翻转课堂与酒店专业教学的有效融合

分析翻转课堂在中职学校实施的必要性和可行性,阐述中职酒店专业教学与翻转课堂教学有效融合措施。

浅谈翻转课堂教学模式在酒店专业教学中的运用

翻转课堂教学是一种全新的教学手段。这种手段有助于增强师生之间的互动,营造主动学习、个性化教育的氛围;有助于将教师的"圣人"角色转变为学生身边的"教练";也有助于将课堂教学内容永久存档。学校应将翻转课堂教学模式引入酒店专业教学中,以提高酒店专业学生的专业素养。

酒店智慧化发展对高校酒店管理专业教学带来的影响*

智慧酒店是智慧旅游、智慧城市建设的重要一环,是关键的基础设施组成部分。随着新一代信息技术的不断发展,智慧酒店的形态也在不断衍变。智慧酒店在对客服务智能化、提升酒店管理效率等方面有显著提升,由此对于酒店从业者也提出了新的要求,而作为培。

高职酒店专业英语教学中的文化导入模式探析

在高职酒店专业英语教学中,就必须要重视文化知识点导入,通过构建以课程设置的调整、英语教学全过程中文化导入的融入、教学方式的多样、英语第二课堂活动的开展等为主要内容的英语教学文化导入模式,来培养学生的跨文化交际能力,为学生更好的发展打下坚实的基础。

高职酒店管理专业教学改革探索与实践

随着社会经济的快速发展,酒店管理受到了社会的广泛关注。但是就目前的形式而言,人力资源管理在很大程度上限制了酒店管理的模式,因此对酒店管理进行改革是当前重要的事情。文章以《前厅服务与管理》为例,从五个方面全方位探讨高职酒店管理专业教学的改革,争取为我国酒店行业努力培养出适合酒店行业的人才,同时为我国酒店行业培养人才构建科学合理的教学体系。

高职酒店管理专业双语教学存在的问题与对策研究

随着我国加入世界贸易组织以及改革开放逐渐向更深更广的层次发展，我国高等职业教育必须与国际接轨。其中一个重要的途径就是加强双语教学。熟练掌握一门外语，具有较强的口头交际能力，能用外语处理酒店有关业务是高职酒店管理专业人才培养目标之一，要实现这个目标，实施双语教学也是其必经之路。江西经济管理干部学院是省内较早开展酒店管理专业双语教学的高职院校之一，近年来针对酒店管理专业双语教学进行了初步探索，其经验与不足值得借鉴．

现代教育技术在中职酒店管理专业教学中的应用

现代教育技术的迅速进步为当今的教育教学提供了更多的机会。目前,在教育教学中使用现代教育技术已是普遍的现象,也是社会发展的一个潮流。就酒店管理专业教学来说,现代教育技术教学能够得到如此普遍的应用,得益于其动感的画面和声情并茂的形式,得到广大师生的好评。和以前的教学方法比较,多媒体教学能够使课堂更生动、更能活跃学生的课堂气氛。笔者就酒店管理专业课程中的计算机现代教育技术的应用做详细论述。

行为导向教学模式在酒店管理专业教学中的应用分析

在教育改革的推进下,多种新型教学模式诞生,行为导向教学模式便是其中的代表,将其应用在酒店管理专业中,能够让学生熟练掌握专业知识,夯实他们的职业技能,使之更好地适应岗位工作要求。本文分析了行为导向教学模式的价值,探讨行为导向教学模式在酒店管理专业教学中的应用方式。

情境教学法在中职酒店管理专业教学中的应用与反思

目前,随着社会的不断发展,酒店行业也跟着快速发展,人们对酒店管理人才的需求越来越大,从而造成了酒店管理行业中专业人才短缺问题日益突出。而中职教育作为培养酒店管理专业人才的重要培养渠道,如何提高教学质量,让学生在校期间就能接触到实际工作场景并学以致用,成为了中职酒店管理专业教学面临的重要问题。情景教学法正是一种能够帮助中职酒店管理专业教学实现这一目标的教学方法。鉴于此,本文就情境教学法在中职酒店管理专业教学中的应用与反思进行探讨,希望能为中职酒店管理专业教育人员提供参考建议。

基于职业岗位能力的高职酒店管理专业学生英语听说技能培养

随着中国经济、旅游业的快速发展,酒店行业对外交流的频率越来越高,酒店管理专业人才的职业能力标准也随之提升。除精湛的专业技能要求外,他们还需具备较高的酒店英语应用技能。基于"职业岗位能力"和"职业成长"的教育理念,通过对酒店管理类专业职业特点和职业岗位群进行分析,试图探讨如何从教学实践角度全面培养学生的英语听说技能。

英国国家酒店行业人力资源招聘与选拔标准的产学转化探析

以英国国家职业标准指导体系下PEOPLE’S 1ST开发的酒店人力资源招聘与选拔标准为杠杆,结合BTEC酒店大纲,开发酒店专业单元课程,以工作过程为导向进行教学实践,实现行业需求与高职人才培训的有机结合。