湖南省市场监管局“年关守护”在行动 督查全省“两会”接待酒店安全工作

1月5日下午,湖南省市场监管局党组书记、局长钱俊君率队开展全省“两会”接待酒店安全工作督查,确保全省“两会”食品安全、特种设备运行平稳、安全监管措施有效。省局党组成员、副局长廖健,省局二级巡视员欧阳黎明参与督查。

酒店安全事件认知及其演变分析——基于五星级酒店卫生安全事件

酒店安全事件发生后,分析公众对酒店安全事件的认知及其演变有利于进一步提升酒店安全管理。因此,文章以2018年11月14日发生的“五星级酒店卫生安全事件”为例,以“酒店”“卫生”为关键词在网络上收集2018年11月14日到2018年11月20日的网络文本为数据来源,探析公众对酒店安全事件的认知及演变,结果表明有三点:公众对酒店安全事件认知具有多层性;公众对酒店安全事件认知内容具有涟漪效应;公众对酒店安全事件认知立场具有演变性。

现代酒店安全管理工作的特点分析

我国酒店业近几年发展迅猛,新酒店在全国各地蓬勃兴起,截止2007年底我国仅星级酒店就已有1万4千余家。有别于传统酒店,现代酒店是开放式的经营企业,是为住店客人和社会公众提供住宿、餐饮、社交、娱乐、健身等活动的公共场所。随着社会的变化与发展,酒店安全管理工作出现了一些新的特点。

酒店安全管理课程教学研究

酒店行业安全问题的日益突出,要求高校酒店专业需转变思路,加强酒店安全知识的系统教学和实践。在分析酒店安全问题的基础上,依据酒店管理与安全管理的交叉学科思想,结合酒店在实际安全管理中的经验,从课程定位与指导思想、课程目的任务、课程教学内容、教学方法等方面,对酒店安全管理课程教学体系进行设计,以期为酒店安全管理相关教学提供有益参考和借鉴。

科学技术支撑酒店安全的作用机制与保障体系研究

随着当今人类社会步入信息时代,信息技术手段的快速发展对酒店安全管理工作也提出了更加严峻的考验,尤其是酒店安全问题愈发受到社会公众的关注,鉴于各种隐患因素的不断增多,导致酒店在采取安全控制与管理措施之时将面临着更大的困难挑战,这也就要求酒店在开展日常管理工作时必须加强其科学技术支撑的能力水平。文章就科学技术支撑酒店安全的作用机制于保障体系展开了深入探讨,希望能够为有关的酒店安全管理提供一些有价值的参考。

2006—2016年酒店安全事故特征变化研究

酒店安全问题一直是影响酒店运营的重要因素,探究酒店安全事故的特征变化是构建酒店安全体系的重要组成部分。文章搜索和甄选了我国2006—2016年间的酒店安全问题案例108起,通过对案例信息的筛选和分类,分析了酒店安全事故发生的特征。研究结果表明:时间分布上,安全事故年分布总体呈现波动上升的趋势,在旅游旺季和一天中的用餐、手续办理的高峰期时段,发生率高;空间分布上,呈现出"南多北少""东多西少"、经济发达地区多于经济相对落后地区的格局;酒店分布来看,等级越低的酒店安全事故的发生率越高,其中,经济型酒店安全事故的发生率最高;在所发生的安全事故类型中,火灾事故的发生率最高,游泳或泡温泉导致溺亡事故的发生率最低。

酒店安全性与顾客满意度

文章利用文献综述法对酒店安全评价进行系统阐述,从人身安全、食品安全、财产安全及消防安全4个方面进行研究,并且分析了安全问题对员工和顾客的影响,提出了酒店内比较特殊的安全问题,从而建立健全酒店管理系统,增强酒店的安全性和提高员工及顾客的满意度。

酒店安全管理现状与智能化应用分析

安全管理是酒店服务管理的底线,而酒店业的安全事件依然频发,这对酒店的运营带来极大的负面影响。针对目前酒店业安全管理的现状及问题,本文结合新技术的优势,探索未来酒店安全管理的智能化应用前景,从多个部门的实际应用为酒店安全管理提供更加有效而有针对性的对策建议,以期切实优化酒店安全管理的效果。

科学技术支撑酒店安全的作用机制与保障体系研究

信息资讯技术的飞跃式发展对现代酒店安全管理提出了巨大的挑战,特别是酒店安全问题越来越受到旅游者的重视,由于显性和隐性的安全隐患来源渠道广泛,使得酒店安全控制与管理变得更为复杂和困难,同时也对酒店安全管理的科技支撑提出越来越高的要求。鉴于此,我们应从酒店安全管理实践的角度出发,对酒店安全管理和科学技术支撑的内在共生性进行分析,构建科学技术支撑酒店安全的作用机制模型,并进一步完善科学技术支撑酒店安全的保障体系,以期能够为酒店安全管理和控制提供一定的借鉴意义,从而促进酒店业的健康、稳定和持续发展。

