酒店人才流失与高职酒店管理专业教育

高职酒店管理专业设置必须适应社会的发展需要才能更具生命力。近年来,我国酒店行业陷入一个怪圈:一边是酒店管理专业大学生毕业就失业或跳槽,一边是饭店业人力资源的短缺。在高星级酒店数量逐年增加的形势下,而每年学生的对口就业率均未过半数,并有不断降低的趋势。通过分析酒店人才流失与高职酒店管理专业教育存在问题之间的关系,提出了一系列解决问题的办法。

从我国酒店行业旅游人才的流失谈高等院校旅游管理专业的教学改革

改革开放来，随着人民生活水平的提高和消费品位的提升，酒店业取得了蓬勃的发展，低业务素的员工已经不能满足快速发展的酒店业的需要，人才缺乏成为我国酒店业发展的瓶颈。虽然越来越多的高等院校都开设了旅游酒店管理专业，由于酒店行业本身的特点、酒店用人管理机制上的缺陷、学校课程设置上的不足、社会观念等因素的影响，旅游专业学生选择酒店行业就业的日益减少，酒店业人才流失严重阻碍了酒店行业和旅游管理专业的可持续发展。

酒店员工流失分析及对策探讨

酒店员工流失是正常现象，但员工的大量流失会给酒店造成经济损失和管理混乱。员工的高流失率也一直是困扰管理者的难题，随着酒店业竞争的日趋激烈，这个问题将更加突出、尖锐。文章从行业、企业及个人的角度分析了酒店员工流失的原因．并提出了相美的解决措施。