浅析中华传统礼仪思想在酒店会议服务礼仪教学中的运用

礼仪思想在中国社会政治、经济、文化教育以及社会和谐等诸多方面都起到了很大的作用。《礼记》这部儒家思想汇编体现了诸多礼仪思想,结合对传统礼仪文化的分析,本研究归纳总结出中华传统礼仪思想为以“敬”为本质,以“仁”为核心,以“端庄”为外显等内容;将这些礼仪思想、礼仪表现形式运用在酒店会议服务礼仪教学中,不仅能传承我国优秀的传统礼仪文化,还可提升受教育者的专业水平。

酒店服务礼仪课程教学探析

酒店服务礼仪是酒店管理专业开设的一门实践操作性强的课程,目前还存在教学内容偏重理论、教学手段单一、内容更新跟不上社会需求等问题。因此,必须不断进行教学改革,创新教学方法,以达到最佳的教学效果。

高职酒店服务礼仪教学存在的问题及对策

文章首先对高职院校酒店服务礼仪进行了概述,其次分析了高职院校酒店服务礼仪课程教学中存在的问题,最后提出了高职院校酒店服务礼仪教学的对策,即组织新生到星级酒店参观或邀请专家来校讲座;与校企合作酒店密切合作;更新教育理念。

基于职场情景的教学模式改革研究——以高职酒店管理专业酒店服务礼仪课程为例

在高职酒店管理专业中,酒店服务礼仪课程是一门基础课程,其教学目标在于帮助学生熟练掌握基本的礼仪知识和规范自身的礼仪行为,让学生可以将所学知识应用于工作,不断提高学生的职业核心竞争力。但目前,很多高职院校在开展酒店服务礼仪课程时存在较明显的问题,如教学模式单一、教学内容针对性不强等,这些都会导致学生对酒店服务礼仪课程学习失去兴趣,无法将课堂上所学内容应用于实践。因此,必须针对酒店服务礼仪课程的教学模式进行改革,充分发挥出酒店服务礼仪课程的价值,这也是我国职业教育发展的目标。基于此,概述了职场情景教学模式,提出了高职酒店管理专业酒店服务礼仪课程应用职场情景教学模式的策略,以期为社会培养符合行业相关岗位需求的高质量人才。

酒店服务礼仪课程教学存在的问题及对策

酒店服务礼仪是酒店管理专业开设的一门重要的基础课程,主要目的是使学生掌握酒店服务工作的技能,并提高学生的外在形象与内在素养。目前,酒店服务礼仪课程教学还存在诸多问题亟待改进。本文主要从分析目前酒店服务礼仪课程教学存在的问题入手,探讨提高酒店服务礼仪课程教学效果的对策。

基于学习通平台的“酒店服务礼仪”课程SPOC混合式教学模式研究

近年来,随着“互联网+教育”的不断发展,SPOC课程的发展也更加迅速,基于各种学习平台开设的SPOC课程与线下课堂教学结合起来,构建起线上+线下的混合式教学模式。文章立足于“酒店服务礼仪”课程,分析了一种基于学习通平台的SPOC混合式教学模式,提出一些具体的教学实施策略,希望能够给广大教师带来参考,推动教育教学的方式创新。

“学习小组+角色扮演”参与式教学的应用研究——以酒店服务礼仪课程为例

随着我国旅游酒店业飞速发展,酒店行业对于高职酒店专业人才提出了更高的要求,进而对高职酒店专业的教学也提出了相应要求。本文以酒店服务礼仪课程为例,聚焦基于“学习小组+角色扮演”的参与式教学创新,以期提高学生学习效率,培养满足行业需求的高素质人才。

游戏教学法在中职酒店服务礼仪课程中的应用探索

游戏教学法在中职教育中应用不多,实践证明,游戏教学法在中职教育中不失为一个好的教学方法。阐述游戏教学法定义,从现有教学法、中职生特点和礼仪课程性质三方面论证中职酒店服务礼仪课采用游戏教学法的必要性,阐述游戏教学法在理论知识、实践技能、培养学生职业能力等实际教学中的应用,并阐明采用游戏教学法应注意的事项。

酒店服务礼仪课程教学法探讨

酒店服务礼仪是酒店管理专业的一门专业基础课。酒店服务的很多规程都是通过该门课程进行教学的。本文针对酒店服务礼仪课程教学内容进行了分析，找出其三个基本特点：规范性强、实操性强、场景关联性强。进而根据这三个特点，找到三种独特的教学法，即行为矫正训练法、情景模拟教学法以及人体雕塑教学法，使酒店服务礼仪课程教学获得满意的效果。随着新课改建设的推进，新的教学模式实质是为了理论进一步联系实际，使学生活学活用、运用知识解决实际问题。本文对酒店服务礼仪教学法的探讨也是围绕着这一指针进行的。

