高职扩招背景下酒店管理与数字化运营专业“三教”改革实践与探索——以《酒店人力资源管理》课程为例

百万扩招给高职院校带来新的机遇与挑战,“三教”改革是提高高职人才培养质量的关键。百万扩招和“三教改革”背景下酒店管理与数字化运营专业《人力资源管理》课程存在“双师型”教师比例偏低、新型信息化教材短缺、教师教学理念陈旧等问题,需要打造新型协同育人团队、更新教材内容和形式、革新教育理念和改革教学方式方法。

国际酒店人力资源管理研究述评——主题与趋势的引文分析

本文运用基于Histcite软件的引文分析方法和基于Citespace软件的共被引分析方法,系统梳理了近20年发表在6本旅游及接待业著名期刊上酒店人力资源管理的相关文献。研究结果显示,引文分析有助于厘清研究主题的演进关系,而共被引分析有助于识别研究前沿和研究热点,并讨论了酒店人力资源领域研究成果的实际应用价值。

员工心理契约管理:酒店人力资源管理的新课题

员工心理契约管理是酒店人力资源管理的新课题,也是酒店持续与和谐发展的重要保证。酒店员工的高流失率的问题,很大原因就是心理契约缺失。本文运用心理契约管理理论对酒店员工心理进行了分析,并针对酒店员工的心理契约建立期、心理契约稳定期、心理契约背离期、心理契约决裂期四个心理活动阶段提出了管理的要点。

酒店人力资源管理实践与员工离职倾向研究

我国酒店业迅速发展壮大。然而,高员工离职率成为严重阻碍酒店业服务水平和经营状况的原因之一。本文探究五星级酒店一线员工对人力资源管理实践的认同度与他们产生离职倾向,通过相关分析和回归分析得出酒店人力资源管理实践与员工离职倾向呈负相关,并提出相应的对策。

代际转向背景下的酒店人力资源管理对策——基于广州市部分高职院校酒店管理专业的调查

中国酒店业员工主体已从60后、70后、80后逐渐过渡到90后。90后酒店管理专业毕业生成为酒店员工的重要来源。但当前酒店缺乏人文关怀、薪酬待遇偏低等致使员工流失率日益加剧。酒店可以从招聘、培训、绩效评估、薪酬、晋升、工作保障、工作组织等加强人力资源管理,降低员工流失率。

“三教”改革视角下高职院校混合教学模式研究——以酒店人力资源管理课程为例

“三教”改革视角下,高职院校传统的教学模式存在教学设计理念陈旧、学校与企业对接不够、课程混合教学设计方法单一、考评片面化等问题。本文以高职院校酒店人力资源管理课程为例,提出“五项混合、三段训练、双线并行”的混合教学模式及相应的保障条件:建设“行动导向教材+数字化教学资源+网络教学资源”的教学资源、打造结构化教师团队、构建“知识技能评价+职业素养评价”双元评价体系,以期在改善现有问题的基础上,进行探索性创新。

高职院校开展行动导向教学的实践与思考——基于酒店管理专业《酒店人力资源管理》课程教学

行动导向教学是一种能有效促进学生职业能力形成的教学模式,它能用有效地调动学生学习的积极性主动性、促进学生职业能力形成、增强合作意识。有效开展行动导向教学需要提高教师的职业能力、对专业课程实践教学活动进行系统化设计、加强学习资源建设、改革教学管理、完善教学评价体系。

高职酒店人力资源管理课程教学改革的思考

高职酒店人力资源管理课程具有理论性和实践性的特点,在教学改革中要突出重点和难点,以工作过程为主线,优化教学内容,灵活运用任务驱动法、角色扮演法、案例分析法和实践教学法,创新考核方式,突出学生的实践能力考核。

互联网时代的酒店人力资源管理新思维

以信息技术为核心的互联网时代的到来,为酒店人力资源管理工作的创新性发展提供了平台,但传统管理模式问题也逐渐突显出来。在这种情况下,要想进一步促进酒店的全面可持续发展,人力资源管理一定要跟上时代的转变。本文在分析互联网时代特征的基础上,探寻酒店人力资源管理的新思维。

高职“酒店人力资源管理”课程教学改革的探索与实践

酒店人力资源管理课程作为酒店专业的核心课程,具有很强的实践性和应用性。为适应当前酒店行业飞速发展,提高课程教学质量,改革传统的教学模式、更新教学理念,提高老师执教能力、加强实践性教学环节、培养应用型人才,已经成为酒店专业教学改革的重要课题。

