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一种脱除白酒和酒精颜色发黄的新方法 被引量:1
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作者 朱冬梅 李爱勤 《郑州轻工业学院学报》 2001年第4期54-56,共3页
利用天然可食用物作沉淀剂 ,然后加入无毒无味的去色剂HLA生成不溶物 ,吸附酒体中的色素 ,经过滤可得酒体透明、卫生理化指标符合国家有关规定的饮品 .该方法成本低、工艺简单、效果好 。
关键词 去色剂 沉淀剂 产品质量 酒体发黄
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