吐鲁番葡萄酒产业发展的新方向——酒庄酒

酒庄酒是当前葡萄酒产业发展的新趋势,深入分析了国内外酒庄酒发展现状、吐鲁番葡萄酒产业现状及发展方向,结果表明,吐鲁番葡萄酒产业发展酒庄酒具备地理优势、人文优势、技术优势、葡萄酒市场优势;对发展吐鲁番酒庄酒提了五点建议,为吐鲁番葡萄酒产业发展指出了新方向。

葡萄酒酒庄酒证明商标与产业发展研究

中国葡萄酒的品牌发展过程中,融入"酒庄酒"发展理念是重要的里程碑。中国酒业协会刚刚推出的葡萄酒酒庄酒证明商标适应了产业发展趋势,体现了产业发展的内在需求,必将推动企业发展,促进葡萄酒的消费需求。中国葡萄酒"酒庄酒"健康发展需要中国酒业协会明确管理职责,葡萄酒生产企业要积极参与酒庄酒证明商标的使用与维护。

殷凯:酒庄酒将成为中国消费者餐桌标配

如果你有一块古老的地，砾石也罢，黏土也罢，你种上葡萄苗，有的叫赤霞珠，有的叫梅乐或品丽珠，过不了几年，它长成葡萄树，而且一垄一垄，长成规模，到枝头一秃噜一秃噜挂果时，阳光很帮忙，雨水不捣乱，果子有专人打理，采摘有严格的程序．然后酿造，地窖里的橡木桶蔚为壮观，再灌装，贴上特许酒标，送出城堡大门之前，从葡萄到葡萄酒，多的躺了几十年，少的也睡了一两年，够宅，但是爱好杯中物眚爱的就是它的这个独此一家的出身，尽管地主可以兜兜转转，将军或公爵，分封、陪嫁或家道中落转手，不碍事，土壤、阳光、水分和季候风，甚至葡萄品种，都是天定的事，由此种种特质交汇产出的酒，就是酒庄酒。

酒庄酒对中国白酒发展的启发

中国白酒的国际化,必须借鉴国际发展理念。传统白酒"酒庄酒"经济的发展,不仅仅是市场发展的需要和机遇,产业经济发展的延伸,销售模式的变革,更是现代文化、社会生活、市场发展的需求。白酒"酒庄酒"发展模式可以固守传统白酒品牌价值,坚守和遵循传统白酒品牌、品质的市场发展规律、消费发展规律,推进产业的健康发展。对中国传统白酒"酒庄酒"的发展意义进行了论述,并提出了建设性的建议。

酒庄酒:酒庄酒种酿专家 让世界爱上中国酿造!

乳山葡萄栽培与酿造历史悠久,有深厚的葡萄酒文化底蕴。20世纪60年代前,乳山便开始大量种酿葡萄酒。70年代开始,乳山葡萄酒屡获国内外大奖。酒庄酒产业小镇地处中国山东太平洋海岸优质生态区,胶东半岛乳山葡萄产区,三面环山、一面依海;四季分明、气候温和,非常适合酿酒葡萄的生长,葡萄树冬季无需覆土,树龄可达百年。

葡萄酒酒庄酒证明商标(第5504363号)获批企业名录

据《中国酒业协会CADA》报道,葡萄酒酒庄酒证明商标是中国酒业协会在酒类行业中推出的第一个产品证明标识,是由中国酒业协会在国家工商行政管理总局注册的用于证明酒庄酒的标识。

酒庄酒产业:房山新名片

“一樽一盏一心海，—房一山一世界。”如诗如画的葡萄园，酒香氤氲的美丽庄园，绿意盎然的首都“西南明珠”……葡萄酒产业让房山更加富有内涵，“酒庄酒”已俨然成为房山一张新名片。

张裕倒腾酒庄酒

近年来，随着中国葡萄酒市场发展迅速，葡萄酒的进口数量逐年攀升。然而大量涌入的进口葡萄酒却直接对国产葡萄酒的销量造成影响。为了阻击来势汹汹的进口葡萄酒，张裕押注于酒庄酒。不过，在短期内张裕还将忙于对产品和渠道的调整。

宁夏贺兰山东麓高端精品酒庄葡萄酒发展对策

在对宁夏贺兰山东麓高端精品酒庄酒发展现状及存在问题分析的基础上,提出了贺兰山东麓葡萄酒产区发展高端精品酒庄酒的对策和措施。

张裕“酒庄酒”——异化创新不讨好

“没有葡萄酒的一餐，就如同没有阳光的一日”。法国生物学家巴斯德这样评价红酒在生活申的重要性。其中，酒庄是传统的葡萄栽培葡萄酒酿造和销售的场所酒庄酒代表着葡萄酒的极致．代表一种高雅的文化品味．一种无可挑剔的高质量。酒庄酒作为中国葡萄酒高端市场的一个竞争焦点，正被越来越多的人所关注。