浅谈体验式教学法在酒店人力资源管理教学中的应用

酒店人力资源管理是一门具有较强的理论性和实践性的应用型课程,体验式教学法是我国职业教育的一个发展趋势,在传统教学过程中,往往重理论、轻实践,这与我国目前高职教育的理念不相符。本文结合我校教学具体情况,探讨了如何在酒店人力资源管理课程中应用体验式教学法,以激发学生的学习兴趣,提高教学效果,实现教学目标。

情景模拟教学法在酒店人力资源管理课程中的应用研究

情景模拟教学法在酒店人力资源管理课程中的运用取得了成功。08酒店管理和09酒店管理1、2班运用不同的方法存在明显的差异,09酒店管理成绩明显提高。09酒店管理1、2班通过同样的方法不存在明显差异。

西部地区酒店人力资源管理的问题及对策分析

在知识经济时代,人力资源成为了企业最宝贵的资源,企业之间的竞争源于人力资源的竞争。西部地区酒店人力资源管理存在许多问题,这些问题已极大地制约了西部地区酒店的进一步发展。文章针对西部地区酒店在人力资源管理上存在的问题,在结合人力资源管理理论和西部地区的实际情况的基础上,提出加强西部地区酒店人力资源管理的对策建议。

高职“酒店人力资源管理”课程教学改革的探索与实践

本文从高职"酒店人力资源管理"课程的综合性、实践性、行业性等方面分析了该课程的特征,针对该课程教学过程中存在的教学目的不明确、教学内容陈旧、教学手段落后等问题,从更新教学理念,提高老师执教能力、丰富教学内容,改革教学方法、加强实践性教学环节等方面提出了具体的教学改革措施。

实践育人背景下对酒店人力资源管理课程的新思考

文章通过介绍高校实践育人的主要内容,引出了实践育人背景下酒店管理专业教育的难点和重点在于学生专业精神和职业素养的缺失。进而思考如何通过在酒店人力资源管理课程的各个环节深入贯彻实践育人的理念,以从人力资源优化和人力资本提升的角度培养起酒店管理专业学生的专业精神和职业素养。

基于校企合作模式下酒店人力资源管理课程教学改革探究

培养符合企业发展需求的高级应用型人才是应用型本科院校人才培养的重要目标。在实际教学中,改变教学模式是提高学生学习兴趣、培养学生实际操作能力的重要手段。通过对应用型本科院校酒店管理专业校企合作现状的介绍,分析"酒店人力资源管理"课程的特点和教学中存在的问题,探讨如何定制人才培养方案,实现教学内容、教学方法以及考核方式的改革,为酒店管理专业课程改革提供借鉴。

关于《酒店人力资源管理》课程融入思政元素的思考

本文通过分析《酒店人力资源管理》课程融入思政元素的必要性,指出课该课程融入思政元素的内容与结合点,最后举例说明如何在该课程的教学过程中融入思政元素。

高职课程与班主任思政工作融通探索——以《酒店人力资源管理》课程为例

全面推行课程思政是新时代高职立德树人的重要举措。在课程思政的改革中,只有不断将思政元素有机融入专业教学中,才能让学生在专业学习中提升价值认知、道德素养,才能真正实现以文化人、以德育人。《酒店人力资源管理》是酒店管理专业的核心课程,将班主任思政工作内容渗透到专业课程教学中,采取根本性举措,通过全方位行动,可实现持续性推进人才培养。

柔性管理策略在酒店人力资源管理中的应用

进入21世纪,人力资源竞争逐渐成为酒店竞争的核心,做好酒店的人力资源管理工作,对于提升其市场竞争力具有极为重要的作用。而柔性管理作为一种新的管理理念,在人力资源管理中的作用也日益体现。本文结合柔性管理的特点,对其在酒店人力资源管理中的应用进行了分析和探讨。

酒店人力资源管理课程思政元素隐性教学方式探讨

作为思政课程显性教育的补充,课程思政其教学特点的隐性与大学生受教规律相契合。探索酒店行业中真、善、美的思政元素,运用人力资源管理专业知识解读其中生动鲜活的育人元素,在隐性教学方式中注意以小见大、从切身出发、创意创新与正反对比的运用,可以实现思政教育内化于心、外化于行的人才培训目标。