同圆奥运梦——记北京空港配餐有限公司奥运餐饮服务

回想2001年7月13日那个举世瞩目的日子,许多的镜头刻骨铭心;重温2001年7月13日申奥成功的那份荣耀,无数的人永世难忘。人们尤其不会忘记,在申奥成功的那一刻,在响彻世界的欢呼声中,何振梁先生那张泪流满面的脸以及那段从心底里流出的陈述：“无论你们今天作出什么样的选择将载入史册,

首批营养配餐员在渤海石油上岗

经过国家劳动保障部教育培训中心3个月示范性培训考核，天津渤海石油配餐有限公司80多名营养配餐员近期将取得中级职业证书，成为我国第一批营养配餐员这个新兴职业的持证上岗者。近日，记者就营养配餐员的培训和工作情况，独家采访了天津渤海石油配餐公司。

HACCP认证为空港配餐保驾护航

经过10个月左右的不懈努力，北京空港配餐有限公司（BAIK）于2003年9月通过了HACCP认证，获得了北京华夏认证中心的HACCP认证证书。

北京空港配餐与金牌有约

由中国烹饪协会、中国民航协会饭店委员会主办，在南京举行的第五届全国烹饪技术比赛(民航赛区)暨第二届‘东方航空杯’民航餐饮烹饪技术比赛上．北京空港配餐有限公司代表队经过两天的激烈比赛，从来自全国各地的47家代表队中脱颖而出，取得了个人单项的热莱，冷莱、面点三枚金牌：并荣获了第二届民航餐饮烹饪比赛团体“金鹰奖”的好成绩。

饭盒里藏着大商机

记者通过采访了解到,团体膳食配餐市场前景广阔,商机巨大. 中兴配餐社会化一年节省千万元如何解决企业员工用餐问题目前已引起社会各方关注,而配餐社会化服务有望解决这一问题.深圳市中兴通讯股份有限公司在深圳有3000多名员工实行配餐社会化后,公司一年就可节省超过1000万元的资金.记者在规模宏大的中兴餐厅看到,餐厅里配餐品种应有尽有,分为1元区、1.5元区、2元区等,员工一般一餐花费5-9元.

“空港月饼”凭空出世

北京空港配餐有限公司．是一家由首都国际机场集团与新加坡机场地面服务集团合资的企业，是国内知名的航空配餐企业．其花园式的生产区拥有5万多平方米。