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一种脱除白酒和酒精颜色发黄的新方法
被引量:
1
1
作者
朱冬梅
李爱勤
《郑州轻工业学院学报》
2001年第4期54-56,共3页
利用天然可食用物作沉淀剂 ,然后加入无毒无味的去色剂HLA生成不溶物 ,吸附酒体中的色素 ,经过滤可得酒体透明、卫生理化指标符合国家有关规定的饮品 .该方法成本低、工艺简单、效果好 。
关键词
酒
精
去色剂
沉淀剂
白
酒
产品质量
酒体发黄
下载PDF
职称材料
题名
一种脱除白酒和酒精颜色发黄的新方法
被引量:
1
1
作者
朱冬梅
李爱勤
机构
郑州轻工业学院化学工程系
郑州牧业工程高等专科学校基础课部
出处
《郑州轻工业学院学报》
2001年第4期54-56,共3页
文摘
利用天然可食用物作沉淀剂 ,然后加入无毒无味的去色剂HLA生成不溶物 ,吸附酒体中的色素 ,经过滤可得酒体透明、卫生理化指标符合国家有关规定的饮品 .该方法成本低、工艺简单、效果好 。
关键词
酒
精
去色剂
沉淀剂
白
酒
产品质量
酒体发黄
Keywords
wine
alcohol
decolorizer
precipitate
分类号
TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
一种脱除白酒和酒精颜色发黄的新方法
朱冬梅
李爱勤
《郑州轻工业学院学报》
2001
1
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