高职院校《酒店服务礼仪》教学中找茬式教学方式的应用

高职院校是培养现代社会技能型人才的主要基地,而《酒店服务礼仪》课程对于学生的实践操作能力有较高的要求,在开展教学的过程中需要应用科学的教学方法,来对学生知识掌握和实践应用能力进行有效的强化。尤其近些年我国一直在对教育教学进行改革创新,找茬式教学方法具备趣味性和灵活性,对于《酒店服务礼仪》教学效果有显著的促进作用。基于此,本文对高职院校《酒店服务礼仪》教学的现状、找茬式教学方法特征以及应用策略展开了论述。

以应用性为导向的高职酒店服务礼仪课程教学

本文论述酒店服务礼仪课程的重要性，并针对当前高职院校酒店服务礼仪课程教学中存在的问题，提出相应的提高课程教学质量的建议。

职业院校酒店服务与管理专业礼仪实训教学模式的构建

采用文献法、实验对比法、评价法、访谈法等多种研究方法,通过两年的教学对比实验研究,构建适合在中高职院校酒店服务与管理专业礼仪实训教学中运用的教学模式。

PBL联合情景模拟教学在酒店服务礼仪的应用

探讨PBL联合情景模拟教学法在应用型高校酒店服务礼仪教学中的运用。选取2020年9月至2021年3月在山西应用科技学院2020级与2021级两个班35名学生为研究对象,将2020级学生与2021级学生分别定成对照组和实验组,两组所用教材与授课教师相同,对照组运用的教学方法是案例教学法,实验组运用的是PBL联合情景模拟教学方法,课后对两组学生进行实践考试,借用量表进行教学评价。结论得到实验组高于对照组,评价体系中的项目打分实验组明显高于对照组,差异有统计学意义的研究。进而得出PBL联合情景模拟教学方法在应用型高校酒店服务礼仪教学中的运用明显高于传统教学方法。

关于中职《酒店服务礼仪》场景教学法应用的思考

当前我国酒店的服务市场中,客户对服务人员的服务礼仪、能力要求越来越高。为了适应岗位的标准需求,中职《酒店服务礼仪》课程的教学必须大幅度提高教学效率与质量,提高学生的综合能力。文章结合作者多年的中职专业教学实践经验,探讨在《酒店服务礼仪》教学中应用场景教学法的策略,以供参考。

提升中职酒店服务礼仪教学有效性的探讨

本文从中职酒店管理专业的礼仪教育课程设置及教学特点出发,分析中职学校学生礼仪课程教学的现状、当前存在的主要问题,在此基础上论述优化课程教学方式、完善教学配套设施、创新礼仪教学实训方式等对策。

酒店服务礼仪课程教学探析

酒店服务业作为现代服务业的重要组成部分,随着国内消费水平日渐提升,也对酒店服务提出了更高的要求。服务礼仪是体验一家酒店服务理念、服务态度、服务反馈的重要外在表现形式,不断加强酒店服务礼仪研究将有利于国内酒店行业的发展。高等院校作为向社会供应优秀人才的重要基地,适应时代要求加强酒店服务礼仪课程教学研究将十分重要实践价值。

高职院校酒店服务礼仪教学存在的问题及对策分析

随着社会经济基础的不断生长,服务行业获得了良好的发展空间,社会各界对服务礼仪的要求也在不断提升。高职院校作为培养专业技能人才的主要教育机构,每年都会为社会输送大量具有专业性知识并且实践能力强的职业人才。酒店服务礼仪是高职院校酒店服务类专业中一门重要的课程,学校在教学过程中不仅可以提升学生相关的专业技能,还可以引导学生更好地塑造外在的个人形象和内在的思想修养。如何完善高职酒店服务礼仪教学工作,是现阶段高职酒店服务专业的重要课题。

中职酒店服务礼仪课程的实践教学改革的研究

在教育改革的有效推进下,中职酒店专业逐渐加强理论实践结合教学的关注度。为迎合社会对人才的发展需求,酒店专业在礼仪课程教学中应结合当前酒店工作实况,对当前实践教学进行适当改革。本文首先简单叙述了酒店服务礼仪课程教学存在的问题,其次分析了开展酒店服务礼仪实践教学的重要性,最后针对相关实践课程教学改革,列举出几项具体策略,从而为关注这一话题的人们提供参考。

培养高素质酒店礼仪服务人员的教学模式改革研究

礼仪是酒店服务人员必备的职业素养,良好的酒店礼仪能有效促进酒店运营。本文对酒店礼仪教学模式现状进行分析,针对目前存在的问题提出了解决方法,并阐述了改革的重要性。