂的影响顺序为单甘酯>黄原胶>卡拉胶>蔗糖酯。

某炼钢厂净、浊循环系统水质稳定配方相互影响的研究

通过对照实验 ,研究了净循环系统中 A系列药剂缓蚀、阻垢的效果 ,以及循环系统中加入 A、B两系列药剂对缓蚀、阻垢的影响 ,说明了在 B系列药剂存在的循环系统中加入 A系列药剂 ,其缓蚀、阻垢效果基本上不产生相互影响。

1,1,1-三氯乙烷的稳定剂配方研究

通过试验提出了2组有使用价值的稳定剂配方组成。结果表明,研究取得了预期效果,特别配方(Ⅱ)使用后,产品各方面特性和旭化成产品的指标相似,稳定后产品能被用户广泛接受。

缓释配方肥在水稻生产中的应用效果及其施用技术研究

为探讨缓释配方肥在水稻生产上的施用技术,在苏州典型黏性与砂性土壤区域,采用大区试验法,以南粳46为供试水稻品种,综合水稻产量及基肥施用后田面水总氮含量等指标,研究基于缓释配方肥的水稻生产过程中氮素适宜减量比例、施肥次数及施用方式。结果表明,2种土壤类型在每667 m^(2)施氮量18与20 kg条件下,随着“华昌”稳定性缓释配方肥减量比例的增加,水稻产量呈下降的变化趋势,但减量8%、减量16%处理的产量与对照无显著性差异;不同施肥次数处理之间,2种土壤类型区域水稻缓释配方肥1次性基施处理的产量均低于对照,其中,砂性土壤区域的产量差异达显著水平,其他施肥次数处理之间的产量差异不显著;侧深施肥较肥料面施对水稻有增产作用,其中,缓释配方肥侧深施用效果最佳。“华昌”稳定性缓释配方肥在水稻生产上应用,宜减量8%~16%,采用“一基肥一穗肥”2次施肥,结合机插秧基肥侧深5~10 cm施用。

方便型香辣烤肉酱的研制

对方便型香辣烤肉酱的生产工艺进行了研究,通过单因素试验和正交试验探讨方便型香辣烤肉酱的配方及生产工艺。确定方便型香辣烤肉酱的最佳配方:糍粑辣椒和红油豆瓣的质量比为1∶3,辣椒粉5%,花椒粉2.5%,十三香4%,姜、葱、蒜与洋葱27%,黄原胶0.3%,单甘酯0.25%,食用油50%,味精4%,白糖8%,清水20%(以糍粑辣椒和红油豆瓣的质量和为100%)。在此条件下,制成的香辣烤肉酱口感风味较佳,产品稳定性较好,可用于产业化生产,开发前景广阔。

聚氨酯缔合型增稠剂的合成及性能研究

介绍了一种聚氨酯缔合型增稠剂(HEUR)的制备方法,并在乳胶漆配方中对增稠剂的增稠性能、配方稳定性、色浆稳定性及展色性等进行了考察。研究表明:本研究合成的增稠剂具有优异的增稠效率、良好的配方稳定性、色浆稳定性及展色性。

牙齿漂白凝胶的研制

研制了牙齿漂白凝胶 ,通过多次试验及对实验结果的美白试验 ,最后确定了最佳配方 ,讨论了影响配方稳定性的几个主要因素。

浅谈环氧石材干挂胶的研制

本文介绍的环氧石材干挂胶的各项性能指标均符合JC887-2001的要求,具有粘结强度高、韧性好,耐老化性能优良、配方稳定等优点,是一种理想的石材干挂用胶粘剂。

藻酸丙二醇酯在搅拌型橙汁酸奶中的应用

通过对搅拌型橙汁酸奶感官质量和稳定性的研究,确定了其最佳工艺要点和适用的藻酸丙二醇酯(以下简称PGA)复配稳定剂配方。结果表明,原料乳灭菌后,迅速冷却至40℃接种,搅拌均匀后于40℃发酵6h后冷却,与混合物料在30℃时,10MPa压力下均质5min为最佳生产工艺;(MY-T)PGA2‰+单甘酯1‰+NaH2PO40.5‰的复配稳定剂在搅拌型橙汁酸奶中的稳定效果优于PGA单体稳定剂。

循环水系统更换无磷配方水质稳定剂后运行总结

四川泸天化股份有限公司公用工程车间循环水系统因环保排放要求变化,于2018年开始陆续将各循环水系统所使用的低磷配方水质稳定剂更换为无磷配方水质稳定剂。更换后药剂在前期使用时药剂消耗量与理论存在较大差距,后经多方查找原因分析,以及采取了一系列措施,使得无磷配方水质稳定剂的使用得到了有效控制。