高职《酒店情景英语》课程建设探讨

《酒店情景英语》是高职酒店管理与数字化运营专业的专业必修课程,其课程建设的重要性及紧迫性不言而喻。在“双高计划”建设及“职业教育提质培优行动计划”的大背景下,在职业教育国家级、省级精品在线开放课程建设的认定及培育政策的指导下,高职《酒店情景英语》课程建设中,应抓住机遇,迎接挑战,明确其建设目标及具体方法,建成系统完善、独具特色的、高效优质的课程资源体系。

高职院校酒店情景英语课程思政示范建设探索

专业课程是课程思政建设的基本载体,酒店情景英语课程作为高职酒店管理专业必修课,有丰富的课程思政元素值得挖掘。结合课程内容、学情分析,围绕课程思政目标,酒店情景英语课程思政教学设计可探索搭建逐级支撑的思政目标体系,并在“项目引领,任务驱动”教学模式下,隐性融入课程思政教学策略,进而产生专业课程思政教育的显性效果。

高职高专《酒店情景英语》国家级精品课程建设探索

以酒店管理的建设为例,对《酒店情景英语》精品课程建设做以分析,建造了"以行业为依托,以学生为主体,以真实工作过程为导向,以职业能力培养为目标"的教学理念和课程体系的酒店行业职业英语教学新模式。

基于MOOC的酒店情景英语翻转课堂初探

MOOC和翻转课堂作为当前流行的教学模式,在职业教育课堂上起到了越来越重要的作用。酒店情景英语是旅游管理类专业的实践性课程,特别注重语言和服务的应用。将MOOC和翻转课堂的优势融合起来,对于提升酒店情景英语课堂的互动性、学生学习的能动性和教学评价的全面性,具有积极的现实意义。

跨文化交际视角下高职院校酒店情景英语教学的改革——以四川商务职业学院为例

跨文化交际能力是当今国际品牌酒店所看重的职业核心技能。高职酒店英语教学的目标应该是培养学生跨文化环境中的英语沟通能力而非对话能力。因此需要从课程目标、课程内容、教学模式、教学手段以及考评体系五方面对酒店情景英语进行重新设计,以培养新形势下具备跨文化交际能力的国际酒店业人才。

AI+《酒店情景英语》教育教学研究——以四川商务职业学院为例

基于高职院校《酒店情景英语》课程面对生源的新特点,利用AI+的信息化手段设计和实践课程,创建分层教学、构建学生学习主体性及构筑定制化OBE。研究发现,AI+手段运用于《酒店情景英语》课程可操作性强,效果显著,对学生评价更客观,学生更愿意主动学习,学习兴趣得以提升并获得学习的可持续能力;使用AI+手段时应注意时间点和使用比例。

浅谈任务型《酒店情景英语会话》教学

《酒店情景英语会话》是一门专业性和实用性都非常强的课程,纵观近年来国内运用的教学途径,任务型教学备受关注。在具体的教学实践中,任务型教学理念可以为本课程教学大纲的制定、任务的选择与设定以及其教学模式等方面提供实施框架,进而从理论与实践层面保证任务型教学在本课程中有效实施,提高课堂教学效果,为课程改革服务。

基于蓝墨云班课的混合式教学设计与实施研究——以《酒店英语情景口语为例》

教育信息化是教育高质量发展的重要环节,也是培养学生形成终身学习习惯的有力支撑。在教学和实践活动的实施过程中,要通过强化平台创新、强化项目驱动双抓手搭建立体化学习环境,真正实现教学从以“教”为中心向以“学”为中心的转变。本文将探讨在信息化背景下,信息技术的应用与教学模式的创新对高职酒店管理与数字化运营专业学生英语口语能力的影响。同时,以具体教学内容为指导,以丰富教学内容为目标,探讨通过利用蓝墨云班课加强线上教学资源库建设和强化线下教学实施情况,以激发学生学习热情,提升教学效果。