论放弃生产年份酒对中国葡萄酒庄的启发

全球葡萄种植面积的下降以及不利的气候状况对2012年的葡萄产量带来了显著影响。为了保护自身的品牌价值,LV旗下波尔多苏玳(Sauternes)产区超一级庄滴金酒庄(Ch覾teau d’Yquem)与拉菲旗下拉菲丽丝(Ch覾teau Rieussec)以及雷蒙德拉芳酒庄(Ch覾teau Raymond Lafon)相继宣布放弃2012年份贵腐甜酒酿造。文中通过对葡萄酒庄以及酒庄年份酒的相关历史、发展进行解读,分析探讨此类高档酒庄舍弃全年即得丰厚利润,保证自身品牌价值含金量的做法对于中国葡萄酒庄发展的启发。

高寒地区葡萄酒庄常见酒种品质分析及鉴定

以高寒地区常见的酿酒葡萄品种威代尔、北冰红、贝达、卡它巴为原料,采用传统酒庄酒工艺酿制出酒庄葡萄酒,检测其基本理化指标、酚类含量、抗氧化活性和卫生指标,分析并确定了高寒地区酒庄葡萄酒酿造工艺酿制出来的酒庄酒的基本特性:卫生指标符合国家标准;符合干酒标准;酸度较高;具有该品种的特色果香及酒香,地方特色浓郁。

长城桑干酿制“十分”美酒国酒品质演绎酒庄酒典范

近年来，市场上出现了越来越多来自不同国家、不同产区、不同价位的酒庄酒，面对琳琅满目的产品，如何选择一款优质的酒庄酒成为消费者十分关心的话题。葡萄酒专家指出，葡萄酒讲究的是“七分原料、三分工艺”，消费者不仅可以循此评判出葡萄酒品质的优劣，更可以此来品味“十分”美酒的深层醇香。作为中国酒庄酒历史的开启者，长城桑干酒庄将原料与工艺的魅力演绎到极致，以国酒品质演绎酒庄酒典范。

品桑干·议国是——长城桑干酒庄酒续写国酒传奇

作为中国酒庄酒开启者的长城桑干酒庄，见证过共和国诸多重要历史时刻。在全社会和谐发展的良机下，此前在两会出现的长城桑干酒庄酒，再一次见证了共和国腾飞的重要时刻。品桑干、议国是，长城桑干酒庄酒凭借坚定的华夏赤子情怀，不断与时俱进，见证和铭记新中国的辉煌。

资本烧热葡萄酒庄

随着人们对酒庄酒需求的增加,大量中国资本四处出击,开始了对上游优秀葡萄酒庄资源的争夺大战。于是,法国、澳大利亚等国的酒庄成为投资的一个又一个热点。

天使守护的美酒蒙帝斯酒庄

以一位手持葡萄的天使作为酒庄酒标的蒙帝斯酒庄，是智利最大的葡萄酒出口酒厂之一，其产品有95％出口到世界各国。其属下的“Montes”系列及“Montes Alpha”系列和顶级酒款的Montes AlphaM与Montes Folly在世界享誉盛名。

酒庄酒:质量为先

酒庄酒的前提是有自己的葡萄园，这是第一关，使得质量从源头可控，从品种选择上，从管理上都自行把控。酒庄对葡萄园非常了解，什么时候该施肥，要不要灌水，什么时候采收，都能按照最好的要求去管理，但加工企业做不到这一点，因为是收购葡萄，由于年份不同，这其中存在很多不确定因素，直接影响到质量的稳定。

长城桑干酒庄酒荣膺财富尚品

近日，长城桑干酒庄酒一举摘得“影响商界生活的十大财富尚品”奖项，成为中国酒界唯一获此殊荣的品牌。

酒庄酒 中国葡萄酒新纪元

酒庄酒顾名思义就是酒庄里酿造出来的葡萄酒,但众多专家认为,要符合三个要素才能称之为酒庄酒或者庄园酒：一是在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园；二是所种植树的葡萄不是以商品出售,而是自用酿酒的原料；三是酿造和灌装全过程都是在自己庄园中进行。三个条件缺一不可。

中粮重拳酒庄酒

据了解，烟台长城是中粮酒业三家公司里边唯一一个推出酒庄酒的企业。对于酒庄酒的推出，中粮下了很大力气，仅项目筹划就有七年之久，而为了使酒庄酒能给中粮长城在品牌上带来一个质的提升，中粮还不惜花200万元来征集庄园的设计方案。