高职酒店旅游管理专业实习实训模式与效果评估

高职酒店旅游管理专业实习实训是提高学生实践能力、增强职业素养、促进理论与实践结合以及提高人才培养质量的重要途径。本文针对高职酒店旅游管理专业实习实训的模式与效果评估进行研究,探讨了校企合作实习模式、校内模拟实习模式以及专业竞赛实习模式等主要实习实训模式。同时,从学生满意度评估、教师满意度评估、企业满意度评估以及实习实训成果评估四个方面对实习实训效果进行评估。通过案例分析,提出了实习实训模式与效果评估面临的挑战与对策。

职业院校酒店旅游管理专业人才培养的策略

随着酒店与旅游业的快速发展，职业院校也将酒店与旅游管理专业人才培养作为重要战略，以培养符合社会发展需要的酒店旅游管理高技能人才为主要目标，在人才培养的过程中职业院校应该根据职业教育的特点和酒店与旅游管理专业人才培养的标准和要求，采取一些针对性的策略，只有这样才能提高职业教育水平。本文根据现有的研究资料，详细论述了职业院校酒店与旅游管理专业发展概况，在此基础上就酒店与旅游管理专业人才培养的策略提出了一些建议，以期能够给职业院校的教育教学提供一些帮助．

浅谈酒店旅游管理专业人才供需矛盾及对策

自从我国开始实施一带一路战略思想之后,加强了我国与世界之间的交流,越开越多的人来到中国,推动了我国旅游行业的发展。酒店业作为旅游行业的支柱产业,酒店行业也随之快速发展。然而随着酒店行业的快速发展逐渐暴露出越多的问题,如酒店行业缺乏专业人才,酒店旅游管理专业的学生就业率非常低等。在此背景下,笔者对我国酒店旅游管理专业人才的供需矛盾进行了研究,并针对存在的矛盾提出解决策略。

酒店旅游管理中绿色管理理念的落实策略

伴随我国社会经济的不断发展,环境逐渐朝着恶化的趋势而不断的变化,并且资源浪费问题已经成为社会上广泛关注的重点。绿色环保理念已经和各个行业进行了相互的渗透及融合,在当前酒店旅游管理中实施绿色管理理念的优势较为突出,不仅可以转变以往酒店旅游管理中的问题,还有助于落实环境保护的原则,促进酒店旅游管理稳定发展,有序地实施当前的绿色管理理念,从而提高酒店旅游管理的效果。

关于高校酒店旅游管理专业酒店实习创新模式的实践分析

随着教育改革的不断深入,高校对学生的综合性培养也更加的重视,通过培养学生的综合与应用性技能,才会使其未来在社会中得到更好的发展。为了适应社会的发展,需要提高学生的自身价值以此来获取更多的发展机会。高校酒店旅游管理专业的酒店实习是该专业的重要实践性教学,是教学的基础组成环节,同时这一环节对旅游管理的教学中起着不可或缺的地位。利用实践性的酒店实习,可以使在校学生直观的了解到现下的酒店管理的发展情况,通过将学校的理论知识与实际应用相结合的方式,对学生的综合实践水平的提高有很大的帮助。本篇文章通过分析高校酒店旅游管理专业酒店实习的创新模式,对实现创新提出了具体的建议。

中职旅游与酒店管理专业一体化教学模式研究

中职旅游与酒店管理专业一体化教学,可覆盖“教”“学”一体化、“内”“外”一体化、“理”“实”一体化,同时注重教学评一体化、传统教法与现代教法一体化。文章研究中职旅游与酒店管理专业一体化教学模式,在说明其实际价值的基础上,强调以上原则,随后基于以上原则,提出以自学为主线,教师适度“降位”等具有可操作性的具体策略,促进中职旅游与酒店管理专业教学改革。

中职旅游与酒店管理专业“以赛促学”教学模式研究

职业教育的深化改革,对中职学校的教学模式和质量提出了更高的要求。为满足不断增长的旅游和酒店行业的发展需求,落实“岗课赛证”综合育人任务,推进职业院校技能大赛的实施与发展,成为当前中职旅游与酒店管理专业教育重点改革方向。在此背景下,“以赛促学”教学模式将理论学习与技能竞赛相结合,旨在激发学生学习兴趣、提升实践能力与未来职场技能。基于此,文章将深入探究“以赛促学”教学模式的构建,以更好地培养学生的职业素养和实际应用能力。

高职院校旅游与酒店管理专业群学生顶岗实习优化管理探析

在新时代教育发展环境下,各个院校对学生的教育方式在不断进行创新和改革,以高职院校旅游与酒店管理专业为例,学生在校期间需要参加顶岗实习,将自己所学的基础知识以及专业技术在实际岗位中进行运用,为自己将来职业生涯的发展奠定基础。就高职院校旅游与酒店管理专业学生顶岗实习优化管理进行讨论,希望有助于学校更好地培养学生的实操能力以及综合技能。

电子商务在旅游酒店管理中的运用

电子商务作为现代科技发展所形成的一种新型商务模式,已经被广泛应用于各行业之中,旅游酒店进行管理工作的时候科学地运用电子商务平台能有效地打破传统酒店营销模式,运用互联网技术来保证人们能通过电子商务平台下单购买酒店服务,继而保证电子商务能发挥出更大优势,本文先对电子商务运用价值进行分析,全面探讨电子商务运用于旅游酒店管理中的具体策略,促进旅游酒店实现高质量发展。

