建构主义教学理论下酒店专业英语教学的改革

建构主义教学理论对我国传统教学观进行了有益的补充和完善,并对教与学做出了新的诠释。把建构主义教学理论应用于高职酒店专业英语课程的教学,要建构课堂教学新模式,促进新旧知识交互作用,实现意义建构;教师要不断设定学习任务,指导学生积极参与,激发学习兴趣;考核方式要加大口语比重,突出酒店专业英语教学的实用性。

基于提升职业素质的高职酒店专业英语课程教学模式改革研究与实践

本论文从提升学生职业素质的视角出发,审视高职酒店专业英语课程教学模式存在的问题及其原因,并努力探索改进高职酒店专业英语课程教学模式的有效方法。实践表明,高职酒店专业英语课程教学模式的改革具有较强的可行性和重大意义。通过改革的研究和实践,学生的职业素质也有了明显的提高。

高职酒店专业英语文化体验式教学模式构建研究

高职酒店专业英语课程旨在培养适应酒店行业国际化发展趋势的人才。因此,合格的酒店从业人员必须具备良好的跨文化交际能力和文化素质等职业素质。本文归纳总结高职酒店英语教学中文化体验式教学模式构建研究的成果,探讨文化体验式教学模式构建的有效措施,以期丰富高职酒店专业英语教学的方法和模式。

高职酒店专业英语教学改革与实践——以大连职业技术学院为例

本文以大连职业技术学院酒店专业英语为例,从课程的设置、考核方式的创新改革以及教学实践的效果三个方面介绍了近十年的教学改革与实践,以期总结高职酒店专业英语教学改革的经验,获得同行教师的指正。

高职酒店专业英语教学中的文化导入模式探析

在高职酒店专业英语教学中,就必须要重视文化知识点导入,通过构建以课程设置的调整、英语教学全过程中文化导入的融入、教学方式的多样、英语第二课堂活动的开展等为主要内容的英语教学文化导入模式,来培养学生的跨文化交际能力,为学生更好的发展打下坚实的基础。

论酒店专业英语课程高效课堂的建设

随着时代不断发展进步,教学观念也随之不断改变,高职院校酒店专业英语教师还需通过不断学习先进的教学理念、教学方式和教学手段,以紧跟时代步伐,在发展中建立起符合行业要求的高效专业英语课堂。

ESP理论融入高职酒店专业英语教学的有效性研究

ESP(专门用途英语)是指与某种特定职业、学科或目的相关的英语。本文以ESP教学理论为基础,探讨了基于ESP理论的酒店专业英语教学方法及其效果。研究采用接受传统PPP教学的控制组与实行ESP教学实验组进行对比的方式。实验数据表明,实验组笔试和口试测试成绩均优于控制组,说明ESP教学方法比传统的PPP教学方法更能提高学生的成绩,尤其是口语水平。因此,在专业英语教学中引入ESP教学理念不仅有助于提高学生的英语水平,而且能有效提高学生酒店服务的实操能力。

基于ESP教学理论的酒店专业英语教学方法探索

专门用途英语是指与某种特定职业、学科或目的相关的英语。课堂上可以尝试多种教学方法，如：情境教学，任务教学，案例教学．讨论式教学等。同时应该创建以学习者英语职业技能发展为中心的互动式教学课堂。

论酒店专业英语课程改革发展趋势

近年来我国经济持续快速发展,成功举办了奥运会和世博会等多项国际大型活动,吸引了大量的外国游客到我国旅游,旅游及相关行业随之也发展迅速。酒店行业作为旅游行业的重要部分,对于专业人才素质的需求也随之不断提高,特别是对从业人员的语言能力的要求,尤其是英文能力的要求越来越高。高职院校如何培养出适应这种发展趋势的酒店专业人才,如何加强酒店专业学生职业英语能力的培养,已成为高职院校酒店专业人才培养的一个核心问题。

基于云班课的高职酒店专业英语混合式教学研究

职业教育的发展必然要求进一步提升职教课堂教学水平。在信息化时代,借助移动智能终端推进线上线下混合式教学成为改善课堂教学质量、推动学生自主学习的先进方法。云班课是一款基于移动互联并融入人工智能的课堂互动教学软件。本文以高职酒店管理专业的必修课程《酒店专业英语》为例,研究基于云班课的混合式教学模式在该课程中的适用性、实施过程和应用效果。