智能安防系统在酒店安全防范防系统中的应用探讨

智能安全防范系统在酒店安全防范系统中的应用非常重要,能够提升酒店安全防范系统的安全防御功能,在二者融合应用的过程中,应该注重对技术模块进行连接。智能安全防范系统与酒店安全防范系统合二为一,形成双重防护和安保功能,能够提升酒店的整体安保能力。本文笔者针对智能安全防范工作原理进行分析研究,文章简要阐述智能安全防范系统与酒店安全防范系统的融合应用要点,以具体工程案例总结智能安防范系统与酒店安全防范系统的良好融合。

我国酒店业安全事故的分布特征及防范

以百度高级检索搜集的我国酒店业2016年发生的390件安全事故为样本数据,运用交叉列表分析法研究发现:2016年我国住宿业安全事故的发生,在时间上与旅游市场淡旺季相一致;在空间上,集中分布于东部沿海地带,并向中、西板块递减;在酒店类型上,较多出现在非标准住宿类别。建立完善的酒店安全监管体系,利用信息技术提升安全管控水平,制定非标准住宿相关管理的法律法规,可有效防范酒店业安全事故的发生。

加强中国民宿酒店安全管理的研究

随着中国经济和酒店业的快速发展,市场对舒适干净、个性化的酒店需求越来越强烈,民宿酒店应运而生,已经成为酒店行业发展的投资热点。随着民宿的不断发展,其定义也逐渐得到完善,但在和平与发展这个时代,安全管理仍然是不容忽视的重点,尤其是在酒店业这个服务行业,安全对顾客而言是至关重要的,是顾客选择入住民宿酒店考虑的首要因素。因此,如何加强民宿酒店的安全管理是一个严肃而又值得探讨的话题。

杭州市酒店“安全套工程”宾客认知调查分析

目的:探讨酒店宾客对目前正在实施的酒店“安全套工程”的认知,并据此对工程提出建议。方法:采取问卷调查法,随机调查杭州市酒店的成年入住宾客和潜在宾客,共计373份有效问卷。数据用SPSS10.0统计软件进行统计分析。结果:①宾客基本肯定在酒店内放置安全套是减少艾滋病毒传播的有效途径;②对杭州市开展的“安全套工程”的了解程度较低,而对工程认可度较高;③对使用酒店提供的安全套还存有一定的顾虑,希望酒店能在客房内放置安全套并提供多种选择。结论:应在酒店推广“安全套工程”,规范酒店放置安全套的收费、质量等标准,并注重保护宾客隐私。

论情景模拟教学法在《酒店安全管理》中的应用

酒店安全突发事件应急管理是本课程的核心内容,但从内容到练习都有十分显著的务实性和操作性,这一内容的特征表明单纯的课堂理论教学难以完成其教学目标。情景模拟教学法具有针对性强、可信度高、实效性高和预测性强等优点,能把课堂中要学的知识与实际岗位任务相结合,可有效的提高课堂学习效果。

某五星级酒店火灾自动报警系统的设计及特点

五星级酒店由于其功能的多样性，其火灾自动报警系统一直是设计的难点，基于工程实例，总结五星级酒店火灾自动报警系统的设计要点及其特点。

基于KANO模型的女性独行酒店防身产品情感化设计

为满足独行女性酒店安全需求,对现有酒店防身产品进行优化设计。首先,通过问卷调查及用户访谈挖掘用户需求,并结合情感化设计3层次理论对用户需求进行分层;其次,使用Kano模型对用户需求进行分类与重要度排序,进一步总结女性在酒店防身产品中的重要需求因素;最后,以阻门器为例进行目标产品的情感化设计。为女性酒店防身产品设计提供设计方法与流程。Kano模型能够科学有效地分析独行女性对酒店防身产品的需求和各个需求的重要程度,并指导女性酒店防身产品的优化设计,从而设计出更符合女性用户需求的酒店防身产品。

谈酒店客房安全管理

伴随着旅游业规模的不断发展壮大,度假型酒店和主题酒店风起云涌,酒店类型多样化,各种新颖的住宿设备和个性化服务层出不穷。酒店是为各种类型顾客提供多样化服务的场所,酒店工作人员在满足消费者各类需求后,绝对不能忽视消费者最基本的需求——安全需求。客房安全是酒店提供各种优质服务的前提,只有在保证酒店安全的情况下,各种服务才能够顺利展开。客房部在酒店行业中扮演着中流砥柱的角色,客房安全直接关系到酒店行业的未来发展趋势。客房安全是酒店安全运营的保障,安全管理问题因此成为酒店的根本问题。

境外高级酒店消防设计亮点与特点一览

基于实际工程经验,总结境外高级酒店在消防设计方面的一些亮点,并分析其设计原委。境外高级酒店的消防设计适应了酒店客人熟睡的特点,针对了消防产品传统机械故障和消防管理现状,强调了高火灾风险场所重点保护的设计理念。