试述高校旅游酒店管理专业教学的模式转变

新时期,随着时代进步与社会发展,国际市场金融结构趋向一体化发展、社会经济结构不断调整,各行各业也随时代前进步伐而升级转型。在这种宏观背景下,第三产业逐渐成为衡量一个国家经济实力及国力发达与否的评定标准。因此,全面推动第三产业的发展是时代趋势与经济发展的必然规律与必然选择。而作为第三产业的重要组成与核心基础,旅游领域及酒店服务业也随之得到迅猛提升与良性长足发展。在这种情况下,旅游酒店管理专业人才需求量不断提升,高校旅游酒店管理专业教学模式也随之发生有效整改,以期培养出源源不断的行业发展建设所需全能型、应用型、技术型、创新型人才,促使学生全面多元成长、为行业发展及经济建设做出贡献。基于此,本文展开如下探究。

传统文化对旅游酒店管理专业职业素养的促进研究

近年来,随着国家对传统文化的不断关注,在全国范围内出现了学习传统文化的热潮。在职业素养培训中融入开展稳定、高效、充满活力的传统文化活动,使传统文化成为一项常规、系统的教育很有必要。一、新时代职业素养培育的要求当前,中国社会经济转型进程加快,社会需要高素质人才。

浅议旅游酒店管理专业顶岗实习的本源与心态

从旅游酒店管理专业顶岗实习的内涵与外延,以及学习实习过程中的心态两个角度,分析了旅游酒店管理专业顶岗实习对学生的专业知识、能力、素养与情感"四位一体"综合素质培养与塑造的影响。认为目前该专业顶岗实习的诸多问题的基础性原因是对实习本源的认识模糊,保障性原因是对学生实习心态引导与调节的缺少。提出了加强实习本源的深刻认识与强化对学生实习心态的引导和调节。

旅游与酒店管理专业研究生的专业选择动机研究

旅游产业不断发展,旅游与酒店管理专业(Hospitality and Tourism Management,以下简称HTM)的大专院校数量与学生数量也不断增加,HTM专业高等教育方面的研究也不断增多,但关于研究生选择HTM专业的动机等方面的定性与定量研究却非常匮乏。本文通过在校研究生实际抽样调查,了解HTM专业高等教育现状;用定量分析方法揭示出研究生选择HTM专业的动机,分析比较了研究生选择HTM专业动机的相似性与差异性,以弥补国内外相关研究在定量分析方面的不足。

高职高专旅游与酒店管理专业人才培养评价体系研究

科学的人才培养评价体系对专业建设与发展有着重要的指导作用。本文在市场调研、理论分析及教学实践的基础上,着重探讨了该体系建立的意义、应遵循的原则、需注意的问题、主要指标及实施的保障。

职业化改革对高校旅游酒店管理专业教育启示

在当代旅游酒店管理专业职业化改革与发展进程中,教育体系的职业化发展要素体现出的核心作用更为强烈,课程设置、课程结构的合理性是根本重点。通过专业知识技能发展的重要性,对知识技能外化发展水平不断提升,形成职业化发展内部推动。并将专业教师职业能力作为全新侧重点,在提升教育师资职业化发展标准的同时,作为适应高校旅游酒店管理专业发展新要求的关键所在。教育体系科学构建、知识与技能的深层拓展与转化以及师资专业能力的全面优化,成为高校旅游酒店管理专业职业化改革的重点,为构建发展新常态提供发展新动力。

广西旅游酒店管理专业职业岗位群调查分析?

酒店管理是全球十大热门行业之一,如何培养适销对路的人才,是高职院校酒店管理专业教学正在探索的课题。本文针对广西区各大星级酒店、餐饮酒店相关企业对人员的需求情况展开调查,旨在了解旅游酒店行业的人才需求,从而明确高职酒店管理专业教育的培养目标定位和毕业生应具备的基本素质与能力,为酒店旅游酒店管理专业培养提供可供参考的数据与资料。

高职院校旅游与酒店管理专业实习管理问题分析及对策探索

该文针对我国多数高职院校旅游与酒店管理专业在组织校外实习时普遍遇到的问题,例如实习单位难落实、实习生积极性不高等,分析了产生这些问题的原因并结合目前实习的实际情况,从6个方面论述校外实习管理的对策———精心挑选实习基地、善于与实习单位搞好协作关系、作好实习前准备工作、加强实习过程管理、注重实习总结及跟踪调研工作、采用灵活多样的实习方式。

《茶艺》课程教学初探——以旅游酒店管理专业为例

随着经济的发展,越来越多高职院校旅游酒店管理专业开设了茶艺课程,如何利用现有条件来上好茶艺课是一个值得研究的课题。通过对无锡南洋职业技术学院旅游酒店管理专业茶艺课程教学进行分析,提出了有利于课程建设的若干建议。

旅游酒店管理专业茶艺课程的建设探究

随着经济的迅猛发展,人们不再满足于物质消费,人们对生活品质的要求不断提升,饮茶逐渐成为大众化风靡的品质生活的追求,由此市场上对于茶艺师的需求量不断增加,旅游酒店管理专业根据市场需求,开设茶艺课程,重视茶艺人员的培养。文章主要针对旅游酒店管理专业的茶艺课程进行分析,分析茶艺课程教学中的问题,对茶艺课程教学的实践过程进行分析,然后提出促进茶艺课程教学的对策,改善旅游酒店管理专业茶艺课程的建设条件。

三门峡高校旅游与酒店管理专业实践教学研究

在新的经济发展形势下,如何改变旅游酒店管理专业的教学模式,使之与现在的市场需求相吻合已势在必行。笔者通过实践,推出新型的教学模式,以期更适应社会的需要。