兰州职业技术学院酒店专业英语教学改革探索

高职高专酒店专业英语教学要实现从普适性教学内容到专业性教学内容的改革,构建高职特色教学体系,适应行业发展。在教学及研究中要突出高职教育的职业特点,准确把握英语教学内容与行业标准之间的关系,消除教育与职业之间的脱节问题,提高学生行业竞争力,实现高职教育总目标。

课程思政在酒店专业英语教学中的融入研究

高职院校开展课程思政的目的是加强高校思想政治教育,提高教育教学质量。在酒店专业英语教学中融入课程思政,将职业素养、工匠精神和文化自信与酒店专业英语课程、课次、课堂进行有机结合,构建全员、全程、全课程育人格局的形式,形成协同效应。引导和教育学生以正确的态度和辩证的思想学习、理解中西方文化差异,提高学生的英语专业技能和自我德育能力,把学生培养成德才兼备、全面发展的现代化合格人才。

中职酒店专业英语校本教材开发初探

酒店专业英语课程以培养实用型人才为目标，旨在培养学生在酒店工作环境中运用英语为外国客人进行服务的能力。然而目前中职生英语基础普遍比较薄弱，学习兴趣不高，教材实用性不强等问题使实用型酒店专业英语教材的开发迫在眉睫。本文通过分析中职酒店专业英语的课程特点和教材现状，对校本教材开发的设计思路和教材内容进行研究和探讨。

浅谈高职酒店专业英语教学的现状与改革

高职酒店专业英语教学改革,应以市场需求为导向,以学生实际水平为立足点,积极探索酒店专业英语教学新模式,为行业培养高素质的实用型人才。

高职酒店专业英语教学管理策略研究

随着国家旅游经济的日益发展,酒店管理英语人才的需求量随之增大.本文针对酒店管理人才培养中出现的管理问题,探究了如何培养酒店管理和服务人才的语言能力,提出了适合我院实际情况的英语教学管理策略,旨在推进酒店英语教学质量,提升学生的酒店英语服务综合素质,和上岗'无缝对接',对提高酒店管理人才的职业素质意义重大.

高职酒店管理专业英语教学方法初探

本文根据酒店专业英语教学现状和教学经验,探讨了酒店专业英语教学中应采取的教学方法。

基于工作过程任务驱动的高职《酒店专业英语》教材研究

高职教材建设是进一步深化高职教育教学改革需要,是提升教学质量,培养我国经济建设发展第一线需要的高等技术应用型人才的重要保证。我国高职专业英语教材建设及其缓慢,不能和行业实际真正接轨,在一定程度上影响了高等职业教育教育质量,因此,编写一本符合行业情况,体现高职教育特点、适合高职院校学生使用的专业英语教材迫在眉睫。1传统高职酒店专业英语教材中存在的问题(1)内容陈旧,受基础英语的影响大。目前。

高职公共英语与酒店管理专业英语衔接的问题及对策

高职公共英语与酒店管理专业英语衔接具有重要意义,不仅能丰富高职英语课程教学内容,还有利于提升教学效果和学生的知识应用技能。但目前二者衔接存在不足,主要体现在教材内容、教学目标、教学过程等方面。为改进这些不足,有必要了解学生英语基础水平,开发酒店管理专业英语教材;正确定位教学目标,在公共英语教学中渗透酒店管理专业英语;创新教学方法,在教学过程注重公共英语与酒店管理专业英语的衔接。

基于行业标准理念下的兰州职业技术学院酒店专业英语教学改革

酒店行业已成为各国鼓励扶持和重点发展的产业，涉外酒店行业的蓬勃发展急需既具有较强涉外酒店服务与管理技能，又拥有以良好英语表达能力的英语综合能力强的高等级应用型人才。通过改革，兰州职业技术学院高职高专酒店专业合理地处理专业英语教学中内容、兴趣和需求的关系，做到了所教内容与学生就业的职业岗位群的匹配，强化了教学内容与职业发展的关联性，突出了职业性，从而进一步缩小了教育与职业之间的距离，提高了学生就业率，实现了高职教育的总目标。

高职酒店专业学生英语跨文化交际能力提升对策研究与实践

高职酒店专业英语课程旨在培养能够适应酒店行业国际化发展需要的人才。因此,要求酒店行业的从业人员必须具备较强的跨文化交际能力。本文对课题研究的成果进行归纳总结,探讨在高职酒店专业英语教学中提升学生跨文化交际能力的有效方法以期对高职酒店专业英语教学起到积极的促进作用。